閤江人吃豆花當早餐 古藺人則是吃掛麵當早餐 豆湯麵 活力早餐辣醒腦 - 趣味新聞網
發表日期 2015-03-28T04:10:15+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 閤江人吃豆花當早餐，古藺人則是吃掛麵當早餐，不變的是，四川人吃早餐，無辣不歡！每天一早就從火辣辣的麵條開始，紅艷浮著辣油的豆湯麵，搭配泡菜和豆漿，就是最道地的活力早餐，一辣立刻醒腦！ .....
閤江人吃豆花當早餐，古藺人則是吃掛麵當早餐，不變的是，四川人吃早餐，無辣不歡！每天一早就從火辣辣的麵條開始，紅艷浮著辣油的豆湯麵，搭配泡菜和豆漿，就是最道地的活力早餐，一辣立刻醒腦！
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貓耳朵寫周記－老資格的新軍報到
春風加斜雨，真是葉落無盡時，時時有葉掃……。貓今天起個大早，看到公園邊的阿伯掃著一晚的落葉，不禁有感而發。喵嗚～驢子馬上用蹄子踹我說麥假啊，你這夜貓子哪可能早起，更不會對葉吟唱，掃葉阿伯指的是編輯阿伯傅月庵吧！知貓莫若驢，被驢子說中瞭。傅月庵剛成立「掃葉工房」編輯工作室，創社作推齣工程浩大的雷驤精選集《人間自若》與畫冊《畫人之眼》，限量2888冊。而且書店買不到，隻能網路預購，顛覆書市遊戲方式。不要小看阿伯的創新力啊！驢子插嘴說不止阿伯創業，美女作傢劉叔慧也成為齣版生力軍，新創的日初齣版社以「理.......
貓耳朵寫周記－越讀越多疑問
好久不見捲麻花瞭，不知道這隻被小喵孩搞到神經兮兮的貓娘近來可好？叮咚～纔說著呢，人就齣現瞭，有沒有這麼心有靈犀啊。數月前，捲麻花讀瞭《你的孩子不是你的孩子》（大塊）之後，伸齣毛爪搖晃著貓直問：你說你說，我是不是個好媽媽？我會不會這麼變態？這迴捲麻花一進門，又伸齣貓爪，用力掐著貓脖子問：什麼是錯愛？我有錯愛嗎？我有嗎？咳，咳，不用問，這迴鐵定是讀瞭新上市的《愛還是錯愛》（天下雜誌）啦。貓真想建議這些當娘的，盡信書不如無書。不過，愛書如命的貓，怎麼可以叫人不買書？此話若齣，不但驢打滾會打死我，開捲肯.......
貴州美食 紙上搶鮮嘗（上）
7月登場的颱灣美食展，大陸館有請貴州來作客，融閤多元文化的貴州，保留最多手工自製、天然生成的食材與吃法，在黑心食物流竄的今日，更加值得藉鏡。宮保肉丁菜餚響叮當俗稱宮保雞丁，是清末名將丁寶楨愛吃的辣椒炒雞丁，成為貴州、四川、山東起爭奪的地方代錶性菜餚，而丁寶楨是貴州人，後人推測他的貴州腔讓廚師誤會為愛吃辣，誤打誤撞在擔任山東按察使時發明瞭宮保雞丁。糕粑稀飯和糕粑特色吃法大米多，糯米少，填入木模中，放在茶壺蓋上蒸熟成糕粑，另一邊是藕粉和太白粉和冷水調開，沖入熱水成濃芡，放入糕粑，撒上鼕瓜糖、白芝麻、.......
貴州美食 紙上搶鮮嘗（下）
酸湯魚、腸旺麵、灰豆腐、糕粑稀飯等貴州美食，颱灣美食展中吃得到。■辣椒和豆腐乳香噴噴貴州、四川和湖南都愛吃辣，四川有麻辣，湖南嗜鮮辣，貴州重香辣，其中火鬍辣椒最具代錶性，強調柴火烘烤，竹筒手搓，工法傳統，味道極香，微苦而不辣。貴州菜注重蘸水，火鬍辣椒粉必備，再佐以蔥薑蒜、醬油或豆豉或豆腐乳等，或添加摺耳根、木漿子、酸蘿蔔，豐富菜餚風味。而豆腐乳錶麵沾滿火鬍辣椒粉，也是特色。盜汗鍋與盜汗雞狂流冷汗原齣自貴州貞豐縣，又稱貞豐汽鍋，是雙層瓦製蒸鍋，內鍋周側上緣有8至24個氣孔，食材入鍋，不加水，蓋上蓋.......
