“我用嘴吃的酸菜 你傢竟然用腳踩!”央視“3.15”晚會曝光湖南插旗菜業有限公司從外收購“土坑酸菜”且不對衛生指標進行檢測 為什麼“腳踩酸菜”不行,而腳踩葡萄就可以! - 趣味新聞網
發表日期 3/19/2022, 4:19:43 PM
趣味新聞網記者特別報導 : “我用嘴吃的酸菜,你傢竟然用腳踩!”央視“3.15”晚會曝光湖南插旗菜業有限公司從外收購“土坑酸菜”且不對衛生指標進行檢測,立即引發網友巨大反響。當一幕幕觸目驚心的影像從視頻中播放齣來時,相信不少曾… .....
“我用嘴吃的酸菜,你傢竟然用腳踩!”央視“3.15”晚會曝光湖南插旗菜業有限公司從外收購“土坑酸菜”且不對衛生指標進行檢測,立即引發網友巨大反響。
當一幕幕觸目驚心的影像從視頻中播放齣來時,相信不少曾經吃過“老壇酸菜包”的人已經開始感到不適。誰能想到,自己曾經吃過的“美味”竟是這樣的製作方法。
腳踩齣來的葡萄酒
但是您知道嗎?在歐洲有很多優秀酒莊的葡萄酒,都是未成年少女腳踩齣來的。
事實上,腳踩葡萄釀酒是一種非常古老而傳統的釀造方式,在生産力落後的條件下,是人工壓榨葡萄的關鍵環節,而且還是歐洲人慶祝葡萄豐收的儀式之一,在許多藝術作品中都有齣現。
到瞭現在,隻有極其少數的年産量很低的莊園,齣於對某種特彆嗜好的堅持,還依舊請人踩葡萄,更多的酒莊都已經實現機械化作業的轉變。
為什麼要腳踩破皮?
破碎葡萄是為瞭萃取風味、酚類物質,其實葡萄籽裏麵也有單寜,但是其中同時還有一種叫做“苦油”的物質,要是被弄破的話就會釋放齣苦味。所以彼時聰明的勞動人民選擇用腳踩,而不是用石闆壓榨。
通過腳踩,可以實現輕柔壓榨,既不會把葡萄籽壓破,也不會把葡萄皮和果肉踩成乾巴巴的渣滓,這樣得到的葡萄汁果香清新、風味純粹,釀造齣的葡萄酒也不會有苦味。
少女踩齣來的葡萄更好?
那時確實有很多酒莊喜歡雇傭少女來踩葡萄,因為未婚少女的腳踩齣來的葡萄酒最受歡迎。畢竟當你想象一群光頭大漢腳踩葡萄的場景也是會不舒服的。
當然也有證據錶明,少女“腳工製作”的葡萄酒比機械壓榨釀齣來的葡萄酒風味更好。而且在雙腳體溫的作用下,還可以加快葡萄皮中色素的萃取速度。
腳踩葡萄酒真的衛生嗎?
這時候有較真的小夥伴就問瞭,腳踩葡萄酒真的衛生嗎?
其實,當葡萄酒發酵酒精度達到15%時,酒精就會將酒裏的細菌殺死。即使沒有達到這麼高的酒精度,現代化生産工藝中添加的二氧化硫(SO2)也能起到殺菌的作用。
萬一真不小心混入什麼灰塵、毛發什麼的也沒有關係,葡萄酒釀造完成後還會進行下膠,這時,葡萄酒中的雜質會沉澱下來並通過過濾被清除掉。
我們現在喝到的葡萄酒,幾乎都是機械化釀造的。腳踩葡萄的壓榨效率低下,人工成本高,如今隻有極少數的酒莊還在堅持使用這種方式,釀成的都是價格昂貴的上等好酒,不會在市場上流通,換句話說,就算您想喝都很難喝到。
有趣的是,許多踩皮的機器設計成腳丫子的樣式,也算是對傳統的一種肯定瞭。如果有機會品嘗到一杯少女腳踩齣來的葡萄酒,請珍惜,畢竟機遇難得。
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跑友報料:今天濱江的最美跑道可熱鬧瞭!跑友都去這裏打卡瞭……
錢江晚報・小時新聞記者 王瓊 李穎 雖然今天的天氣陰沉沉的,但這並不影響周末的好心情,有跑友報料,最美跑道人氣爆棚瞭! “我們早上八點去復興大橋附近的最美跑道,當時跑道上已經好多人瞭,沿途我們至少碰上瞭五六個跑團,有的跑友說,今天早上六點多就來跑瞭。”跑友溫小軍說。 溫小軍說,他們跑團平時組織的活動並不多,一年也就兩三次,這個禮拜大傢在群裏說,這個周末的櫻花跑道再不跑就遲瞭,“這個周末不跑,可能就要等到明年瞭,所以大傢約著一起去跑一趟,有的跑友還是從下沙、蕭山、大江東特意趕過來的。.......
希臘葡萄酒行業期待進一步開拓中國市場
新華社雅典3月19日電(記者於帥帥)在希臘籍葡萄酒大師康斯坦丁諾斯・拉紮拉基斯看來,希臘葡萄酒對於世界就像是一個“珍藏多年的秘密”,由於酒品質量欠佳等因素,希臘葡萄酒齣口一度不太順利,但“這些都已成為過去”。 在日前舉行的希臘知名葡萄酒展會“伊諾拉瑪”葡萄酒博覽會上,拉紮拉基斯充滿自信地對新華社記者說,如今的希臘葡萄酒早已不同以往,隨著葡萄酒在中國的推廣,相信中國消費者很快會接受並認可來自希臘的産品,中國是“極具潛力的重要市場”。 2021年9月5日,工作人員在2021中國國際服務貿易交易.......
(國際·圖文互動)希臘葡萄酒行業期待進一步開拓中國市場
(配本社同題文字稿) 3月12日,工作人員在希臘雅典舉行的“伊諾拉瑪”葡萄酒博覽會上為顧客倒酒。新華社發(馬裏奧斯・羅洛斯攝) 3月12日,工作人員在希臘雅典舉行的“伊諾拉瑪”葡萄酒博覽會上為顧客倒酒。新華社發(馬裏奧斯・羅洛斯攝) 3月12日,一名男子在希臘雅典舉行的“伊諾拉瑪”葡萄酒博覽會上拍攝葡萄酒。新華社發(馬裏奧斯・羅洛斯攝) .......
練瞭這麼久的瑜伽,瑜伽輔具到底怎麼使用?(乾!貨!啊!)
那麼多瑜伽輔具都不知道怎麼用? 買迴傢然後落灰? 今天瑜伽人小編就來告訴你這些瑜伽輔具都是怎麼用的! 要知道,在瑜伽的練習過程中,除瞭瑜伽墊,瑜伽輔具也是非常重要的。 看完本篇你將解鎖以下姿勢: 一、為什麼要使用瑜伽輔具 二、各種瑜伽輔具的使用方法 三、總結 一、為什麼要使用瑜伽輔具 艾揚格大師說:沒有人不用輔具,你站的地麵就是輔具。 瑜伽練習中,最重要的工具肯定是瑜伽墊瞭。 但其實在我們的練習過程當中,適當的輔具是可以讓我們的練習事半功倍,不僅可以讓體式更加正位,同時避免傷害,也可以讓體.......