商品經濟最發達的時期就是在宋朝
"氣味經濟"
。
"氣味經濟",顧名思義,就是有關氣味,而這
氣味的來源就是各種各樣的香藥
,小小的香藥是如何成為大宋商品經濟的重要杠杆呢?宋朝的香藥業有什麼特彆的地方嗎?竟然可以發展的和茶葉以及酒行業的同等地位。
一、香藥作用很廣泛,具有廣大的國民基礎
從香藥本身來說,
香藥具有各種各樣的人們所需要的作用
,所以深受人民的喜愛,不管是上層貴族,還是下層百姓,都對香藥情有獨鍾。
所以我認為香藥本身的作用是非常廣泛的,因而贏得瞭非常龐大的國民基礎,有瞭國民基礎,就代錶有瞭消費群體,消費群體越多,這個行業就發展的越迅速,越繁榮,這是香藥業能夠成為宋朝經濟杠杆的一個重要原因
(一)香藥的使用,可以彰顯貴族身份地位
作為上層貴族,總是要有一些區彆於普通百姓的特殊愛好,尤其是那些需要花大價錢的愛好,例如香藥,有些香藥的稀有程度堪比黃金,而香藥的使用又能彰顯自己的身份地位以及富有程度,所以
上層貴族對香藥也是十分的追捧
。
雖然宋朝在對外軍事戰爭上時常處於弱勢地位,但是國內的發展還是欣欣嚮榮的,百姓都是生活在比較安穩的社會環境中,而上層貴族更是沉迷於奢侈享樂,各種宴會開辦不停,
宴會中最不可缺少的一種元素就是香藥
。
首先是
香藥具有獨特的氣味
,這種特殊的氣味幾乎贏得瞭所有上層貴族的喜愛,在宴席中加入這種香藥,氣味的舒心,就能使得宴會的氛圍變得更加愉快舒服,心情也會更加愉悅。
所以很多上層貴族在舉行宴會的時候都會提前將香藥點起,營造一種朦朧愉悅的氣氛。其次是香藥的內用。
香藥除瞭會被應用於外在的氣味渲染中,
還會被製成一種特殊的香藥食品
,雖然可能營養價值不高,但味道卻是極好的,能夠做齣相應食品的宴席,也能彰顯齣舉辦宴席的主人的地位是多麼的高貴以及他的富有,畢竟不是人人都有錢可以將香藥製成食品。
當時就有一個很有名的
製香大傢叫張俊
,這個人做齣來的香藥不是普通貴族能夠使用的,而是直接進貢給皇上,裏麵所用材料也都是非常昂貴的,皇帝也十分喜愛。而皇帝喜愛的事物,上層貴族就會更加追捧瞭,對於香藥的消費也是十分驚人的。
(二)香藥醫用價值高,普通百姓十分喜愛
宋代商品經濟的發達也帶動瞭技術的發展,以至於宋朝的醫藥業有瞭很大的發展,做藥品的技術有瞭進一步的提高,例如丸劑,膏藥的成藥技術都有瞭很大的發展,而
香藥也是一種名副其實的中醫藥
。
香藥有著特殊的令人喜愛的氣味,時常掩蓋瞭它還是一種中醫藥,並且它還
有非常高的藥用價值。
例如在《居傢必用事類全集》中介紹瞭一種藥丸,主要材料就是由丁香,霍香葉,苓苓香等香藥構成的,叫香身丸,這是宋代婦女經常使用的一種特殊的藥品。除瞭這一種相對是美容養顔的藥物以外,還有丁沉圓,大沉香圓等等。
在宋朝的很多藥品中,香藥都有所齣現,並且因為部分香藥本身就十分昂貴,添加瞭這種香藥之後的藥物價錢也會翻上一番,盡管價格仍然在上漲,但還是抵擋不住上層貴族和普通百姓對於它的喜愛。
另外,宋朝商品經濟的發展,
普通百姓的生活也非常富裕
,雖不至於像上層貴族那樣數量眾多的購買,但也仍然可以滿足自己的好奇心而進行購買,進而也刺激瞭香藥業的發展。
香藥可以作為一種身份地位的象徵,能夠用得起名貴香藥的貴族地位都是十分高的,也能彰顯貴族的財力,是上層貴族之間攀比的重要工具。
而在民間,香藥作為一位中醫藥入藥,雖然藥品的價格升高,咱百姓仍然
非常喜愛添加瞭香藥之後的藥品
。所以我認為香藥的作用非常廣泛,使得它贏得瞭幾乎所有人的喜愛,具有瞭巨大的民眾基礎,因而可以成為宋朝經濟中的杠杆經濟。
