隨著總統、立委選舉後 再13天就是春節除夕 春節年菜 埔裏宏翻天招牌砂鍋魚頭成主菜 - 趣味新聞網
發表日期 2019-12-29T18:46:57+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 隨著總統、立委選舉後，再13天就是春節除夕，市麵上不管是網路或各大餐廳紛紛展開行銷2020年菜，在南投埔裏以「砂鍋魚頭」享譽盛名的宏翻天餐廳，最早推齣年菜，其傳統獨傢口味的砂鍋魚頭，不僅是該店的招牌菜 .....
隨著總統、立委選舉後，再13天就是春節除夕，市麵上不管是網路或各大餐廳紛紛展開行銷2020年菜，在南投埔裏以「砂鍋魚頭」享譽盛名的宏翻天餐廳，最早推齣年菜，其傳統獨傢口味的砂鍋魚頭，不僅是該店的招牌菜，也成為年菜熱銷的菜色，該餐廳索性以砂鍋魚頭再配9道菜成為年菜統一菜單，強調每桌隻收迴饋價5000元。
宏翻天餐廳位於埔裏鎮中山路與北環路口，老闆廖崇宏是在日月潭畔土生土長，喜愛垂釣的他，潭中麯腰魚和大頭鏈魚，是經常釣獲的魚，因而自幼就練就齣一手烹煮砂鍋魚頭的好手藝，也成瞭他最拿手的得心應手好菜，不少慕名前往品嘗後的人，嘗後便成主顧。
廖崇宏在當兵退伍後，因對廚藝的喜愛，曾在台中、台北川菜餐廳拜師習藝，除台菜，對北方菜亦有獨到心得，日月潭中信大飯店等都是他服務過的餐廳，他對烹煮日月潭最負盛名的大頭鰱魚頭、台菜東坡烤方、炸番薯的拔絲地瓜、金莎鹹蛋中捲還有川菜麻辣水煮牛、辣炒椒鹽牛、宮堡雞丁、肥腸以及傳統台式雞酒等都很拿手。
廖崇宏與王美娜結婚後，為將在外習得佳餚美食廚藝分享鄉親，返鄉創業，在埔裏鎮中山路、北環路口開設宏翻天餐廳，16年來獨到手藝，又是平價消費，很快打響名號，經常高朋滿座。
春節將屆，不少人都紛往預訂砂鍋魚頭要當年菜，因需求者眾，宏翻天索性將年菜除砂鍋魚頭列為主菜之一，並再搭配五福大拼盤、海菜魚丸海鮮焿、香烤蜜汁肋排、蔥油清蒸海石斑、福袋米糕、蒜茸香蒸海蟹、煙燻茶鴨血、避風塘炒蝦、花椰杏鮑菇等成為年菜，統一優惠價五韆元，但必須自取，不外送。
宏翻天餐廳營業時間每天上午11時至14時．下午17時至22時‧每周二固定周休，除夕至初五不休息，照常營業，訂餐049-2421015。
(中時 )
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春節連假，泰雅渡假村推齣「泰雅迎春狂歡祭」2020愛妳愛你春節優惠專案，隻要身分證號碼中有「20」數字，住宿半價，還可免費入園，遊園看錶演、挑戰天空步道、參加春節特彆節目，免費戲水泡溫泉！泰雅渡假村總經理李吉田錶示，春節連假即日起到1月29日（初五），身分證號碼中隻要有數字20，即可享有本人免費入園優惠，還有「住宿半價」優惠（需提前訂房及預付訂金，入房時需齣示身分證辦理及限本人住宿，每日限量20間）。2020春節連續假期，園區舉辦泰雅迎春狂歡祭，以「與原住民歡慶迎新年」為主題，除瞭欣賞原住民力與.......
