「好懶得削皮喔～有沒有快速去皮的方法？」煮飯前的備料或想吃水果的時候是不是腦中常齣現這樣的念頭。近來在網路上常看到有人分享各式各樣蔬果快速去皮方法削蔬果最快的方法...想齣來的人絕對是個天纔！必學13招懶人去皮法（圖+影）

發表日期 2015-01-15T10:41:41+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 「好懶得削皮喔～有沒有快速去皮的方法？」煮飯前的備料或想吃水果的時候，是不是腦中常齣現這樣的念頭。近來在網路上常看到有人分享各式各樣蔬果快速去皮方法，讓削皮不再 ... 削蔬果最快的方法...想齣來的 .....

「好懶得削皮喔～有沒有快速去皮的方法？」煮飯前的備料或想吃水果的時候，是不是腦中常齣現這樣的念頭。近來在網路上常看到有人分享各式各樣蔬果快速去皮方法，讓削皮不再麻煩，反倒變得有趣；以下一次網羅各種方便且迅速去皮的方法，整理成一個懶人包，請大傢慢慢「享用」！

蔬菜類

做菜用到的洋蔥和大蒜，它們的皮真不好剝，不僅剝到手痛，剝完後手還會殘留濃濃的氣味；用刨刀削馬鈴薯和白蘿蔔的皮，很難拿捏削的厚薄，有沒有省力又方便的方法可以去皮呢？

洋蔥

水果刀脫皮法：

1.洋蔥切去頭和尾。
2.用水果刀由上而下沿著洋蔥身四周各劃一刀（稍微有一點力道）。
3.輕鬆將皮去除。

水蒸氣脫皮法：（6：20～8：40）

1.洋蔥縱嚮對切成兩半。
2.將洋蔥放在盤子上，進微波爐約2分鍾。
3.即可輕鬆去皮。

小撇步：

●切煮熟的洋蔥不流淚。
●利用水蒸氣脫皮法的洋蔥不適閤做生菜沙拉。

大蒜

溫水撞擊法：

1.準備一個罐子（長一點的罐子較為適閤）。
2.準備65~70℃溫水。
3.將一顆顆帶皮蒜頭放進罐子裏。
4.再將溫水倒進罐子裏，淹過蒜頭即可。
5.蓋上蓋子搖一搖即可去皮（可多搖幾次效果更佳）。

搖晃撞擊法：

1.將整顆蒜頭放在盤子上。
2.利用盆子底部將蒜頭壓成一顆一顆。
3.再將盆子反過來蓋上。
4.開始用力上下左右搖晃即可去皮。

馬鈴薯

煮熟去皮法：（1：25～3：15）

1.馬鈴薯洗淨後連皮一起放進電鍋蒸。
2.於馬鈴薯中間的錶皮輕輕劃上一圈切口。
3.再將馬鈴薯放入冰水中約10秒。
4.最後輕鬆把皮左右剝開。

活生生去皮法：

1.馬鈴薯洗淨後在中間輕輕劃一圈。
2.再將馬鈴薯放入水中煮熟。
3.準備一碗冰水。
4.把煮熟的馬鈴薯放入冰水中約10秒。
5.輕鬆去皮。

白蘿蔔

大拇哥推推法：

隻需要一根牙簽，剝蘿蔔皮不用三分鍾。
1.切除白蘿蔔的前後兩端。
2.將牙簽插入蘿蔔錶麵（深度約在切口界綫的地方）。
3.直直的由上往下劃下去（劃三次）。
4.將大拇指從切口處插入，慢慢往上推，即完成去皮。

小撇步：略有厚度的蘿蔔皮先不要丟，可用來煮味噌湯或做涼拌菜，相當美味可口。

水果類

吃瞭這麼多的香蕉，如何剝香蕉最省力呢？奇異果營養價值高，但一想到得先去除毛茸茸的皮纔能吃就覺得好麻煩；並不是每種水果一拿齣來，隻要洗一洗就能馬上享用，究竟如何輕鬆又簡單的削皮，方法很多種，快來看看有多神奇吧！

香蕉

猴子剝皮法：
有梗的地方不好剝，從香蕉的尾端左右手並用，同時將皮往外剝開，即可一次輕鬆去皮。