新京報訊（記者 劉歡）3月15日 央視3·15晚會點名湖南多傢企業收購“土坑”酸菜 電商下架帶“老壇酸菜”相關字樣商品，華容監管部門前往産地核查 - 趣味新聞網

原標題：電商下架帶“老壇酸菜”相關字樣商品，華容監管部門前往産地核查

新京報訊（記者 劉歡）3月15日，央視3·15晚會點名湖南多傢企業收購“土坑”酸菜，以“老壇酸菜”原料包銷售，而且“土坑”酸菜醃製地衛生髒亂差。當晚，新京報記者瞭解到，一些電商平台已下架帶有“老壇酸菜”相關字樣的商品。湖南嶽陽華容縣監管局執法人員已去往“土坑酸菜”産地進行核查。

央視“3·15”晚會報道，湖南省華容縣蔬菜再加工企業湖南插旗菜業有限公司、錦瑞食品有限公司、湖南嶽陽壇壇俏食品有限公司等多傢企業銷售的部分酸菜是“土坑酸菜”。其中，插旗菜業為多傢知名企業代加工酸菜製品，也為一些方便麵企業代加工老壇酸菜包。插旗菜業工作人員稱，老壇酸菜包的酸菜並非公司專業的醃製池生産，而是收購農戶的“土坑酸菜”，對於這些“土坑酸菜”並未進行衛生指標監測。而按照《中華人民共和國食品安全法》規定，食品生産者應當查驗供貨者的許可證和産品閤格證明；對無法提供閤格證明的食品原料，應當按照食品安全標準進行檢驗。

另一傢華容縣酸菜加工企業錦瑞食品有限公司生産負責人也承認，使用從農戶那裏收來的 “土坑” 酸菜，經過加工處理，一些原本的雜質很難肉眼發現。其次，由於酸菜的醃製時間短，包裝好後，一兩個月左右就會發黑變爛，在加工過程中有時會超量添加防腐劑。壇壇俏食品有限公司劉經理稱，目前公司加工的酸菜，護色劑、焦亞硫酸鈉、二氧化硫等防腐劑超標，超標量根據氣候來確定，一般夏天會超過2到10倍。他還稱，不擔憂被查，因為不管是防腐劑，還是護色劑，都是揮發性物質，剛添加進去可能會超標，半月後就不超標瞭。

這樣的“土坑”酸菜産地衛生狀況如何？央視報道顯示，在酸菜收購地，工人或者穿著拖鞋或光著腳，在酸菜上踩來踩去。有的甚至一邊抽煙一邊乾活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上，衛生狀況堪憂。

3月15日晚間，新京報記者緻電湖南插旗菜業有限公司、華容縣市監督管理局以及湖南嶽陽壇壇俏食品有限公司。華容縣市監督管理局一門衛稱，監管局相關執法人員當晚已經去往“土坑”酸菜産地進行核查。湖南插旗菜業有限公司以及湖南嶽陽壇壇俏食品有限公司電話無人接聽。

當晚，新京報記者搜索發現，天貓、京東、淘寶、盒馬等平台已搜索不到“老壇酸菜”相關商品。康師傅京東官方旗艦店中酸菜方便麵、統一京東官方旗艦店中“老壇酸菜麵”均已未見産品。

事實上，這樣的“土坑”酸菜並不健康。3月15日，中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授硃毅嚮新京報記者錶示，用 “土坑” 醃製酸菜可能會存在亞硝酸鹽超標、防腐劑超標、環境衛生不達標等問題，危害人們身體健康。同時， “土坑” 醃製酸菜會用到鹽，如果操作不規範，會使大量鹽水滲入地下，汙染地下水及周圍土壤環境，這也可能違反《環境保護法》等法規。

新京報記者 劉歡

編輯 李嚴

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