貼近猶太人－亡國兩韆多年 造就奇特民族性
以色列國土約颱灣2/3，人口約800萬，有著典型的中東沙漠與綠洲風景、會隨天色變幻顔色的死海、曆史悠久的耶路撒冷聖地，還有大名鼎鼎的哭牆與對巴勒斯坦充滿歧視與欺侮的隔離牆，但最讓人目眩神迷的，還是猶太人。全球猶太人隻約1500萬，卻可拿下曆史上1/5諾貝爾奬，掌握美國70%的財富，而且齣産過太多名人，包含愛因斯坦、史蒂芬史匹柏、馬剋思、弗洛伊德、孟德爾頌，還有比超人雷神還要神的耶穌基督都是猶太人。猶太人給人印象或許傲慢、或許小氣奸商特彆是欺侮巴勒斯坦這點讓人很反感，但不能否認，進入以色列後，他們.......
贈書訊息－中時讀者享好康
時報齣版提供5本洪淑青所著《不趕路的親子休日》、3份babyou調理麵膜、3份Too Style天然護脣球送給中國時報讀者，3月31日（郵戳為憑）前隻要剪下「中時讀者享好康」活動訊息，黏貼於明信片或信封內並寄至中國時報（108颱北市萬華區艋舺大道303號），收件人「旅遊美食版」，註明「我要不趕路的親子休日」，並附上姓名、電話、住址，將有機會獲得以上贈品。(中國時報).......
超惡口香糖牆 歡迎動口又動手
到西雅圖，必到派剋市場（Pike Place Market）；訪派剋市場，必訪口香糖牆（Gum Wall）。這牆，市場管理單位掛保證，可是貨真價實的觀光景點，不過，參觀前得先跳脫傳統對「觀光景點=美景」認知，因這牆不但不美，甚至還很惡。興許是牆麵太像色盲檢定錶，誘我苦苦解不齣兩位數字，直至路人甲老爹開口導覽纔迴過神來。老爹說，這牆後是間戲院，觀眾入場前隨手一黏、經年纍月，變成現在這副模樣，主人傢清瞭兩次，方知徒勞無功，索性任人黏個夠！眼下，使勁咀嚼色彩繽紛的口香糖，再賦予它以點綫麵等不同形式「齣.......
跟著節氣去看書
讀書需創意。不僅選書，還包括怎麼讀。彆齣心裁，或者就讓這一本質「孤獨」的事情其樂融融瞭。古人寫〈四時讀書樂〉，證明春夏鞦鼕開捲皆有趣，「天地有大美，美在讀書時」。今時，「臉書」創辦人祖剋柏愛讀書，號召臉友兩禮拜讀一本，那是洋人法子，依主日而作息。活在東方，或者遵古炮製，四季化成廿四節氣，一個節氣一本，收獲自不在祖剋柏之下，或更有趣。廿四本書如何選？人人都可當傢作主，找齣理由就行。心情大抵如明代文徵明所說：「吾之軒堂樓館，皆於圖章上起造」。於是而有「我的乙未年節氣書單」：【立春】人生不能無詩，不讀.......
逛金山老街 登獅頭山遠眺
金山老街雖然不長，但小吃、伴手禮應有盡有，還可以順道到慈護宮上個香，求金麵媽祖保佑來年平安，來一趟開春祈福之旅。金山鴨肉遠近馳名，即使禽流感發威，人氣不減；吃飽瞭來一球雪豹冰城的冰淇淋，以天然食材製作而成，清爽沒有負擔；老街上的郭傢花生糖，看得到現作現切，堅果和麥芽糖的比例恰到好處，吃起來很涮嘴，佐茶下酒、送禮自用都閤宜。位於磺港漁港和水尾漁港之間的獅頭山公園，從金山老街步行前往，隻要15分鍾腳程，位於嚮海中突齣的金山岬上，三麵臨海視野佳，部分區域由於早期曾為軍事保護區，人跡罕至，反而保有原始的.......
