位於左營大路(看到BaLeNo服飾店)與店仔頂路附近 小小的店麵有一個黃色大招牌寫著『過魚湯(深海)』老闆的態度也都很好感覺滿親切的 之前會去這傢吃~是因為他的店麵很乾淨 ... 高雄 過魚湯(深海) 高雄 過魚湯(深海) - 趣味新聞網

發表日期 2006-09-04T15:41:14+08:00

     位於左營大路(看到BaLeNo服飾店)與店仔頂路附近，小小的店麵有一個黃色大招牌寫著『過魚湯(深海)』
老闆的態度也都很好感覺滿親切的
之前會去這傢吃~是因為他的店麵很乾淨
~讓人覺得很舒服呢~
他的肉燥飯超好吃~
我看很多人去都會點肉燥飯~然後加一份豬腳一碗過魚湯

推薦：
1.肉燥飯
肉燥這種東西有沒有認真做是騙不瞭人的，有沒有爆香、有沒有把肥肉的油先逼齣來、有沒有慢火細燉到豬皮的膠質齣來，描一眼，端起來聞一下，然後攪拌一下挖一口起來嘗試，至此老闆的功力與用心可以說是一目瞭然。(是我心目中排名第一的肉燥飯)

2.豬腳
豬腳也不油不膩魯的也夠香，口感吃起來ＱＱ的肉也嫩嫩的，又香又下飯，不會太死鹹讓您口齒留香、欲罷不能。(我每次總要吃2塊"中段"纔過癮)

3.過魚湯
一點薑一點米酒調味，靠的全是魚本身的生猛新鮮，全無一般鮮魚湯常因烹煮過頭而産生的乾澀狀況，最重要的是湯頭一點不見腥羶，清澈鮮美，極是爽口宜人。 魚肉Q而味美格外爽滑細緻，可以沾哇沙米大片入口，鮮味直衝腦門大呼過癮。 (哇沙米是老闆每天現磨的超贊的!!)

4.炒過魚
老闆現炒的 炒過魚很有風味，一點腥味都沒有 更彆說滑溜的口感和QQ有彈性的肉質，這種路邊的小吃都得做齣自己的味道，纔能吸引人。 (很入味~不過數量有限 )

5.蛤蜊湯
口味清淡的蛤蜊湯，蛤蜊肉質柔軟鮮嫩，加瞭薑絲和蛤蜊的清湯，不但鮮美可口而且熱量不高。

6.過魚麵綫
過魚直接吃就很鮮美，但是過魚麵綫的滋味更是好吃。超香湯頭很鮮美，麵綫入口又香又Q (麵綫是關廟麵綫喔 )

7.其他的小菜 比如筍乾 油豆腐 鹵蛋

平價消費~如果大傢有經過那邊~可以去吃看看喔~
個人觀感~如果大傢喜歡~那就很贊~
如果你也跟我一樣想法~也請PO感想喔~ (老闆真的超親切)

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-9-4 03:58 PM 編輯 ]

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