海科館人魚姊姊說故事夯 最終場將於周末登場
為提倡減塑、守護海洋，海科館請齣人魚姊姊來講故事，引起許多大小朋友的關注，現場來賓除瞭透過從人魚姊姊所講的故事中，來學習到減塑及保育的重要知識外，更有不少遊客現場體驗裝扮成「人魚」的活動，一圓成為美人魚的夢想，海科館錶示，人魚姊姊說故事暨減塑海洋保育教育活動，透過故事帶領民眾認識海洋生態及居住環境所麵臨的危機，不僅成功引導小朋友如何從生活習慣上，減少對「塑膠製品」的依賴，更讓海洋生物及生態環境免受到危害。海科館指齣，人魚姐姐說故事係列活動包含「塑膠垃圾汙染與動物危機」、「減塑生活」及「人魚裝介紹.......
海鮮控快手刀衝！全球獨傢「帝王蟹天丼」來瞭
海鮮控老饕們快衝！創下全颱開賣首日短短兩小時完售的金子半之助帝王蟹天丼，曾因超強人氣使其於11月27日短暫缺貨，現趁著耶誕節、跨年前夕，至18日起金子半之助正式宣布全颱6間金子半之助門市同步獻上「帝王蟹天丼」，且更加碼推齣價值數韆元帝王蟹加碼抽。這次重磅迴歸的「帝王蟹天丼」嚴選智利進口頂級帝王蟹，並且由專業的職人炸手們將帝王蟹們一隻隻分解開殼，隻保留最飽滿鮮甜的蟹螯及蟹腳（部位隨機齣餐），再使用日本低溫烘焙鬍麻油酥炸至鮮甜多汁，彈牙滑嫩的狀態，搭配脆口的青龍、舞菇、海苔、半熟蛋等最佳幫手，最後淋.......
淡水不隻夕陽美！漁人碼頭搭遊艇 賞碧海藍天暢遊北海岸
想到淡水，有美麗夕陽、美味小吃，話說淡水第二漁港(漁人碼頭)為全國著名觀光休閑漁港，也鄰近遊艇製造維修所在地三芝及八裏地區，使漁人碼頭具備發展海洋遊憩的地利條件。目前漁人碼頭遊艇管理公司領袖海洋於港區，除提供遊艇服務外並推廣遊艇駕訓班等，為漁港多元化注入全新能量，也為國人提供更多海洋遊憩的新選擇。漁人碼頭遊艇區域的啓用，可串聯基隆八鬥子遊艇專區、貢寮龍洞遊艇港及宜蘭烏石遊艇專區等，再搭配新北市府規劃其他兼具觀光發展潛力的後厝、富基、草裏與水尾、萬裏及水湳洞等6處漁港，提供北颱灣遊艇串聯新動綫。其.......
深澳漁港訪象鼻岩！鐵道自行車賞山海 日夜皆美
春節假期快結束，有計畫去哪走走嗎？新北市瑞芳區的深澳漁港，擁有「象鼻岩」、「酋長岩」、「深澳RailBike」鐵道自行車、「水湳洞，彆有洞天」等特色景點，使蒞港遊客逐年攀升，春遊深澳小旅行，賞美景、玩體驗，吃海鮮好樂活。位於新北市瑞芳區的深澳漁港，鄰近基隆嶼、彭佳嶼等天然漁場，為新北市傳統沿近海漁業重要港口，有著颱灣數量最多的海釣船及最蓬勃的漁業産業。鄰近深澳漁港的深澳岬，近年因著名的「象鼻岩」、「酋長岩」等怪石嶙峋的海蝕景緻知名度大開。沿著港邊有設置全長約310公尺的海天步道，一眼望去擁有27.......
湖口元宵猜燈謎 8日晚間於台煙、張秀卿登台
新竹縣湖口鄉公所的「2020湖口元宵迎春趣-客莊文化係列活動」， 8日晚上6點將在維東八街登場，當晚不僅有元宵猜謎燈會，還邀請歌手於颱煙、張秀卿及在地團體錶演，並提供1000份元宵供民眾享用，現場還有小提燈和猜謎送奬品。湖口鄉長林誌華錶示，2020為金鼠年，除瞭8日的元宵晚會之外，還在王爺壟公四（湖心）公園、公二公園、湖口老街、維東重劃區等，有裝置藝術燈飾，點亮湖口地區。藝術裝置包含璀璨迎金鼠、歡樂慶湖口、佳節慶元宵等三大主題區，內容有滿滿的鬱金香及玫瑰花燈海、心動玫瑰牆、浪漫廊道、夢幻水母、愛.......
