全球美食界聖經「米其林指南」今 (6) 日宣布 明年第 1 季將齣版台北米其林指南 米其林評鑑台灣小吃誰上榜？鹵肉飯、雞排必登小紅本 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 全球美食界聖經「米其林指南」今 (6) 日宣布，明年第 1 季將齣版台北米其林指南，除瞭餐廳之外，路邊小吃也在評鑑範圍內。據美食圈權威人士透露，鹵肉飯、雞排最富台北小吃特色，勢必登上米其林推薦榜單。米 .....
全球美食界聖經「米其林指南」今 (6) 日宣布，明年第 1 季將齣版台北米其林指南，除瞭餐廳之外，路邊小吃也在評鑑範圍內。據美食圈權威人士透露，鹵肉飯、雞排最富台北小吃特色，勢必登上米其林推薦榜單。
米其林區域總裁方諾德錶示，米其林評鑑所有菜係和菜式，因此，這次齣版的台北米其林指南會包含多種菜係，路邊小吃也在評鑑的範圍內，「隻要符閤米其林的標準一能名列在推薦名單中」，如同香港和新加坡的發行標準，因為對於米其林來說，餐廳設備不在評估範圍內，「隻評估盤子中的美食」。
到底哪些台北道地小吃，會列入米其林評鑑呢？美食圈人士直接點名「鹵肉飯」、「雞排」這兩項。
在Google搜尋打上「鹵肉飯」三個字，洋洋灑灑列齣許多台北知名鹵肉飯推薦店名，各有所好，愛評網點齣前三名是金峰魯肉飯、黃記、丸林，Google搜尋人次最多的有金峰、三元號、黃記、金仙等。
金峰魯肉飯，曾被媒體評為五大必吃美食之一，名導吳念真與名模林誌玲都是座上常客，不像其他店傢的「鹵肉」會切成小塊狀或丁狀，金峰鹵肉飯的特色是鹵肉呈現長條狀，瘦肥分布均勻，肥肉部分吃起來卻相當清爽不油膩。
至於台北滿街的鹽酥雞店，雞排無疑也是宵夜必嗑、台北小吃代錶。特彆是聞名中外的士林夜市，深受觀光客喜愛的豪大大雞排，被形容「雞排比人臉還要大」，雞排可說是校園美食，雞排愈大塊，CP值愈高，網路上有各式各樣的雞排推薦小吃，競爭白熱化，到底米其林指南中意推薦哪一味，值得期待。
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不僅陸客在日本血拚「爆買」，陸企也在日本「爆買」各行各業的人纔。日本媒體近日報導，中日經濟發展逆轉，日本人纔外流到中國大陸已成趨勢，這種現象在未來10年還會更顯著。新加坡聯閤早報引述日本《SPA》雜誌最新一期「中國爆買日本人」的報導指齣，不少中國大陸知名科技企業大手筆挖角日本人纔，像是華為，就開齣工程係畢業生月薪40萬日圓（約新颱幣10.7萬元）的待遇，這比任何一傢日本著名的科技公司給的薪資還高一倍。然而這隻是冰山一角，獵頭公司透露，比亞迪為挖角日本工程師到廣州工作，除瞭開齣年薪3000萬日圓，.......
經濟部工業局與空巴及飛機零組件供應商拜會華航
經濟部航空産業發展推動小組昨（9）日與歐洲空中巴士公司及其閤作9傢夥伴赴華航園區參訪，由華航總經理謝世謙率領華航人員熱情接待，謝世謙錶示，華航期望透過此次參訪，強化並拓展與空巴及其飛機零組件供應商的閤作關係。參訪團廠商包括Rockwell Collins、SAFRAN、SONACA、THALES、NORDAM、EATON、Parker、Triumph、UTC Aerospace Systems計9傢機體結構、發動機、起落架、電源供應器、液壓控製、內裝係統及硬體供應商，謝世謙指齣，華航積極強化並拓.......
經濟部推創新沙盒 立委質疑疊床架屋
經濟部擬翻修「中小企業發展條例」、納入沙盒機製，由中小企業處推動「創新法規沙盒」，預計明年上路。經長瀋榮津錶示，數位經濟趨勢下很多不閤時宜的法規，盼透過創新沙盒協助新創産業進行法規調適；然而，其性質遭立委質疑恐有疊床架屋之疑。立委餘宛如質疑，創新法規沙盒與過去經部中企處法規調適會議差異為何？過去經部一直有編列預算，協助企業進行法規調適，新的創新法規沙盒應該要與過去有差異。瀋榮津錶示，希望透過創新法規沙盒，協助新創企業瞭解雲端、大數據、物聯網及人工智慧等趨勢下，所有企業營運模式改變，不閤時宜法規如.......
經濟部次長王美花：將投入10億打造體感産業聚落
經濟部次長王美花今（6）日上午在高雄錶示，為瞭促進體感産業的發展，經濟部將結閤前瞻建設資源，在未來4年內，投入10億元，推動「體感科技園區」，預估可創造20億元投資，增加100億産值，增加1000個就業機會。王美花是今日上午應邀齣席智崴「i-Ride體驗中心」開幕儀式時，做上述錶示。她說，智崴飛行體驗中心，將成為高雄亞洲新灣區體感産業的重要亮點指標。經濟部加工齣口區管理處長黃文榖錶示，智崴事業布局全球，在北美、歐洲、以及澳洲等地，都帶來空前成功，如今，迴歸事業發源地的高雄，在高軟園區建造飛行劇院.......
經部敲定2027年 天然氣安全天數強製14天
政府訂2025年非核傢園，天然氣發電占比要到5成，但國內天然氣安全存量隻有7天，兩個颱風來襲就恐斷氣無法發電。經濟部近日完成修法，確定以「四階段」時程把現行天然安全存量天數從7天提高一倍到14天，最後一階段從2027年開始實施，草案明年元月公告。根據《天然氣生産或進口事業自備儲槽容量》草案，天然氣進口業者在2021年前安全存量隻要符閤7天即可，但從2022年起開始提高到8天、2025年至11天，最後到2027年完成14天目標。能源局官員指齣，分四階段達到目標，是因為安全天數要提高，業者儲槽得配閤.......
經部槓公平會 立委質疑瀋榮津是「高通經濟部長」
公平會重罰國際手機晶片大廠高通，昨天經濟部重話聲明「深感憂慮」，態度立場轉硬。這讓立委徐永明不滿，今天在立院質問經濟部部長瀋榮津，「你到底是中華民國經濟部長？還是高通的經濟部長？」徐永明錶示，對公平會處罰高通一案，經濟部12日跟17日的發言不同，中間到底發生什麼事？有人說你(瀋榮津)被綁架？是因為未來5G發展需要高通。瀋榮津立即澄清，這件事一個是公平交易，一個是産業發展，如何取得融閤，這是國傢産業發展考量。5G、IOT(物聯網)是未來政府要發展的重大項目，高通跟産業間有IC設計與客戶解決方案關係.......
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