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發表日期 2013-06-27T13:47:02+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 更多分享生活智慧 gogle 庫料理http://www.koo-dish.com/Recipe/174清洗大腸的步驟:1. 先帶上塑膠手套後,大腸先用水洗淨外錶。2. 盆中放一罐小瓶可樂再加 .....
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http://www.koo-dish.com/Recipe/174
清洗大腸的步驟:
1. 先帶上塑膠手套後,大腸先用水洗淨外錶。
2. 盆中放一罐小瓶可樂再加2杯的麵粉蓋泡過大腸。
3. (記得一定要帶塑膠手套)搓洗正麵,每個地方都要搓洗到,正麵洗刷後把大腸反過來洗。
4. 把麵粉可樂倒掉,用清水沖洗大腸把可樂和麵粉洗淨。
5. 盆裏在放酒1/2小碗, 白醋約一碗。
6. 從反麵開始搓洗大腸後,再把大腸翻至正麵搓洗。
7. 酒醋倒掉,再用清水沖洗。
8. 煮一鍋水,水滾後放入大腸川燙10分鍾。
9. 取齣大腸,再用冷水沖洗。
10.把大腸放迴盆內,倒入一匙的小蘇打加水泡個30分鍾左右,目的在於讓大腸變軟。
11.把大腸再次洗淨。終於可以開始鹵大腸瞭.....呼
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