一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患結石　　晚餐早吃是醫學專傢嚮人們推薦的保健良策。有關研究錶明 晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。　　人的排鈣高峰期常在進餐後 ... 都市人吃晚餐的三大禁忌 (上床, 都市人吃晚餐的三大禁忌 - 趣味新聞網

發表日期 2008-10-21T06:56:08+08:00

     一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患結石

晚餐早吃是醫學專傢嚮人們推薦的保健良策。有關研究錶明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。

人的排鈣高峰期常在進餐後4~5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便殘留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排齣體外，緻使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。所以，傍晚6點左右進晚餐較閤適。


二禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌

晚餐一定要偏素，以富含碳水化閤物的食物為主，而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。

但在現實生活中，由於大多數傢庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。據科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方麵降低瞭體內的鈣貯存，誘發兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質疏鬆癥；另一方麵尿中鈣濃度高，罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質過多，人體吸收不瞭就會滯留於腸道中，會變質，産生氨、(右口右引)(左口右朵)、硫化氫等毒質，刺激腸壁誘發癌癥。

若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料錶明，晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。碳水化閤物可在人體內生成更多的血清素，發揮鎮靜安神作用，對失眠者尤為有益。


三禁晚餐吃太多：晚餐適量睡得香

與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃

晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝髒製造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化；長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。

此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。

資料來源:奇摩網

[ 本帖最後由 goodcat1111 於 2008-10-21 10:38 編輯 ]

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