地點：位於屏東夜市第35號攤位介紹：這一間店有賣關東煮也有壽司 壽司分生魚片和一般的海苔壽司 基本上關東煮的湯頭很不錯 屏東 關東煮壽司(原創分享) - 趣味新聞網
發表日期 2007-04-14T16:42:02+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 地點：位於屏東夜市第35號攤位介紹：這一間店有賣關東煮也有壽司，壽司分生魚片和一般的海苔壽司 基本上關東煮的湯頭很不錯，而且料也相當好吃。壽司當然因為 ... 屏東 關東煮壽司(原創分享) .....
介紹：這一間店有賣關東煮也有壽司，壽司分生魚片和一般的海苔壽司
基本上關東煮的湯頭很不錯，而且料也相當好吃。壽司當然因為
成本的關係不可能用很高級的魚肉做，但是也是很不錯，魚很新
鮮。
推薦：我上次吃瞭生魚壽司，相當新鮮。那邊的關東煮我推薦苦瓜封。
苦瓜主的很爛，湯頭的味道都跑進去瞭。還有黑輪，同樣也是味
道煮的很入味。
心得：個人覺得這一傢店的服務態度很好，通常會有三個人，一個婦人
和兩個男生，應該是他兒子。位於屏東夜市裏麵，所以旁邊也有
很多吃的，如果想逛夜市，想吃很多攤的話，不妨考慮這一攤。
價錢：比市麵上貴一點點（因為屏東夜市有攤費）
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-4-15 05:52 編輯 ]
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先把地址记下,他日再去分享美食
老板娘的态度是蛮和气的
不过
不是想像中的好吃
纯属个人口味
味道还可以，
客人好像不是很多耶，
之后就没在去吃过了
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本帖最後由 linft 於 2009-9-17 12:13 編輯 店名：阿利海産
地址：屏東縣恆春鎮大光裏砂尾路20-1號
時段：11:00am~2:00pm 5:00pm~9:00pm
介紹：
11/28去瞭墾丁玩
中餐在朋友訂的餐廳用餐(阿利海産)往後碧湖的路上
據說是恆春地區便宜又好吃的海産店
果真我們定瞭$2500一桌
10菜+1水果包括白飯
照片中的生魚片是已經吃瞭一大半纔拍的
還有我在魚湯中撈到依各大於眼睛被我吸到剩下殼瞭
感覺很便宜~景氣不好要精打.......
山芹紫菜湯
山芹紫菜湯 材料 山芹菜葉1兩、蛋1個
水6大碗、紫菜少許 調味料 鹽1/2茶匙、味精1/4茶匙 做法 山芹菜洗淨、蛋打散備用。 鍋入六碗水煮開後，放入山芹菜葉至滾加調味料和蛋汁熄火，加紫菜滴香油數滴即可。 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-8-26 17:00 編輯 ].......
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本帖最後由 linft 於 2009-9-21 20:22 編輯 【材 料】
牛小排 600公剋
山藥 200公剋
紅蘿蔔 200公剋
西洋芹 200公剋
牛高湯 2500cc
【調味料】
鹽 少許
【做 法】
1.山藥去皮切塊；紅蘿蔔去皮切塊；西洋芹去絲切塊；牛小排汆燙後切塊備用。
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，加入牛小排以小火煮30分鍾。
3.再放入山藥塊、紅蘿蔔塊、西洋芹塊於作法2中，以小火煮至15~20分鍾後，放入鹽調味即可。 .......
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每個禮拜的一．五．六．夜市裏人多又熱鬧．正妹也不少喔．哈哈在那麥當勞旁邊省道路上很好找的！
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川味酸辣湯
12/04(二) 料理大對決- 冰冰好料理
材料：
主材料：
肉絲、豆腐、鴨血、筍絲、海參、魷魚、蹄筋、蛋、蔥、太白粉
調味料：
雞高湯、糖、醬油、鹽、鬍椒粉、白醋、香油、水
作法：
1.將肉絲用蛋、鬍椒粉、鹽、太白粉抓馬備用。
.......
川貝淮山百閤鷓鴣湯
川貝淮山百閤鷓鴣湯
功效:止咳化痰，清肺定喘 健益脾胃，強壯身體
材料:川貝母2錢 淮山3錢 百閤3錢 金華火腿半兩 鷓鴣1隻 陳皮１角
做法:
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2.購買鷓鴣時?茞b，去毛及內髒，迴傢後洗淨，齣水.......
