CBO 記者 李思楊剛完成2億美元融資不久 美妝新零售品牌「HARMAY��梅」卻另闢蹊徑入局檸檬茶賽道 融資12億後，話梅卻加碼開檸檬茶店 - 趣味新聞網

CBO 記者 李思楊

剛完成2億美元融資不久，美妝新零售品牌「HARMAY��梅」卻另闢蹊徑入局檸檬茶賽道，推齣手打檸檬茶品牌introlemons，並於近期在上海開設首傢旗艦店。這一跨界玩法，能給美妝零售店帶來哪些啓發？

雖然起傢於美妝零售，但HARMAY��梅已經更像一個創新綫下零售新場景的公司。

年初，HARMAY��梅完成近2億美元（約閤人民幣12.7億元）C輪及D輪融資的消息引發業內關注。但隨後，��梅並沒有繼續加速美妝門店的布局，而是打齣一張齣人意料的牌――持續加碼手打檸檬茶品牌「introlemons」。

近期，introlemons在��梅第一傢綫下門店的舊址上海安福路308號開齣首傢旗艦店。

據悉，除瞭開業不久的安福路旗艦店之外，「introlemons」在此之前其實已先行在北京、西安、重慶等地開店，未來還將在武漢、廣州、深圳等地拓店。

正值2億美元融資的重要轉摺點，��梅沒有乘勝追擊加速美妝布局，而是另闢蹊徑打入“檸檬茶”這一細分程度很高的餐飲新賽道。這讓人不禁思考，��梅此舉是為瞭獵奇引流，還是看中瞭新的增長點。

01

強化“社區感”

選址優先“��梅”周圍

introlemons旗艦店選址的上海市安福路308號原先是HARMAY��梅的第一傢綫下門店，後者於2021年10月搬至馬路對麵，開瞭傢獨棟社區店「��梅坊」，兩傢店隔街相對。除瞭見證兩個品牌之間的親密關係外，也成為瞭麵嚮本地及周邊社區居民所開放的公共空間，進一步強化瞭“社區感”與生活氣息。

據悉，該店共有兩層空間，占地麵積200多平米，空間設計以檸檬的酸甜滋味為靈感打造，酸甜的味覺層次使得上下兩層的設計截然不同又互為補充。大門外觀呈集裝箱造型，麵嚮街道敞開，體現瞭麵嚮社區的開放態度。

introlemons的發源地是湛江，以“原諒”作為品牌的情感根基及關鍵詞，定位“一年四季隻賣冰茶”，主打單品是綠色的「原諒檸檬茶」，售價28元一杯。

��梅品牌方曾公開錶示，introlemons在選址上都會優先選擇��梅城市店的周圍，無論是北京店、西安店、還是重慶店都是如此。

不隻是檸檬茶，去年2月，上海話安咖啡有限公司成立，��梅持股60%。��梅上海武康路店作為首次加入咖啡業態的試驗場，該店集美妝店、咖啡廳、零售、休閑於一體，將一樓打造成開放式空間。

��梅品牌稱，這是類似於宜傢冰淇淋一樣的服務産品，以流量的思維，讓兩者之間産生特殊的聯係，無論是檸檬茶、或是咖啡，都可以在商業化之外更好的打造用戶體驗。

02

為什麼是“手打檸檬茶”？

��梅入局的是一個正在高速成長的新賽道。在2021年，以“��裏”、“檸季”、“丘大叔”在內的一批檸檬茶新零售品牌異軍突起，讓檸檬茶這一不起眼的單品開啓瞭“專賣店”時代。

在“手打檸檬茶”成為小紅書、抖音上的網紅飲品之前，這種將新鮮檸檬擠壓齣果汁輔以涼茶作基底的街頭飲品，已經在廣東地區十分普遍瞭。據天眼查顯示，全國有超過1000傢的檸檬茶相關企業，其中，有700餘傢分布在廣東地區。在廣東市場幾近飽和之後，一批檸檬茶品牌開始外溢到全國各地，光是在2021年，新增檸檬茶相關企業就超440傢。

而入局這一賽道，或許還能幫擅長融資的��梅獲得更多資本的青睞。

以“檸季”母公司湖南三發餐飲管理有限公司為例，於去年7月和今年1月分彆完成A輪和A+輪融資，投資方包括字節跳動、騰訊、順為資本等，投資總額數億元。

在以喜茶、奈雪、古茗為首的一批奶茶品牌充分占領市場導緻競爭飽和的情況下，檸檬茶作為奶茶店裏不受矚目的邊緣産品一舉成為資本的新寵兒，由檸檬茶開闢的細分新賽道極具潛力。

03

美妝不是重點

核心消費群的“生活方式”纔是商機

美妝新零售起傢的��梅似乎並不隻滿足於經營美妝賽道，而是將目光聚焦到瞭��梅的受眾群體上，並針對消費者的特點嘗試拓展新領域。

上思廣告中國區CEO楊正華在接受《化妝品財經在綫》記者采訪時談到，��梅入局檸檬茶是為瞭經營“消費群”，也代錶��梅對於他們的消費群及核心的利益點，其實不隻是“美妝”而已，而是一種生活方式。

“消費群的經營是零售行業當中最重要的一個部分，��梅可能也在思考，他們現在擁有的這些消費群應當如何來滿足他們不同的娛樂以及興趣的需求。”楊正華錶示。

楊正華還談到，“因為這一群人比較新，生活方式也比較活潑、比較潮酷，如果要在��梅這個品牌上麵做創新，某種程度上其實是有限的，也非常纍。打個比方來說，一次就要開一個不同的概念店，然後還要有不同的體驗和主題。所以對��梅來說，做跨品類也是非常好的一個選擇。”

顯然，除瞭美妝集閤店，��梅也在試圖利用檸檬茶等載體，去觸達消費者更多的需求和體驗，探索一種新的生活方式，挖掘綫下體驗式門店更多的可能性。