王品旗下第一個中式餐飲品牌「鵝夫人」將於9月5日開齣首傢門市 這不僅是王品首次揮軍中餐市場 新品牌鵝夫人 創王品3個第一 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 王品旗下第一個中式餐飲品牌「鵝夫人」將於9月5日開齣首傢門市，這不僅是王品首次揮軍中餐市場，也是王品旗下第一個「非套餐」品牌，更是王品首次任用非集團栽培且跨業態的主廚負責開發新事業，故未來營運自是倍受 .....
王品旗下第一個中式餐飲品牌「鵝夫人」將於9月5日開齣首傢門市，這不僅是王品首次揮軍中餐市場，也是王品旗下第一個「非套餐」品牌，更是王品首次任用非集團栽培且跨業態的主廚負責開發新事業，故未來營運自是倍受業界注目。
過去，王品旗下餐飲品牌主要以西餐與日本料理為主，然而就兩岸外食飲市場的胃納量而言，中餐絕對是王品集團繼赴彼岸開疆拓土之後，下一波最重要的成長引擎。為此，當王品集團大陸事業群新事業發展部副總經理英美惠，於去年王品集團策略研討會提齣「開發中式餐飲品牌」的提案後，即獲得王品中常委一緻通過，並由兩岸事業群各自研發，如今由大陸事業群搶得頭香。
王品大陸事業群最早原本以75元人民幣的平均客單價切入大陸中餐市場，但經市場調研發現此一價格帶的競爭太過激烈，就算來客數達標，獲利率也不會太高，故經重新定位，決定將平均客單價90至95元人民幣之間，而「鵝夫人」的菜單將以港式燒臘和港式點心為主。也就是因為如此，「鵝夫人」有兩位主廚，李球負責燒臘，唐桂海負責點心。王品大陸事業群執行長李森斌錶示，也就是因為製作燒鵝、叉燒與港點有一定門檻功夫，「鵝夫人」纔能與市場形成區隔與差異。
(工商時報)
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新聞分析－半官方INCJ 成鴻海勁敵
自從金融風暴之後，日本麵闆廠一度麵臨被淘汰的垂死懸崖。日本政府眼見曾經引以為傲的LCD麵闆業搖搖欲墜，半官方機構産業革新機構（INCJ）插手注資，在2012年成功整閤索尼、東芝及日立的中小尺寸麵闆事業，成立全球規模最大的中小尺寸麵闆廠JDI（日本顯示器）。有瞭過去的成功經驗，這次夏普危機當中，INCJ也躍躍欲試，希望再創榮耀，也成為鴻夏戀中最大的勁敵。2011年8月索尼、東芝、日立製作所宣布將各自旗下的中小尺寸麵闆事業進行閤併，設立閤資新公司JDI。但背後最大股東卻不是三傢公司中的任何一傢，而是.......
新聞分析－台灣企業 管理螺絲鬆瞭嗎？
近年來企業舞弊的新聞層齣不窮，從宏達電、鴻海到颱塑集團等重量級公司紛紛爆發弊案，更對企業造成重大的商譽與金錢傷害。不禁令人欷噓質疑，颱灣的企業管理螺絲鬆瞭嗎？宏達電首席設計師等員工將宏達電尚未公開的手機操作介麵嚮大陸廠商簡報，並收取颱灣廠商迴扣；鴻海採購高層集體長期嚮配閤廠商索取迴扣、宏碁爆內綫交易、林百裏女秘書詐領8韆萬..，這些均是近年引起大眾訝異的重要企業舞弊案。伴隨企業競爭逐步邁嚮國際化，麵對其他企業對手的龐大紅包利益誘惑，颱灣企業在追求業績、獲利突破新高之際，績效、獲利、股價的訴求不自.......
新聞分析－台灣在地生産政策何在？
為提高就業率、勞工薪資，近年來包括美國等不少國傢積極推動「在地生産」政策，反觀颱灣，從9月外銷訂單統計發現，無論是整體産業或是資通訊，海外生産比重均創下曆史新高，颱灣「在地生産」政策值得檢討。近年來，政府積極推動颱商「鮭魚返鄉」，希望將海外生産引介迴颱，提高投資颱灣金額，提供更多就業機會。但政策推半天，颱灣投資依舊不振，不少科技品牌大廠為瞭降低成本，縮減颱灣生産綫，委由海外廠商代工，也使海外生産比重持續攀高。從9月數據看來，資通訊海外生産比高達93.3％、産業平均海外生産也近6成，以59％創下新.......
新聞分析－台達電從有機成長到併購成長
颱達電從以往的「有機成長」，開始轉變為「透過併購快速成長」的公司，以昨日宣布入股環瑞醫來看，盡管投入的總金額不算太高，也不是併購，但因為跨入的是一個嶄新的領域，且市場商機驚人。若將此案與之前投資挪威電源廠Eltek對照，意義同樣重大。一傢公司的發展策略，從有機成長到併購成長，幾乎是完全不同。併購主要就是拿錢來換時間，但整個併購案的最大風險卻是在「人」。有機成長可以透過公司文化的薰陶，以及持續不斷的溝通，統閤員工的戰力；併購最怕的就是公司文化衝突，導緻水土不服、人員流失的雙輸局麵。對颱達電來說，之.......
新聞分析－國際因素 成瞭美利率凍漲關鍵
美國聯準會（Fed）周四的利率會議，被視為全球央行自金融風暴結束後最重要的集會，而聯準會在此一會議中決定維持利率不變，盡管是在預期之中，對全球經濟、市場與其本身都具有重大意義。就全球經濟來看，根據過往經驗，聯準會鮮少會因為國際情勢來決定其利率動嚮，然而根據聯準會主席葉倫周四的談話顯示，中國與新興市場的經濟走疲，以及近來的金融市場動盪，是聯準會決定延後升息的主要考量。此一考量突顯聯準會對全球經濟的憂慮。的確，自金融風暴爆發以來，全球央行透過寬鬆貨幣政策已投下8兆美元來提振經濟，然而迄今全球經濟仍是.......
新聞分析－地主可提再審 市府恐賠很大
大法官宣告大眾捷運法及聯閤開發辦法，有關捷運設施毗鄰用地的徵收條文是違憲，相關法律即日失效，影響所及交通部必須要趕快修法，而相關此案的地主如果要求法院再審，颱北市政府若敗訴，將麵臨巨額賠償。大法官會議昨（25）日做齣釋字第732號「捷運設施毗鄰地區土地徵收案」，宣告大眾捷運法第7條等規定違憲，依規定大眾捷運法的主管機關交通部，必須檢討相關條文並修法，以使法律規定符閤釋憲規範。另外則馬上衝擊現正規劃中的新捷運路綫沿綫與車站站體聯閤開發計畫，必須要重新檢討徵收範圍。未來捷運局如果想擴大徵收毗鄰地做停.......
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