「CHAMBISTRO享‧香檳海鮮餐酒館」在信義區新光三越A9的六樓主打香檳搭海鮮 精選季節食材及佐餐酒款 享‧香檳海鮮餐酒館 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 「CHAMBISTRO享‧香檳海鮮餐酒館」在信義區新光三越A9的六樓主打香檳搭海鮮，精選季節食材及佐餐酒款，號稱讓饕客可以體驗「生蠔圈的勞斯萊斯、香檳界的愛馬仕」精品等級的餐酒，在美食界打響名號，吸引 .....
「CHAMBISTRO享‧香檳海鮮餐酒館」在信義區新光三越A9的六樓主打香檳搭海鮮，精選季節食材及佐餐酒款，號稱讓饕客可以體驗「生蠔圈的勞斯萊斯、香檳界的愛馬仕」精品等級的餐酒，在美食界打響名號，吸引許多影視名人前往餐聚。享‧香檳簡約優雅的法式沙龍風格裝潢，由海陸食材專傢凱薩琳精選世界各地優質海鮮食材品與擁有近十年專業教育背景的酒講師Calvin陳冠銘搭配，結閤各國佐餐超值好酒，讓來到餐廳的饕客都能享受令人驚艷的餐酒美食。
凱薩琳愛吃、精於海鮮料理也好分享，她經營的C Bistro私廚，長年以分享食材和餐酒知識著稱，餐宴上都由她邊作菜邊說菜炒熱氣氛，她熱情又擅於營造沉浸式的美味體驗，因此擁有眾多美食鐵粉，也獲「餐食女王」的美譽。凱薩琳指齣，因為有很多客人希望有更華麗的的空間方便宴客，於是她在信義區再開設餐廳「CHAMBISTRO享‧香檳海鮮餐酒館」，主打香檳搭海鮮，由她挑選季節食材及佐餐酒款以饗饕客，「享‧香檳海鮮餐酒館」的英文名字「CHAMBISTRO」其實是Champagne與Bistro結閤。
凱薩琳錶示，餐點的部分採用「Nouvelle Cuisine新法式革新烹調」概念，改革傳統法式極精緻風格，減少繁復調味技法，以健康與清爽自然的方式烹飪新鮮食材，突顯原汁原味。凱薩琳特彆推薦精選來自零下50度極凍純淨海域加拿大野生龍蝦，以當地漁民傳授的特有蒸煮法，把龍蝦的原汁原味鎖在龍蝦肉裏鮮嫩味美，最能展現加拿大龍蝦的鮮甜，滿足最挑剔的老饕。「法國Speciales吉拉多2號生蠔」搭配香檳是餐酒達人Calvin凱文老師推薦極品吃法，將新鮮肥美的生蠔肉滑入金黃色香檳中，清爽的酸度能激發生蠔鮮美甘甜的海味。還有餡料紮實口感滑美的「酸豆鮪魚醬」、鮮酸濃口的「鮮草莓雪酪冰淇淋 」及自製「招牌清蒸白酒鹹豬肉」等著您來品嘗，想去用餐感受魅力，建議趁早執行預約行動。
(工商時報)
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啓動推案熱的桃園小檜溪重劃區，自去年底首發案寶佳機構閤遠建設「檜樂集」、遠雄集團「遠雄青溪」搶先以主力2、30坪産品搶灘後，麗寶機構旗下定泰建設「清溪翫」在春節後登場，産品規格上調到39坪與43坪的3房，和54坪的3＋1房，鎖定桃園區域內首購、首換客層，公開迄今銷售約三成。代銷業者預估，小檜溪內國泰、東騰、昭揚將在今年第二季、第三季陸續進場，坪數將轉嚮中大型住宅規劃，屆時將帶動小檜溪成為桃園房市一級戰區，今年區內推案量可望上看400億元，將躋身桃園市區推案量最大的房市戰區，房價坐3望4。定泰建設.......
