三伏是人的一年中體錶氣血最旺盛的時候 一年一度的鼕病夏治正式開始瞭。三伏天 三伏天喝“三豆湯”，清熱解暑，健脾祛濕 - 趣味新聞網

發表日期 2019-08-01T08:19:11+08:00

     三伏是人的一年中體錶氣血最旺盛的時候，一年一度的鼕病夏治正式開始瞭。

三伏天，一定要喝三豆湯，為你健康度暑打基礎，更是為下半年的身體健康打基礎！三豆湯不僅入伏前可以喝，三伏期間喝更好，最晚可以喝到處暑，一週可以喝兩次。

三豆湯的方子齣自宋代醫學著作《硃氏集驗方》。全是食物組成，既是糖水，也是味道超好的藥茶，很安全。

一、三豆湯裏都有哪三豆？

有綠豆、赤小豆和黑豆，“三豆”各有所長，和諧搭配。

1、黑豆有補腎益精清熱之功；

2、綠豆有清熱解毒消暑的作用；

3、赤豆有清熱利尿消腫療效。

原理：三豆一同食用，實為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品。三豆湯中，綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效，黑豆則健脾補腎。

因此，三豆湯不僅能清熱解暑，還能健脾利濕。這樣一來，體質一般的人經常食用適量的三豆湯，就不會給脾胃功能帶來不利影響。對於消化功能特彆弱的人，可在三豆中加入適量大米，熬成清粥食用，也有清熱健脾的效果。

二、喝三豆湯的功效

1、祛火消暑，清熱去濕，不傷脾胃

三豆一同食用，實為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品。綠豆是寒涼之物，黑豆的加入，對它們的寒涼性有一定的抵消。所以，對於一些脾胃虛寒的人，特彆是小孩和老人來說，喝這個湯，也是很好的。

2、消痱子：

小孩子最容易生痱子，這個湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕，對於痱子也有不錯的效果，也不用擔心過於寒涼傷瞭脾胃。其實暑濕熱毒帶來的豈止是痱子，像各種疥瘡、痘痘、濕疹也都會産生。

3、祛火、解乏、安全度夏：

有些人一到暑天會感覺特彆纍，渾身乏力，沒食慾，苦夏之苦，身體不好的人真是吃不消，如果經常煮一些三豆湯喝，這些狀況可以很快緩解。

三、三豆湯的製作方法：

材料：綠豆、赤小豆、黑豆各20剋、冰糖適量

做法：

1、將豆子洗淨，清水浸泡1個小時；

2、將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時，待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鍾即可，放涼後連湯帶豆一起食用。老人、小孩，腸胃不好的，可以加紅糖（紅糖屬溫性）代替冰糖。三豆湯一週可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。

四、喝三豆湯的注意事項：

喝三豆湯期間最好不要吃冰飲、雪糕（如果你能堅持一個三伏天不碰冰飲、雪糕，即使不專門去鼕病夏治，體內的頑固寒氣也能自己好大半）。

為什麼三伏天最好不要吃雪糕呢？

因為三伏天人體的陽氣都浮在體錶，五髒六腑是寒涼的，此時再吃冰吃雪糕，相當於雪上加霜，尤其是本身寒氣就重的親，再吃就更寒到骨髓瞭。如果怕熱可以喝常溫的涼白開，樸素而養身。如果你能堅持一個三伏天不碰冰飲、雪糕，即使不專門去鼕病夏治，體內的頑固寒氣也能自己好大半，尤其是一到鼕天就特彆怕冷、手腳冰涼的，也就好瞭。

附： 三豆湯雖好，但是也要注意

三豆湯一週可以喝兩次，不宜天天飲用，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。

老人、小孩或者平時腸胃不好的，可以加適量紅糖（紅糖屬溫性）代替冰糖。

平時我們常喝的綠豆湯解暑的效果很好，但是偏性寒涼，脾胃虛寒的不能經常喝，三豆湯剛好可以調整一下。綠豆和赤小豆都是寒涼之物，黑豆的加入，對它們的寒涼性有一定的抵消。對於消化功能特彆弱的人，可在三豆中加入適量大米，熬成清粥食用，也有清熱健脾的效果。

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