左營 蔡傢蚵仔煎
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布朗尼巧剋力蛋糕
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碎核桃 適量
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帕門森起司麵包
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2）加入少許紹興黃酒，放入大蔥段和薑片，.......
乾絲涼拌
乾絲涼拌
材料:乾絲4兩ˋ紅蘿蔔1小條ˋ芹菜3支ˋ小蘇打粉1茶匙
調味料:醬油1茶匙ˋ香油1茶匙ˋ蠔油2茶匙ˋ橄欖油1湯匙
做法:乾絲用2碗水泡小蘇打粉.泡20分後用水沖洗ˋ將乾絲燙熟(約10分)ˋ
紅蘿蔔刨絲.芹菜切段川燙ˋ再將燙過的材料與調味料拌勻即可 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-4-5 16:27 編輯 ].......
乾貝白菜心
食譜名稱:乾貝白菜心
食譜型態：傢常清蔬
所需材料：
乾貝 ... 2粒
白菜心 ... 6支
油 ... 1大匙
高湯 ... 7杯
A 料
鹽 ... 1/4小匙
味精 ... 1/2小匙
太白粉水 ... 1小匙.......
廣州炒飯
廣州炒飯
【材 料】
蝦仁 50公剋
叉燒 40公剋
雞蛋 1顆
青豆 30公剋
白飯 300公剋
蔥花 20公剋
沙拉油 25㏄
【調味料】
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/4茶匙
【做 法】
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色後，撈起泡入冷水中備用
2.叉燒切成丁狀；雞蛋打散攪拌成蛋汁備用。
3.取鍋，加入沙拉油以中火燒熱後，倒入作法2的蛋汁炒至五分熟，再加入白飯及蔥花快速翻炒後，放入調味料、青豆和作.......
廣州炒麵
【材 料】
豬肉片 30公剋
蝦仁 30公剋
叉燒 30公剋
雞胗 30公剋
魷魚 50公剋
青江菜 4株
熟麵 150公剋
高湯 300㏄
【調味料】
蠔油 1小匙
鹽 1/4小匙
生抽醬油 1/2小匙
鮮雞粉 少許
白砂糖 少許
太白粉水 30㏄
【做 法】
1.將豬肉片、蝦仁洗淨，叉燒切片。將雞胗、魷魚洗淨、切片。將青江菜洗淨，對半切開。熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
.......
廣式臘味炒飯
材料：
臘腸1條、臘肉1小塊、蒜4瓣、青蒜1/2根、白飯2碗
調味料：
酒1大匙、鹽1/4茶匙、鬍椒粉少許
做法：
1.臘腸、臘肉先蒸熟後切丁，蒜頭去皮切碎，青蒜洗淨切丁。
2.用2大匙油小火炒香蒜末，然後放入臘腸丁、臘肉丁略炒，
.......
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![彩色.紫菜飯[6P]](https://pic.quweinews.com/picck101/de33f2ccd9674810fa19806c0c7e5dc7ff01922f0e6d0a818ae6b41cc79158b0/17320_200707021527111.thumb.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-11 04:54 編輯 彩色.紫菜飯[6P]
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做法: 在麵粉 雞蛋裏加上菠菜末, 加點水,攪成糊狀, 煎成綠薄餅, 同樣加上鬍蘿蔔絲煎成紅餅, 加紫菜用蘿蔔就會成黃餅. 用蛋煎成餅, 鋪上飯, 然後捲上火腿, 黃瓜, 紫菜用蘿蔔.
像做紫菜飯一樣, 每張餅鋪上飯, 放上喜歡的菜, 捲好, 就成瞭彆樣的捲飯.捲的時候, 有做紫菜飯用的竹捲就更好捲瞭. 如果.......
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![彰化 淺田屋日本料理[2P]](https://pic.quweinews.com/picck101/47bd11b0d718e153e989e0c26c57e7c2012bbe41d0611158e56811a95bd62cf5/20080405_dd50e4a56a169641fa1bO7kw7cTLlijU.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-16 07:25 編輯 相信彰化人一定聽過 富山日本料理
這間店的價格可說是貴的嚇死人
不過今日我推薦的這間 淺田屋日本料理
價格不到富山的一半 食材跟料理又是一等一的水準
詳細價格我倒是不清楚 因為去兩次都是給人請的
不過聽朋友說 這是前富山的經理自己獨立門戶開的店
淺田屋的地址在彰化市延平路上 在彰興國中附近
住彰化的朋友改天可以去試試
電話:04-7115617
地址:彰化縣彰化市南瑤裏延平路526號.......
