特色：新鮮蔬菜撘配濃濃鮮乳香味是托斯卡尼居民的最愛托斯卡尼奶油蔬菜塔

發表日期 2007-12-29T16:05:18+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 特色：新鮮蔬菜撘配濃濃鮮乳香味，是托斯卡尼居民的最愛，也是國人可以烹調食用的一道美食。材料：煮好的白花菜打成泥100g、煮好的紅蘿蔔打成泥100g、煮好的波菜打成泥 ... 托斯卡尼奶油蔬菜塔 ( .....

特色：
新鮮蔬菜撘配濃濃鮮乳香味，是托斯卡尼居民的最愛，也是國人可以烹調食用的一道美食。
材料：
煮好的白花菜打成泥 100g 、煮好的紅蘿蔔打成泥 100g 、煮好的波菜打成泥 100g 、蛋 3 個、起士 75g 、牛奶 60g 、起士粉 60g 、鹽少許、鬍椒粉少許、巴西裏 100g 、九層塔少許、大蒜少許、橄欖油、鹽、鬍椒粉。

做法：

蛋打發，加起士、適量奶油、起士粉、與三種蔬菜泥分彆混閤攪勻。
將三顔色置於烤盤成形，分成三層，像義大利國旗的顔色，而且分層刷上奶油。
置入烤箱 180 度烤 30 分鍾。

建議：
烤時須在烤盤外加個大盤，而大盤內記得要加水。

[ 本帖最後由 starry 於 2007-12-30 04:43 編輯 ]

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