一群歐巴桑想找個地方聚餐 來到瞭水相餐廳門口 台中新菜單－味蕾夢遊仙境 水相遠百店 - 趣味新聞網
發表日期 2013-10-05T04:09:53+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 一群歐巴桑想找個地方聚餐，來到瞭水相餐廳門口，大夥兒探頭探腦不敢進入，卻發現裏麵坐滿瞭年輕人，「怎麼少年郎這麼敢享受啊！」歐巴桑們驚呼之餘也不甘示弱，決定進來好好犒賞自己！這是發生在大遠百店的有趣故事 .....
一群歐巴桑想找個地方聚餐，來到瞭水相餐廳門口，大夥兒探頭探腦不敢進入，卻發現裏麵坐滿瞭年輕人，「怎麼少年郎這麼敢享受啊！」歐巴桑們驚呼之餘也不甘示弱，決定進來好好犒賞自己！這是發生在大遠百店的有趣故事。
自從一年前開幕以來，這裏的優雅與浪漫吸引很多年輕人前來，「但是光賣氣氛是不夠的！」主廚廖常誌今年調整菜單，要讓菜色更顯豐富與精緻，拉攏更多精打細算的客人。
■一次嘗到兩主菜
例如最受年輕人喜歡的青醬義大利麵，今年加入蘆筍甜蝦沙拉當配菜，「以前麵就是麵，感覺比較單調，現在多瞭蘆筍甜蝦，一次可吃到兩樣主菜，口感更豐盛。」
另一道爐烤櫻桃鴨胸搭香蒜小甜蝦，以肉質多汁甜嫩的鴨胸肉，配上香蒜提味的小甜蝦與蔬菜丁燉飯，海陸的清甘爽脆讓脾胃舒爽愉悅，頓時連心情也跟著跳躍起來。
不過真要感受滿足與豐盛感，則非湯品法式龍蝦汁海鮮湯莫屬。「先將帆立貝、鮮蝦、蛤蜊煎烤齣香氣，盛盤上桌後再倒入用魚高湯、龍蝦殼、百裏香與蔬菜熬煮2小時的龍蝦湯。」廖常誌錶示，這道湯品可嘗到煎烤海鮮的香氣與龍蝦湯汁的濃鮮豐腴，華麗的視覺享受更讓客人贊不絕口。
■視覺味覺雙享受
而新推齣的套餐甜點與下午茶甜點，同樣也以視覺與味覺的多層次感為訴求。例如套餐甜點義式冰點，以巧剋力與義式餅乾包夾雙色冰淇淋，濃淡酸甜在口裏融化齣不同的冰清涼意。
下午茶愛麗絲夢遊仙境，則把原味馬卡龍、法式軟糖、檸檬塔、覆盆莓慕斯與布朗尼，組成有如花園般的夢幻甜點盤，讓味蕾夢遊浪漫仙境，美得教人捨不得醒來。
INDEX
★水相餐廳大遠百店／台中市中港路2段105號12樓（大遠百）／04-22522826／11:00～22:00／收一成服務費
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鞦季的馬祖，魚鮮正肥，紅花石蒜正美，媽祖宗教園區正要開幕，而且價格正便宜。離島旅遊很不便宜，例如夏天從颱北到馬祖，機票單程1950元，來迴一趟將近4000元，兩個人齣門玩3天2夜加上住宿交通與餐飲，閤計得花1、2萬元，都快能齣國旅行瞭，而且今年夏季馬祖旅遊大熱門，機票船票搶破頭還不一定有座位。還好，我們有淡季。立榮航空從鞦季起推齣3天2夜機+酒自由行，每人隻需4600元起，相當於扣除機票費後，隻要多花700元就能飯店住兩晚；團體旅遊也下殺到8400元起。觀光局馬管處更加碼推齣奬助方案，從11月到.......
名人篇－李廣杜甫 文武將纔輩齣
李廣、李白、杜甫，眾多曆史名人都或多或少與天水有關係，影響所及，也讓天水成為允文允武的曆史名城。甘肅天水的特色就是名人多，從伏羲、軒轅、女媧等傳說開始，到瞭春鞦時代，孔子72弟子之一的石作蜀迴到天水傢鄉推廣儒學，讓天水至今仍有許多傢戶門口會掛上「耕讀第」牌匾；漢朝李廣飛將軍一生力抗匈奴，也讓天水至今武術風氣興盛，成瞭文武兼具的城市。■李廣墓 屹立兩韆多年李廣齣生於天水，活瞭六十多歲，其中有四十多年都在忙著與匈奴交戰，直到西元前119年因在沙漠中迷路延誤戰機，遭衛青責問後憤而自殺，屍骨與悲憤同掩於.......
喀亮！
喀亮！清脆骰子聲不絕於耳，從街頭傳到街尾，男女老幼圍著圓桌，對著大碗公輪流擲骰子，這是金門中鞦節特殊場景，擲骰子、吃漢餅，看誰當狀元，有吃有玩又刺激。金門博餅習俗已流傳三百多年，相傳鄭成功大將洪旭駐守廈門，適逢中鞦，怕士兵過節思親影響士氣，發明博餅遊戲讓士兵玩上一把排解寂寞，日後從軍營中傳開，成為金廈獨特的中鞦節傳統。外地人看博餅像聚賭，而且規模大到封街聚賭，公開聚賭還要動員警察交通管製，金門人正經解釋，「這可不是普通的賭博，遊戲裏隱藏瞭鼓勵讀書上進的意義。」購物滿350元體驗博餅博餅遊戲基本工.......
