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全家出走中/屏东东港 在地美味报你吃



全家出走中/屏东东港 在地美味报你吃


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     这一趟东港之旅最让我们一家想念的是在地的小吃,要吃到这些隐密又道地的美味,可是要找在地人才吃得到喔。

     水月轩鲜虾料理

     地址:屏东县林边乡中林路282号之8

     电话:(08)875-3299,0932-757018

     营业时间:每周二~周日,16:00~22:00

     我们在东港的石大哥带领下,来到一间位于屏东林边乡的水月轩,水月轩的庭院有着小桥流水仿古代建筑,但招牌料理却是以泰国虾为主的胡椒虾、柠檬虾、盐焗虾等菜色,原来老板的本业是养殖泰国虾,现点现捞现煮,便宜又新鲜。

     九如的柠檬加上梅露料理的柠檬虾,清香中带有酸甜的滋味相当下饭,而香气浓郁的胡椒虾,让人一只接一只地剥到连手指头都想一起吃进肚里去;此外,火锅跟樱花虾面线也相当好吃,记得要先订位,不然会吃不到唷!

     採蚵达人苏国顺

     电话:0923-150492(有宅配)

     大鹏湾有位外号蚵男的採蚵达人苏国顺,这位「蚵男」每天都会下海採蚵,由于气候的因素,东港这里所生长的石蚵特别肥美,石蚵又称「野生牡蛎」,春夏时最是肥美、秋冬就略显瘦小,虽然比养殖的牡蛎小,但因无污染所以吃起来格外鲜美。

     群栖礁岩上的石蚵,撬开外壳就可以生吃,看着苏大哥现挖现开的石蚵,居然跟生蚝差不多大,实在让人口水直流呀。野生的石蚵生吃起来脆脆的,而且味道会回甘,和养殖的吃起来的口感软趴趴的很不一样;如果用烤的,石蚵会变得更Q更有弹性,还带着一点点海味,让人回味再三。

     (时周精选)





tag 大鹏湾 东港 水月轩 牡蛎 石蚵
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