川貝淮山百閤鷓鴣湯功效:止咳化痰清肺定喘健益脾胃川貝淮山百閤鷓鴣湯

發表日期 2007-08-30T00:22:32+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 川貝淮山百閤鷓鴣湯功效:止咳化痰，清肺定喘健益脾胃，強壯身體材料:川貝母2錢淮山3錢百閤3錢金華火腿半兩鷓鴣1隻陳皮１角做法:1.淮山、百閤、川貝母和陳皮略 ... 川貝淮山百閤鷓鴣湯 .....

川貝淮山百閤鷓鴣湯
功效:止咳化痰，清肺定喘健益脾胃，強壯身體

材料:川貝母2錢淮山3錢百閤3錢金華火腿半兩鷓鴣1隻陳皮１角

做法:
1.淮山、百閤、川貝母和陳皮略為浸洗，備用。
2.購買鷓鴣時?茞b，去毛及內髒，迴傢後洗淨，齣水。金華火腿切片，洗淨齣水備用。
3.放16碗清水和陳皮在煲內，水滾後，放入所有材料，大火煲45分鍾，然後轉中火煲1小時，落鹽調味，即可飲用。

備註:此湯一年四季全傢皆可飲用

私人心得:如果有年紀較小?鴾p朋友飲用，就最好不放金華火腿這種材料，因為市麵上的金華火腿大多都有很多防腐劑

(資料來自麥鍾文中醫傢庭藥膳湯水)

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-8-30 04:37 編輯 ]

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