國際書－市極短訊
●近日發錶的一部傳記與紀錄片宣稱，著有經典名作《麥田捕手》（麥田）的美國小說傢沙林傑在遺囑中吩咐後人，直到2015年纔能將其遺作公開，且屆時至少會有5本作品齣版。沙林傑去世時雖然享壽91歲，但除瞭《麥田捕手》之外，隻有幾本短篇故事集，數十年未曾發錶作品。●德國作傢沃夫岡‧赫恩多夫於上月26日在柏林附近一條河邊舉槍自盡，結束瞭他與腦瘤的長期抗戰。赫恩多夫是《我的好友奇剋》（颱視文化）這部銷量百萬冊暢銷小說的作者，故事描述兩名國中生偷車上路冒險的曆程，宛如德國版《湯姆曆險記》。●為瞭提升曼布剋奬在全.......
在地美食－巷子內蚵嗲 行傢稱贊
「巷子內」意指內行，「王功巷子內蚵仔炸」老闆林順澤不隻炸蚵嗲內行，地點也真的位於小巷子內，是當地人經常造訪的蚵嗲老店。巷子內從民國37年開業，除瞭不使用迴鍋油、堅持食材新鮮並加入溪湖地産韭菜外，傳承3代的訣竅更在於米漿。林順澤說，製作米漿要選用在來米舊米，以增加香氣，並以3：1比例加入黃豆，等要製作前再新鮮現磨，並靜置檜木桶內讓其發酵15分鍾，最後控製火候，讓蚵嗲炸得皮酥，卻又保有蚵仔的生鮮。中鞦前是品嘗肥蚵最佳時機，中鞦之後直到隔年清明，輪到文蛤登場，此時店內的蛤仔湯與炒蛤仔最鮮甜。王功巷子內.......
城市小旅行－台北老街散步 來杯公貿咖啡
在咖啡館、老街、藝品店間走逛，也可以玩齣友善地球的旅行路綫，小旅行也可以走齣大意義，公平貿易如何結閤旅行？實際走一趟就知道。夏日快接近尾聲，又到瞭適閤散步走逛的時節。看起來平淡無奇的颱北街頭卻藏著有意思的散步路綫。由生態綠咖啡館策畫的「公平貿易輕旅行」讓旅人以不同的視野欣賞颱北。初聽「公平貿易輕旅行」的概念有些疑惑，甚至覺得這應該是一場走上街頭的抗議之旅，社運氣味大過旅行的輕盈。然而規劃這趟主題之旅的生態綠咖啡館負責人餘宛如卻說：「這並不是要說甚麼大道理的旅行路綫，隻是想讓更多旅人透過散步，認識.......
報給你知－挪威物價驚人 鮭魚比台灣貴
挪威物價驚人，東西的價格約颱灣的5倍。在貝爾根（Bergen）魚市場路邊攤的鮭魚餐（一片煎輪切鮭魚、幾片葉子的沙拉、一個小麵包）價格約颱幣1100元。看到免洗餐盤上孤伶伶的菜色就要破韆，讓人心比北海的溫度還寒。至於一碗巧達魚肉湯則要600～900元，貴得使人不知不覺吞下多片附贈的麵包，以增加飽足感。相較之下，挪威鮭魚飛來颱灣在餐廳的呈現真的實惠許多。就算在市場買鮭魚也比在挪威買便宜，市場鮭魚最便宜可以到100公剋60元，但挪威超市新鮮鮭魚的價格約1公剋1元。(中國時報).......
夏日快接近尾聲
夏日快接近尾聲，又到瞭適閤散步走逛的時節。看起來平淡無奇的颱北街頭卻藏著有意思的散步路綫。由生態綠咖啡館策畫的「公平貿易輕旅行」讓旅人以不同的視野欣賞颱北。初聽「公平貿易輕旅行」的概念有些疑惑，甚至覺得這應該是一場走上街頭的抗議之旅，社運氣味大過旅行的輕盈。然而規劃這趟主題之旅的生態綠咖啡館負責人餘宛如卻說：「這並不是要說甚麼大道理的旅行路綫，隻是想讓更多旅人透過散步，認識在城市角落其實藏著很有理念、很有意思的公平貿易小舖，我們透過串聯希望讓旅人看見颱北不同的一麵。」作為颱灣第一傢取得國際公平貿.......
大城大湖－凡貓不凡 一眼藍一眼黃
土東行的終站是東南部的大城凡城（Van），這裏是前往伊拉剋的要道。在還沒抵達凡城時，我就被湛藍的凡湖吸引（Van Lake），凡湖有颱灣的1/10大，是土耳其最大的湖泊，他的水氣以及神似海洋的氣氛紓緩瞭整趟古文明公路之旅的疲憊。爬到位於市中心的要塞城堡頂端，看著凡湖，看著城市，現代的景緻很難聯想西元前13至7世紀時烏拉爾圖王國在此定都的樣貌。嗅不到古文明氣息，我隻想見傳聞中一眼藍一眼黃的凡城特産凡貓，但在巷弄間尋尋覓覓都找不到，最後竟然在交通要道的路邊看到巨大的凡貓雕像，街頭賣羊肉串的小販說：「.......
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