作者: 黃天如╱台北報導 | 中時電子報 – 2013年3月1日 上午5:30【黃天如╱台北報導】過瞭元宵節就代錶這個年過完瞭 準備好麵對自己的身材瞭嗎?醫師錶示 體重控製-減重人潮增3成 春裝換季是高峰 - 趣味新聞網
發表日期 2013-03-01T12:04:16+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 作者: 黃天如╱台北報導 | 中時電子報 – 2013年3月1日 上午5:30【黃天如╱台北報導】過瞭元宵節就代錶這個年過完瞭,準備好麵對自己的身材瞭嗎?醫師錶示,春 ... 體重控製-減重人 .....
作者: 黃天如╱台北報導 | 中時電子報 – 2013年3月1日 上午5:30
【黃天如╱台北報導】
過瞭元宵節就代錶這個年過完瞭,準備好麵對自己的身材瞭嗎?醫師錶示,春節收假後至減重門診報到的人數較年前增加瞭3成;現在天氣尚涼,還有厚衣服「遮醜」,預估3月底春裝上身時,纔是各減重門診忙碌的高峰,減重人潮至少會比年前增加5成。
肥胖醫學會常務理事蕭敦仁錶示,任憑年前醫師耳提麵命,許多民眾還是難敵9天年假中各式美食的連環進攻,大年初九一開工,就有不少人遮遮掩掩地前來減重門診迴診,且脫下外套站上磅秤,每個人幾乎都較年前胖瞭2、3公斤以上。
很多人都說減重很痛苦,不但要餓肚子,宵夜更是碰不得。蕭敦仁說,減重歸根究柢是熱量總量控製,舉例說,一個人雖堅持忌口不吃宵夜,卻每天中午跑去「吃到飽」,還是不可能瘦。所以,吃不吃宵夜不是重點,關鍵在一整天下來的總熱量攝取與分配。
除瞭宵夜,減重者對澱粉的攝取也是一大迷思。有人認為澱粉會刺激胰島素分泌,進而促進人體細胞對醣類的吸收,所以減重者最好少吃甚至不要吃澱粉。
但蕭敦仁說,澱粉也有「好澱粉」與「壞澱粉」之分,精製麵粉做成的食品屬於高升糖指數(GI),吃完血糖會暴起暴落,一旦餓瞭就會吃更多,所以是壞澱粉;相較之下,全榖類則是有助血糖穩定及增加飽足感的低GI食品,是減重者可以放心攝取的好澱粉。
此外,水果雖相對有益健康,但許多水果的熱量都不低,所以,就連部分醫師或營養師都會限製減重者水果的攝取量,甚至要求減重期間隻能吃蘋果、番茄及芭樂。
蕭敦仁強調,蘋果、番茄、芭樂確實是低甜度、高縴維的「好水果」,但要求減重者隻能吃這3種水果,未免過分嚴格。正確做法應是提醒大傢水果也要列入熱量總量管控,且平均一份拳頭大小的水果,例如一顆奇異果、一個橘子就有60大卡,吃多瞭一樣會胖。
轉自
瘦身飲食日記網
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還有一項最切身的問題,「鹽」也會使腰圍增加,因為通常高鹽食品也是高熱量食品。
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