資料來源與版權所有:華人健康網　上班族易爆肝！食補護肝有一套　　【華人健康網 記者張世傑／台北報導】 　 工作超時、壓力大 上班族常「爆肝」 上班族易爆肝！食補護肝有一套 - 趣味新聞網

發表日期 2014-02-01T20:56:06+08:00

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上班族易爆肝！食補護肝有一套

【華人健康網 記者張世傑／台北報導】

工作超時、壓力大，上班族常「爆肝」，苦不堪言。尤其「肝不好，人生變黑白」，除口臭、兩眼泛黃無神外，更易「肝火上身」，惹齣一堆病痛。中醫師吳明珠建議，要維持良好生活作息、少熬夜，並且飲食宜清淡，可用「小柴鬍湯」藥膳，或是新鮮蔬菜護肝，透過「藥食同源」改善肝功能，讓人生恢復彩色。（影音／攝影記者黃誌文）


上班族生活壓力大，常常熬夜，容易爆肝。（攝影／黃誌文）

怒傷肝飲食宜清淡

吳明珠中醫師指齣，「肝」是一沉默的器官，上班族工作繁忙之外，真的要好好顧好自己的肝，除食物藥物調整外，保持情緒穩定並且要樂觀，中醫所謂「怒則傷肝」，這點與現代醫學免疫功能下降，頗為一緻。

上班族「護肝」要趁早，飲食以清淡為主；避免過量飲酒，也不要吃辛辣刺激食物、煎炸燒烤或粗糙、生冷堅硬食物，而枸杞、紅棗、山藥、燕麥、扁豆、核桃、新鮮蔬果則是健脾養肝血的好食物。


吳明珠中醫師指齣，「肝」是一沉默的器官，除食物藥物調整外，保持情緒穩定很重要。（攝影／黃誌文）

藥食同源食補養肝

中醫將肝病分為肝膽濕熱證、肝鬱脾虛證、肝腎陰虛證、脾腎陽虛證及瘀血阻絡證五個證型。而在日常補養上，而在日常補養上，以下的幾種養肝食療原則可供參考：

1.補肝血、食鴨血： 鴨血性平，營養豐富，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血一百剋、鯽魚100剋、米100剋，同煮成粥服食，可養肝血，輔治貧血，同時這也是肝患者的保肝佳餚之一；或者以豬血糕當零食食用。豬血湯是一道不錯的養生補血潤肝食療菜。


中醫認為新鮮蔬菜能舒肝養血，應時蔬菜，性涼味甘，可利五髒活血脈。（攝影／黃誌文）

2.舒肝養血，蔬菜是保肝佳蔬： 應時蔬菜，性涼味甘，可利五髒活血脈，止煩渴助消化；具有滋陰潤燥，舒肝養血等作用，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。

小柴鬍湯藥膳護肝

吳明珠中醫師強調，小柴鬍湯安全性高，可用於肝炎、腸胃道疾病、過敏、發熱等病癥。小柴鬍湯主要由柴鬍、黃芩、人參、半夏、生薑、大棗、甘草組成，其中黃芩、半夏服用需適量，過量可能傷肝。


臨床上證實，小柴鬍湯藥膳可保護肝。中醫師強調，小柴鬍湯安全性高，可用於肝炎、腸胃道疾病。（攝影／黃誌文）

中醫對於肝功能異常的處理，都是依據個人的體質來選用適閤的藥物，以求達到最好的療效。若有發現肝功能異常的情況，請找閤格的醫師諮詢及治療，對健康纔有保障。

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