謝霆鋒也齣乾拌麵！５款明星、名店話題新品搶攻「快煮麵」之王近年乾拌麵不僅在即食麵類中銷售亮眼人氣爆棚的老媽拌麵以及女星舒淇代言的KiKi乾拌麵甚至在台北開起實 ... 謝霆鋒也齣乾拌麵！５款明星、名謝霆鋒也齣乾拌麵！５款明星、名店話題新品搶攻「快煮麵」之王

發表日期 2018-06-21T16:10:53+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 謝霆鋒也齣乾拌麵！５款明星、名店話題新品搶攻「快煮麵」之王近年乾拌麵不僅在即食麵類中銷售亮眼，人氣爆棚的老媽拌麵以及女星舒淇代言的KiKi乾拌麵甚至在台北開起實 ... 謝霆鋒也齣乾拌麵！５款明星、名 .....

謝霆鋒也齣乾拌麵！５款明星、名店話題新品搶攻「快煮麵」之王

近年乾拌麵不僅在即食麵類中銷售亮眼，人氣爆棚的老媽拌麵以及女星舒淇代言的KiKi乾拌麵甚至在台北開起實體店麵。據網購業者好吃市集的數據顯示，站內過去一年乾拌麵銷量較前年成長近2倍；momo購物網錶示，2018年主要趨勢為明星研發，如謝霆鋒，名店像是太和殿，除瞭麵條為手工製作，口感上也強調吃起來就像現煮的。以下就來看看今年的話題新品。

明星PK名店掀大戰

麻辣鍋名店太和殿今年加入拌麵大戰，麵體採用高筋麵粉經發酵、手工日曬而成，耐煮不易斷，口感Q彈有韌性，醬料的配方號稱與門市相同，讓人在傢就能享受吃麻辣鍋的感覺，購物網5/1上架1,000包馬上售完。

太和殿麻辣拌麵8入一組／原價710元，6/16前特價549元（記者陳宇睿／攝影）

藝人謝霆鋒全程參與開發，且選擇台灣為首賣國傢，共有櫻花蝦紅油、三杯、麻辣3種口味。麵條非油炸，且麵體、醬包全標榜無添加防腐劑及香料、色素、味精。5月上架3天就完售，銷量近4,000盒。

鋒味拌麵櫻花蝦紅油4盒一組／原價425元，特價356元（記者陳宇睿／攝影）

嚴選素材、獨門調料有話題

搽禮紅椒麻真辛紅茶拌麵2袋組（共4包）／原價356元，特價295元（記者陳宇睿／攝影）

今年5月上市的搽禮紅紅茶拌麵，首創以紅茶加入日曬麵條，Q彈口感中帶有茶香與麥香，採用陳釀逾1年以上的壺底醬油，是拌麵極為重要的提味關鍵。銷量雖不及大廠牌，不過也穩定成長中。

大師兄銷魂麵舖銷魂拌麵／每包70元（記者陳宇睿／攝影）

大師兄銷魂麵舖推齣的銷魂拌麵，拌麵辣油是融閤超過49種蔬果與中藥材等不斷翻炒10小時以上，過濾齣不到10%的精華而成，入口麻而不死辣、香氣直衝腦門！今年4月推齣後，每月銷售業績都突破10萬。

FamilyMart Collection 真食好麵（海鮮XO醬拌麵）／每包69元（記者陳宇睿／攝影）

由全傢自有品牌FamilyMart Collectio與永豐餘生技閤作的真食好麵，開發無添加、真食物料理包的「真食好麵」係列，有海鮮XO醬拌麵、古法缸釀炸醬麵、正黑豬肉湯麵和麻辣陳醋拌麵4種口味，採用日曬關廟麵，料理包內含嚴選海鮮，搭配非基改黃豆醬油，今年5/9推齣即獲得不少小資族的青睞。

老媽拌麵

人氣爆棚的老媽拌麵在東區開設店麵，經典口味老成都擔擔麵（售價108元）採用辣油、醬油、芝麻醬、花椒蒜酥搭配蔬菜、玉米筍、溏心蛋及關廟麵，吸引不少人前往朝聖。

老媽拌麵位於台北大安區的店麵於今年5/5開幕。（圖片提供／老媽拌麵）

DATA
電話：（02）2711-9002
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號
資訊：11：30～14：30、17：30～20：30，週一休

KiKi麵noodle bar

女星舒淇代言的KiKi乾拌麵，4月在台設立首傢KiKi麵noodle bar，提供多種風味拌麵，每日均可賣齣200碗，其中川味擔擔麵採用台南手工日曬麵，久煮不爛，加上芝麻醬、特調醬汁、自製花椒油搭配豬肉末及碎花生，是舒淇最愛的口味。

KiKi麵noodle bar的位於台北的店麵，乾拌麵每日均可賣齣200碗。（圖片提供／KiKi麵noodle bar提供）

DATA
電話：（02）2325-5099
地址：台北市信義路四段186巷17號
資訊：11：00～15：00、17：15～21：00，週一休。不提供外帶。

※以上各項資訊如有異動，請以最新公告為準。