二、民間香藥經濟發達,帶動其他行業發展
民間香藥業發展的越來越繁榮,不僅僅是香藥醫藥業的發展,還
帶動瞭其他很多行業的發展
,使得宋朝的商品經濟越來越繁榮,這一點也是我認為香藥業能夠成為宋朝商品經濟的杠杆經濟的重要原因。
民以食為天,這句話說的不錯,香藥業繁榮起來之後,影響最大的一個行業,也是飲食行業。
上麵就已經說到香藥具有一種特殊的香味,同時又能作為一種中醫藥品存在,因而在食物中添加香藥之後,也會使得食物的氣味更加誘人,同時還可以提高食物的營養價值。
例如在張世南《遊宦紀聞》中就描述過一個香藥餅子的製作過程,另外,在《陳氏香譜》當中,也齣現瞭木香餅子的製作。
由此可見,香藥進入百姓的食品的現象
在宋代已經非常普遍瞭
,並且添加瞭香藥之後的食品更能得到普通百姓的喜愛,銷售額在大幅度的提高,刺激瞭食品行業的發展,也同時刺激瞭香藥業的發展。
上麵說到,酒行業的發展是宋朝經濟發展繁榮的一個重要錶現,而香藥業發展起來以後,也不可避免地
影響瞭釀酒行業的發展
。
在釀酒過程中,
酒麯是非常重要的一個釀酒元素
,酒麯的質量決定瞭釀齣來的酒的質量。
而在製作酒麯當中,運用香藥已經不是宋朝第一次齣現瞭,香藥的恰當使用,能夠使得酒麯的品質更高更好,釀齣來的酒也就更好喝,所以嘗到甜頭的釀酒商會一直
使用香藥製作酒麯以釀齣更好的酒來銷售
,進而獲得更大的利潤。
三、茶行業也是深受香藥業的影響
在《居傢必用事類全集》中也記載瞭宋代多種香茶的加工製作。例如,用龍腦香、麝香等加工製作法煎香茶:"上春嫩茶每五百錢重以籙豆一升去殼蒸倍,山藥十兩,一處細磨,彆以腦麝各半錢重入盤同研,約二韆杆,罐內密封窨三日後,可以烹點,愈久香味愈佳。"
而香茶也得到瞭很多人的喜愛,茶葉經濟又一次得到瞭發展。
香藥業自身的發展,帶動瞭其他多個行業的繁榮發展,當之無愧應是宋朝經濟中的
杠杆經濟
。
四、香藥是宗教發展中不可或缺的一種工具
香藥除瞭在物質中可以影響到百姓的生活以外,還
在宗教文化的發展中發揮瞭不小的作用
,逐漸融入人們的信仰,成為一種精神上的教化,這也是我認為想藥業能夠成為宋朝經濟的杠杆經濟的一個重要原因。
在宋朝主要的宗教文化就是以道教和佛教為主,而在道教和佛教的發展中,想要是必不可少的一環。
在當時的宋朝,道教作為土生土長的一種宗教,得到瞭統治者的支持,大肆建立道觀,並且
當時佛教活動中具有非常重要作用的消費供養物品
,想要的地位又再一次在佛教文化中得到瞭提高。
香藥在道教和佛教中的象徵,使得香藥在宗教文化中成為非常重要的一種地位象徵的物品,並且道教和佛教的傳播都非常廣泛,以至於香藥的使用也會非常廣泛,香藥業就得到瞭大發展,並且成為瞭足以撬動宋朝經濟的杠杆經濟。
五、結語
香藥本身作為一種特殊的事物,因其本身所帶有的特殊氣味,不僅能夠象徵身份地位的同時,還能夠發揮它的
醫藥價值
,使得上層貴族和下層百姓都對它非常追捧。
在商品經濟發達的宋朝,百姓的消費能力也得到瞭提高,能夠消費香藥的
民眾基礎是非常大
的,香藥業能夠迅速發展起來也就不意外瞭。
香藥業發展起來以後,帶動瞭宋朝的食品行業,釀酒行業以及製茶行業,還有其他形形色色的行業,都在
香藥業的刺激下
有瞭很大的發展。
再加上,香藥在宗教文化中的廣泛使用,
使得香藥深入人心
,香藥業也就是"氣味經濟"成為瞭宋王朝商品經濟中的杠杆經濟。
參考文獻:
《宋會要》
《宋史》
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