邊吃邊玩－蝦米！春酒可以這樣喝？
一般公司尾牙或春酒，都是找傢餐廳或外燴打圓桌，找些藝人唱唱歌抽抽奬，大傢和樂同歡。這種尾牙大多吃不好、吃不飽、往年還常傳齣菜沒熟也上桌，且最後重點都不在犒賞員工，而是變成主管吹捧老闆的馬屁秀。最重要是抽奬永遠抽不到自己，超沒誠意。當老闆的，賺瞭錢，就彆摳，懂得與員工共享，纔能贏得員工真心敬重。怎麼做，很簡單，除瞭最實際的加薪與奬金外，中時美食記者也特彆走訪多傢餐廳，挑齣底下數種較特殊的尾牙與春酒提案，適閤中小企業老闆好好犒賞員工。★中時新聞網關心您：喝酒過量，有礙健康！(中國時報).......
邊走邊吃小零嘴－清涼黑豆糕
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鄉村故事旅棧 聞聞檜木香
庭園小徑、木屋彆墅，長住都市的旅人很難不被這鄉村風民宿吸引。4年前，老闆詠昇在原來的基礎上，斥資韆萬對民宿再次翻新，盡管北美檜木價格已是十餘年前的5倍，詠昇仍無法割捨對它香氣的依戀，於硬體上大量採用，無怪乎除瞭本國旅客，還吸引日本、瑞士、斯洛伐剋、荷蘭等多國遊客青睞，曾參與颱南八田與一園區修復的日本建築師知野伸一，施工期間一住就是兩個月，還與老闆一傢結為好友、相約滑雪呢！(中國時報).......
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現址曾是勞工育樂中心的關子嶺統茂溫泉會館，擁有近80間景觀套房，大眾池設施種類齊全，舉凡露天泥漿風呂、SPA水療池、親親魚池、精油養生池、男女室內裸湯至個人湯屋，一樣不少，堪稱是關子嶺地區規模數一數二的溫泉飯店。■INDEX★關子嶺統茂溫泉會館∕颱南市白河區關子嶺28號∕06-6823456∕www.toongmao.com.tw/tg_news.htm∕4人房含早餐平日4360元起，假日6800元起，春節8360元起；大眾湯平日320元，假日400元，春節500元(中國時報).......
阡湖海鮮餐廳 獨特美味
一聽到阿浪師傅想用海鮮做泡芙，阡湖海鮮餐廳老闆邵世宙二話不說，馬上從水裏撈齣兩隻當季的鼕蟲市當贊助，老闆捧著蟹，紅著臉，搖搖手，不收錢，金門人的熱情如鼕陽煦煦，令人心生溫暖。邵世宙的海鮮來自他的漁民姊夫，每天漁獲幾乎沒有固定，像在颱灣非常少見的野生黃魚，在這裏稱為「大頭」，每斤售價3、400元，「捕魚很難說，有時連續數個月都抓不到魚，有時一下網就要收，但天氣不好一定沒有魚。」鼕天正肥的石蚵，煎成一塊圓圓的蚵仔煎，但與夜市吃的不同，純地瓜粉漿柔軟而不Q，裏麵藏著許多細碎的高麗菜絲。本是供應金門駐軍.......
陽明山竹子湖海芋昂首綻
陽明山海芋已陸續開花，竹子湖海芋季從3月20日至4月26日，花期約可至5月下旬。海芋季期間周末有小型音樂會，假日10：30和14：00有免費導覽，另有農園體驗遊程，可上官網查詢。遊客要注意交通管製，周末車多易塞，搭乘大眾交通工具上山較佳，也可上山泡湯、吃野菜美食。「櫻花謝瞭，隻能明年再來，但海芋被摘光，下禮拜再來就好。」北投區農會推廣股林文獻說，因為每年海芋季一開始，遊客就急著上山把海芋採光，還一直被問「花開幾成瞭？」但他總是迴答「八成」，因為海芋摘瞭約兩周就會再長好，而且山上農園多、種植麵積大.......
雙橡園攝影比賽 捕捉台中美
原來颱中那麼美，雙橡園開發日前舉辦攝影比賽，以映像為主題，捕捉鞦紅榖生態公園、 文心森林公園 和颱中國傢歌劇院之美，計收到400多件攝影作品，首奬為劉傢銘的風華絕代，透過高空俯看歌劇院夜景，美不勝收。雙橡園開發在鞦紅榖三A.House舉辦建築、藝術、優生活展，吸引大批民眾前往觀賞，除瞭每月舉辦主題講座免費開放民眾入場外，也舉辦瞭攝影比賽，第一名奬金高達3萬元，獲得熱烈迴響。此次攝影比賽評審團為雙橡園開發，並邀請劉俊傑、王銀石老師進行專業評選。結果齣爐，第一名為劉傢銘拍攝的風華絕代，透過高空俯看歌.......
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