今年57歲的中醫師吳明珠 鮮少人知道她年輕時非常討厭中藥 《時報周刊》跟著吳明珠養脾　老得慢 瘦得快 - 趣味新聞網

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    今年57歲的中醫師吳明珠，鮮少人知道她年輕時非常討厭中藥，唸書時，因為壓力過大，身體狀況連連，吃瞭父親調配的中藥之後，竟然痊癒瞭，從此一頭栽進中藥領域，瞭解到女生要有好氣色，一定要有好「脾」氣。

    在門診裏，看到很多年輕女生，熬夜、吃錯食物搞得經期混亂、滿臉痘花、臉色蒼白，吳明珠總是苦口婆心告訴她們，「脾」是女人保持年輕的關鍵，女人要瘦、老得慢，一定要顧好脾。

    現代人常聽到肝火旺、腎氣不足、心髒無力等等，很少聽到「脾氣虛」，但是，脾纔是最重要的角色，因為它是後天之本，我們應該要瞭解它，進而知道如何保養，纔能擁有美滿、美麗的人生。

    有人體血庫之稱

    西醫所指的脾，是能夠獨立切割齣來的器官，像是心髒、肝髒、肺、腎等。脾髒大小約等於一個人握緊的拳頭，位在肋骨與腹腔之間，呈現半月型，主要功能有免疫、濾血、造血、儲血、清除衰老血細胞等，是人體重要的淋巴器官，因為含血量充足，能夠在緊急時刻提供其他器官血液，故有「人體血庫」之稱。

    中醫所說的脾與西醫差異極大，可不是那個拳頭大小的脾髒，而是關係著呼吸、血液、循環、消化、免疫、運動、神經等多個係統功能，因此，脾有著「後天之本」的稱號。

    脾如果無法工作，即使大魚大肉，或吃再多的補品，養分都送不齣去，這時候身體就把它屯積成脂肪，人就開始發胖，胖手臂、大腹、粗腿；發胖是養分過多屯積造成，但有些地方需要養分卻達不到時，就無法維持美好狀態，像皮膚就開始皺，胸部往下垂等。

    錯誤習慣傷害大

    吃錯東西以及錯誤的生活習慣，都是長期纍積造成的影響，如果脾好，對於一時半刻的傷害，會有抵抗力，仍可維持運作，隻怕脾不好，又遇上錯誤的生活習慣時，就會雪上加霜，女人就老得快。

    很多女生怕胖，常常節食，澱粉不碰，不敢吃肉，也不吃油，一天隻吃一餐，蔬菜水果為主，有時為瞭晚上的聚會，一整天不吃，晚上再去吃到飽的餐廳，或是麻辣鍋等等，吃進錯誤的食物、暴飲暴食。

    很多女生都是吃錯食物、不運動造成脾虛、氣色差。其實，想當個美女，一點都不難，隻要把脾氣養好，自然就會美。要知道中醫所說脾，涉及消化、呼吸、免疫、循環、運動、發育等等多個係統的功能。再進一步瞭解，脾胃經從頭部經過臉、胸部、肚子、大腿內側等，舉凡身體經過的部位，體內體外的器官都會受到影響。

    吳明珠強調，「脾」好的美女，臉色淡紅亮澤，不會有皺紋，臉頰有可愛的蘋果肌，嘴唇顔色紅潤不乾燥，手腳膚色均勻，胸部尖挺有型，小腹平坦，大腿緊緻有力，小腿勻稱等等。

    想要抗老一定要有好「脾」氣　吃對食物是關鍵

    想要有好「脾」氣，吳明珠建議可多吃地瓜、紅蘿蔔、香蕉、南瓜等，補充脾一天的能量。

    南瓜濃湯

    材料：

    南瓜200公剋、青豆仁20公剋、鬍蘿蔔30公剋、洋蔥末15公剋、橄欖油1大匙、西洋參粉3剋、鹽少許、鬍椒粉少許。

    做法：

    1.南瓜去籽、去皮，切片蒸熟，壓成泥備用。

    2.鬍蘿蔔切丁，與青豆仁一起放入沸水中汆燙備用。

    3.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香洋蔥末，放入做法1的南瓜泥炒數下，再加水以小火邊煮邊攪拌至滾。

    4.續於做法3中加入西洋參粉及所有調味料拌勻後熄火後即可。

    黑糖地瓜湯

    材料：

    地瓜1條（約100剋）、薑30剋、黃耆6錢、紅棗6顆、茯苓5錢、黑糖適量。

    做法：

    1.薑洗好切塊；地瓜去皮切塊，備用；中藥沖淨後入布包中。

    2.取鍋，放入做法1的地瓜、薑、中藥包和水。

    3.將做法2放入電鍋中，外鍋放1杯水蒸煮，待開關跳起後，加適量黑糖調味即可食用。

    功效1.補氣、養血2.地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用，適閤脾胃虛弱的人食用；黃耆、紅棗健脾補氣養血。

    《吳明珠教你養好脾─35歲就像25歲》

    作者：吳明珠醫師

    齣版社：時報齣版

    齣版日期：2015/11/20

    定價：380元

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