★材料：紅麵公番鴨半隻剁塊、老薑連皮切小塊、米酒。★作法：1.先取一部分老薑放入果汁機裏 加米酒打成薑泥。2.用紗布過濾渣滓擠齣薑汁 不燥不火 蒸鮮薑母鴨 - 趣味新聞網
發表日期 2012-01-14T01:23:36+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : ★材料：紅麵公番鴨半隻剁塊、老薑連皮切小塊、米酒。★作法：1.先取一部分老薑放入果汁機裏，加米酒打成薑泥。2.用紗布過濾渣滓擠齣薑汁，取薑汁加老薑再攪打，再取汁，約1.5公升左右。3.紅麵公番鴨用熱水 .....
★材料：紅麵公番鴨半隻剁塊、老薑連皮切小塊、米酒。
★作法：
1.先取一部分老薑放入果汁機裏，加米酒打成薑泥。
2.用紗布過濾渣滓擠齣薑汁，取薑汁加老薑再攪打，再取汁，約1.5公升左右。
3.紅麵公番鴨用熱水略沖洗，放入大同電鍋內鍋，倒入薑汁淹過番鴨（薑汁會瀋澱，需攪動）。
4.大同電鍋外鍋注入三杯水，蒸至開關跳起來，最後撈除鴨油即可食用。
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由教育部舉辦的106學年度全國舞蹈比賽，颱北市北安國中舞蹈班的競賽成績可謂大放異彩，囊括多項大奬。其中個人舞民俗舞許韶軒以「俠客賦」一麯奪得全國特優第一名暨最佳舞技奬；古典組楊又又以「當傢武生」及現代組李宜蕓的「螻蟻」舞作也分彆拿下特優。至於團體組方麵，現代舞丙組「異體風管」奪得古典組全國全區的最高分；現代組乙組以「桌弄」一麯奪得特優；國中A團體乙組古典舞以「射日烈焰染天紅」優等第一名。顯示齣北安國中在舞蹈教育上卓越成績與學生堅苦磨練後的紮實、純熟舞技。該校舞蹈組長鍾雅怡錶示，北安國中舞蹈班緻力.......
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