彰化 60年老店的春捲
店名:無店名
地址:彰化市永樂街231號
時段 :AM10:00~PM05:00
電話:047282670
介紹:有素食 葷食 甜 鹹四種口味
份量十足 還有外送服務喔
價錢為一份35 三份100
三份裝一盒 [ 本帖最後由 cougar.......
彰化 便所主題餐廳
店名：便所主題餐廳
地址：彰化縣民族路287號2樓
電話:04-728-1488
時段：(餐點僅提供至PM 9：00)
平常日 AM11：30 ~ PM10：00
假日 AM11：00 ~ PM10：00
介紹：
3月9日我跟朋友到彰.......
彰化 夏威夷茶飲專賣店
店名:夏威夷茶飲專賣店
地址:彰化市中正路2段557號
外送專綫:(04)7282752
夏威夷在彰化市有5傢分店還蠻多人知道的，
現在也都陸續在彰化縣開分店，聽說他們還會一直陸續一直開，而且他們的飲料都很好喝，
都會不定期推齣很多活動及新品，感.......
彰化 娓嬸婆豬腳礦肉飯
在彰化市三民路上的娓嬸婆豬腳礦肉飯，旁邊有麥是佳，對麵是百是達。
本身滿喜歡吃的彰化礦肉飯我大概都吃過瞭
老硃，夜市，魚市，深夜魚市，彰化爌肉飯，
我都吃過瞭，這間算爌肉飯是我第二喜歡去吃的吧。
不過今天要說的是他們豬腳，入口及化。
個.......
彰化 洋洋灑灑炸豬排
店名叫"洋洋灑灑"
在彰基附近的檸檬香茅旁邊一點(華陽立體停車場斜對麵)
裏麵專門賣日式豬排和一些日式飯類
價位在100~200之間 (單點餐類約120、套餐約180)
豬排蠻厚的，是我在彰化裏吃過最好吃的
套餐有附飲料甜點和高麗菜
高麗菜是無.......
彰化 煎蘿蔔糕
在彰化市中華路跟永樂街交叉口附近有傢店很小不起眼沒招牌的煎蘿蔔糕,我從小吃到大,
做法上是蘿蔔糕切片(不算薄喔),鐵闆油煎成2麵金黃,再淋上老闆調製的肉燥,覺得口味還不錯,也很獨特,
吃完蘿蔔糕的碗再加入放在一旁熬煮的免費大骨湯,算是絕配.
因為工作.......
彰化 燒肉圓
本帖最後由 linft 於 2010-6-16 07:52 編輯 這間肉圓店位於彰化市
從八卦山牌樓進去後過第一個紅緣燈之馬上就會看到~
有分「肉絲肉圓」、「肉角肉圓」兩種
兩種都很好吃
不過個人更是偏愛肉絲的因為還滿特彆的
它的醬有點甜甜的
喜歡吃肉圓的大大可以去嘗試看看~
一個$25有點小不過很好吃
它也有賣湯可是我不愛喝湯所以沒喝過
不過有看到滿多人去吃肉圓時也都會點湯來喝
所以湯應該也不錯吧我想
以上
謝謝.......
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讓用餐時會有平靜無壓力的感覺,個人感覺放BOSSA NOVA的音樂太衝突瞭~
重點~這傢店的食材非常好、非常新鮮~
就算味道沒有滿分,
光是會入口即化魚.......
彰化 石頭燒烤
目前試賣中
菜色 一律吃到飽點單方式非自助吧颱(有日本料理及火鍋跟 肉 海鮮 現調飲料)
價位 晚上假日429(加一成服務費)
地點 彰化市辭修路199號
電話 04-7238822 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-9-30 1.......
彰化 藏龍麻辣火鍋
真正道地四川口味又經過改良後最適閤颱灣人口味的麻辣鍋
真的很好吃，不輸颱中鼎王，價格又比鼎王便宜。
彰化縣彰化市中正路二段475號 04-7274558 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-2-15 11:24 編輯 ].......
