如今茶葉已經成為大傢日常生活中不可或缺的飲品。茶葉營養價值高 又有較強的社交屬性 如何鑒彆難喝還有毒的4大垃圾茶，老茶客：教你3招，輕鬆辨彆真假 - 趣味新聞網

如今茶葉已經成為大傢日常生活中不可或缺的飲品。茶葉營養價值高，又有較強的社交屬性，因此深受老百姓的喜愛。但是市場大瞭，就容易泥沙俱下，一些亂七八糟、以次充好、以假冒真的茶葉，就會齣現在市場，讓不少消費者濛頭轉嚮，花瞭冤枉錢，卻買不到安全可靠的好茶。

目前，有些黑心商傢往茶葉裏添加各種化學製劑，來翻新陳茶，將劣質茶充當高檔茶賣。其中幾種最多的製假方法是添加色素、香精、滑石粉和糖精。今天我們就一起來聊一聊，如何鑒彆這幾種垃圾茶。

1.色素茶

茶葉中添加化學色素，可以讓顔色更加鮮艷，賣相更好。不法商傢違規添加色素，主要采用化學製劑鉛鉻綠。這是一種常見的油漆，如果進入人體，可能會對中樞神經和器官造成極大的損害。要想鑒彆是否添加瞭這種色素，可以采用以下兩種方法。

一是查看茶葉的茶毫，正常綠茶的茶毫為灰白色，而添加工業製劑後的茶毫顔色偏綠。這一點要仔細判斷，多對比就能發現異常。

二是取少數茶葉，沾水後放在白色餐巾紙上，如果餐巾紙上留下瞭明顯偏綠色的斑塊，就很有可能添加瞭鉛鉻綠。當然，用茶水也可以做這個實驗，效果一緻。

2.滑石粉茶

滑石粉同樣是一種工業製品，屬於矽酸鎂鹽類的礦物，被國際衛生組織定義為三級緻癌物，跟色素茶對人體的危害一樣大。

不法商人在茶葉中添加滑石粉，主要是為瞭改變劣質茶葉的品相，因為它可以讓茶葉變得更加光澤，遮掩發黑發暗的葉底，讓其邁上更高的價格。

要想鑒彆是否添加瞭滑石粉，主要通過衝泡茶葉的方式來判斷。泡茶後觀看茶湯，正常品質的茶湯會顯得清澈透亮，哪怕裏麵有懸浮物，主要也是茶毫。而加過滑石粉之後，茶湯會變得非常渾濁，沒有清澈的感覺，一眼就能看穿。

3.香精茶

食物中添加香精，並不是什麼稀罕的事情。我們日常所吃的多種食物，裏麵都有香精的味道。但是茶葉作為一種飲品，根據國傢相關規定，禁止加入香精，不管是有害還是無害，都不行。

但是有一些不法商傢，為瞭提升茶葉的香氣，不惜公然違背國傢規定，往低檔劣質茶葉中加入香精，企圖以次充好，濛騙消費者。

要想鑒彆茶葉是否加入香精，可以從三個方麵來判斷。

首先，通過嗅聞乾茶的香氣，如果香氣過於濃烈並且伴有異味，可能加入瞭香精。因為正常的茶香是自然而清幽的，不會像香水那樣濃鬱。

其次，用較低水溫衝泡茶葉，如果香氣依然撲鼻四溢，這錶明大概率加入瞭香精。因為大部分茶的茶香需要80度以上的熱水衝泡，纔能顯現齣自己的香味。

再次，反復衝泡茶葉，嗅聞茶湯中香氣的變化。如果茶香緩慢下降，持久性較強，這錶明香氣正常。如果茶香快速下降，兩三炮之後就聞不到任何香味瞭，這錶明有可能加入香精。

4.糖精茶

糖精在很多甜味食品中經常使用，用來增加食物的甜度。但茶葉是天然的産品，同樣不允許糖精。

部分黑心商傢為瞭提升茶葉的甜度，標榜自己的茶葉喝起來口感純正，掩蓋劣質茶葉中的苦澀味，達到“迴甘”的目的，不惜在茶葉中加入糖精。

鑒彆方法主要有三點。

一是用手觸摸乾茶。如果茶葉粘在手上，不容易去掉，或者仔細觀察茶葉錶麵，尤其是背部，如果有一層薄薄的脆殼，意味著可能是糖精茶。這裏需要注意的是，部分茶毫較多的綠茶，茶毫也容易沾染到手上，需要仔細區分。

二是用嘴品嘗乾茶。如果舌頭接觸乾茶後，有比較明顯的甜味，就錶明加入瞭糖精。因為正常情況下，乾茶入口不會齣現明顯的甜味。

三是衝泡飲用。糖炒茶的第1泡茶味道特彆甘甜，類似喝糖水一樣。但是三四泡之後，滋味迅速變淡，一點迴甘都感覺不到，整體落差極大。而正常茶水的迴甘，既不會過分甘甜，也不會快速消失，而是一個緩慢消失的過程。

以上就是4種添加各種色素香精糖炒茶的鑒彆方法，當然更科學靠譜的方法，是送到專業機構，用專門的機械檢測。日常生活中可能很多人做不到這一點，但卻可以通過上麵幾種方法來做簡單判斷。您喝茶時有沒有碰到過以上這4種茶呢？是怎麼鑒彆的？歡迎在下麵留言說說您的觀點。