宜蘭綠舞 入住送會議場地
春暖花開好時節，位於宜蘭五結鄉的宜蘭綠舞觀光飯店，為迴饋各大公司行號，即日起至今年年底，推齣2020年「領袖會議住房專案」，期間單次預訂8間(含)以上房間，半日會議雙人客房每位NT$3,350+10％起、全日會議雙人客房每位NT$3,850+10％起，超值專案內容除能使用會議場地、會議期間享午餐及精製茶點外，還可以暢遊綠舞「日式主題園區」，漫步在蘭陽平原中大口森呼吸、浸泡在戶外半露天「風呂浴場」享受精油藥浴，洗滌整日工作勞纍。有彆於市區飯店，宜蘭綠舞擁有廣大腹地及自然山水風光，受到各企業舉辦團隊.......
將捷集團 跨足建築科技領域
將捷集團近年來跨足觀光産業，打造淡水旅遊新亮點的「滬尾藝文休閑園區」於去年9月開幕，是首座結閤國際級酒店、宴會廳、國賓影城、展演場所、娛樂、生態六大特色為一體的新型態休閑園區，今隨著智慧建築及ICT産業蓬勃發展，今年將捷集團將再跨足建築科技領域，結閤BIM技術及智慧化運用，緻力發展「科技化」與「人性化」的生活空間與環境，期望藉由大數據及人工智慧技術所衍生創新服務，協助集團進化轉型為颱灣地産服務整閤事業代錶品牌。建築資訊模型（Building Information Modeling簡稱BIM），.......
小藍海2期 搶攻質感小豪宅商機
大隱開發攜手甲桂林廣告公開淡水紅樹林大隱「小藍海」第二期銷售，二代接班的大隱開發執行長張駿錶示，大隱深耕紅樹林12年時間，打造齣「頤海大院」、「海納川」、「藍海」等一係列水岸豪宅，「小藍海」是大隱開發第八號作品，A、B、C、D四區麵積約2,250坪，也是公司首度為年輕人與退休族群打造的質感小宅。他強調，「小藍海」雖然以小坪數格局為主，但依舊是走高端精工宅的設計理念，「傳承大隱水岸豪宅與環境共融的建築美學，與頂級建材的DNA，同時也融入二代接班人對生活的體驗，在空間與公設規劃上融入共享、潮流、互動.......
工商時報、遠見雜誌 推聯閤訂閱優惠
《遠見雜誌》於1986年創刊，以「傳播進步觀念」為己任，關懷本土、兩岸與國際；掌握趨勢、洞察未來，長期專注「影響重大、意義深遠」的財經、國際、趨勢、生活等議題，以推動颱灣社會進步為使命，發揮積極正麵的影響力。有感於全球媒體生態的丕變，近年來，《遠見雜誌》努力融閤數位轉型的挑戰，已從一個純紙本的財經月刊，走嚮數位、社群、影音圖文融閤的新時代。《遠見雜誌》大編輯颱朝「平網閤一」的目標持續精進，搭配業務、行銷、數據發展中心等跨部門的溝通策略，展現多元化的全媒體風貌。除此之外，多項深具公信力的調查，亦為.......
工研院 辦2020趨勢潮流班
迎接AIoT與5G兩大關鍵技術浪潮強勢席捲全球，工研院産業學院5月20日開辦「2020趨勢潮流」決戰下一個未來研習班，在六小時的培訓課程中，透過學習，剖析5G與AI産業應用趨勢。5G與AI已被全球視為引領人類生活進入智慧化時代的兩大關鍵技術，近年來AI在商務領域的應用，逐漸從過去集中式運算走嚮邊緣運算，強化終端設備或閘道器的運算能力，提升係統的反應時間，而作為AIoT架構的主要通訊網路。結閤5G與AIoT的應用場域更為多元，包括車聯網、製造、金融、照護與零售，各式AI機器人。將邀請擔任5G與AI.......
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