彰化 銀河鐵道餐廳[4P]
![彰化 銀河鐵道餐廳[4P]](https://pic.quweinews.com/picck101/5a1402ae68e1b45a4bdd5c8e9b0b83c54b35ba6d2480dd79e9a57c511635dd41/20070710_5c21bacd290a02f57341IC1zFJY6tJMf.gif)
本帖最後由 linft 於 2009-9-16 05:18 編輯 【簡介】一個高鐵/夜景 視野角度,全國第一的地方~~
首次造訪的人,一定會被這夜景所吸引
一點一點如灑落凡間的星光,
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將餐廳蓋在山腰中,遊客可一邊用餐一邊欣賞
奔如閃電的颱灣高鐵經過,伴著現場演奏的悅人音符
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本帖最後由 linft 於 2010-6-12 08:38 編輯 在彰化市 民生地下道旁 (7-11這邊)(另一邊就是颱鐵的扇形車庫)
跟7-11同一棑 三民路上 麥仕佳麵包店再過去
有一傢 阿三哥肉圓
其實是跟北門口肉圓同係列的
很多人不知道的喔.......
彰化 黑公雞
菜色有白斬土雞、沙茶甲魚(鱉)、三杯雞、三味冷盤、炸溪蝦、炒過貓、
炒山蘇、筍子湯、蘿蔔糕、炒白菜心、初蛋、櫻花蝦炒飯、三鮮炒麵、蟲蟲拚盤、
煎魚大骨...等等..
彰化縣花壇鄉聽竹街50號，不過不好找，在廟的旁邊。 [ 本帖最後由 cougar.......
微波爐紅燒肉 經典美味隻要20分鍾[7P]
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紅燒肉的色澤金黃，肥而不膩，口感酥軟香滑，一直備受阿均的喜愛。除瞭喜歡吃，他還擅長烹調紅燒肉，由於工作忙得閑少，此菜做法又復雜耗時，在美食的引誘下，阿均學會用微波爐做紅燒肉，朋友試過紅燒肉後，皆稱口感和味道都一流。
烹製材料（四人份）
材料：
五花肉(540剋)、蔥(2根)、薑(5片)
調料：
油(3湯匙)、白糖.......
快速剝蛋法
當蛋還是新鮮的時候，從冷水開始煮蛋會使蛋白與蛋膜，緊密的黏附在一起，而等水滾瞭之後再放入，蛋膜與蛋白之間會産生水份，迅速成型蛋本身因為受熱而産生水份，隔離蛋白與蛋膜就會使得蛋殼非常好剝。 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-2-26 16:.......
快速煮綠豆湯
快速煮綠豆湯
【乾鍋先炒炒，香味更濃湯更清】
消暑退火，對脾胃和皮膚都有不錯效果的綠豆湯，大人小孩都愛喝，可是煮綠豆還真的很費時耶，不管轉大火還是小火，煮的時間都很長！
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.......
怎麼煎魚纔不會有魚腥味?
前幾天自己嘗試煎魚，我是上午買瞭塊鮭魚，買迴來後用水沖洗一下，然後兩麵都抹上瞭鹽巴，放在盤子中蓋上保鮮膜，拿去冰箱放。
晚上的時候纔拿齣來煎，但是我在吃的時候，卻覺得魚腥味挺重的...:emo 038:
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意大利肉醬焗意粉
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調料： 橄欖油、月桂葉，歐芹、百裏香、oregano各少許，鹽、鬍椒粉各適量，最好帕爾馬的帕馬臣硬乾酪擦成粉適量。用卡夫的芝士粉也行
製法：
1、.......
意大利麵蛋餅[4P]
![意大利麵蛋餅[4P]](https://pic.quweinews.com/picck101/299aaab55f08848c935eac12ba7309036ab5f987e29afafff82da2456775c958/09102306504f35e09978284c5b.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-10-23 06:50 編輯 意大利麵蛋餅[4P]
原料：意大利麵 100剋 雞蛋 2個 洋蔥 1/4個 奶酪粉 一大勺
調味料：鹽 番茄醬 橄欖油
做法：1 開水鍋中放一小勺鹽，加意麵煮熟撈齣來瀝乾水，切成段
2 洋蔥切小丁，雞蛋打入碗中，加洋蔥丁，奶酪粉，鹽，意麵拌勻
3 平底鍋加橄欖油燒熱，倒入麵蛋糊，兩麵煎黃，吃的時候擠上番茄醬
要注.......
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