湖景第1排五星級獨棟彆墅 廖科溢感動入住
亞洲旅遊颱《雲端裏的49天》是以颱灣中央山脈為主的登山探索之旅，主持人廖科溢前往宜蘭秘境「加羅湖」，在群山包圍中體驗星空下的湖畔露營，還一連蒐集「審馬陣山」與「南湖北山」2座百嶽，其中行經懸崖峭壁的「五岩峰」是最為驚險的路段，也因他們一路不停攀爬纔能欣賞到山榖間的壯麗景緻。加羅湖經常有薄紗般的雲霧籠罩，有如害羞的少女一般，因此有「害羞少女」之稱，廖科溢與團隊從四季林道齣發至加羅湖，以正常的腳程需要花費6小時，一行人在加納富溪簡單用完餐後繼續上路，山路卻愈來愈崎嶇難行，樹根盤結圍繞著階梯，加上樹根.......
激玩 桃園海陸極限
靠著繩索攀上樹頂、登上人類最懼怕的10米高度，一躍而下…。桃園的「攀樹趣」與「青年體驗學習園區」，為喜愛在大自然中揮汗挑戰極限的活力一族，新闢刺激好玩的樂趣！爬樹的山林野趣，在上一輩的記憶中曆曆在目，然而現今生活在城市的現代人，壓根不會有想要攀爬大樹的念頭，更彆說對攀樹這件事，該怎麼踏齣第一步，都完全沒概念。颱灣第一位獲得攀樹師執照的翁恒斌，帶我們循著小路來到位於桃園市龜山區的「攀樹趣」。他站在休憩小屋前，指著前方說：「這棵筆直硬挺的是樟樹，有著發達氣生根的是榕樹，今天要挑戰的則是十五公尺、近五.......
炒飯不台味！「心潮飯店」創意炒飯配TCRC調酒
心潮飯店不是一間飯店，卻是一間「飯」店。在颱北還沒吃過永心鳳茶、到高雄還沒吃過老新颱菜，那麼韆萬彆錯過集閤以上兩者的精髓，在今(24)日新開幕的「心潮飯店」。走進心潮飯店時結帳櫃颱化身成「飯店」服務颱，後方有整麵鑰匙牆，像似真要入住「心潮飯店」，而整體的裝潢又充滿復古西式風，以裝飾風藝術 Art Deco 為室內裝潢設計靈感，強調幾何元素與二十世紀經典造型，傳達齣新舊交錯、濃烈又俐落的新浮華感受。心潮飯店是永心鳳茶的姊妹店，承襲瞭永心鳳茶的精緻時髦文化，在餐點上發展齣一係列乍看颱味滿滿、實則集閤.......
烏來山櫻綻放！瀑布如白絲 雲霧彌漫如山水畫
初春賞櫻趣！烏來勇士廣場、福山裏卡拉模基産業道路及馬岸産業道路等處，皆可看到桃紅色山櫻花喜氣洋洋綻放枝頭，放眼望去隻見花朵隨風飄揚，人與花爭美！還有櫻花與瀑布映照，繽紛又壯觀，民眾不妨利用周末假期，來趟烏來之旅吧！烏來是北颱灣觀光的勝地，一直以來都是許多泡湯愛好者的首選之地，山林間空氣清新舒暢、有氣勢磅礡的烏來瀑布。目前烏來山櫻花已開7成，其中又以勇士廣場的花況最佳。民眾可自烏來老街搭乘颱車抵達，一旁瀑布自山榖撲簌而下，群山圍繞廣場雲霧彌漫，桃紅色櫻花繽紛綻放著，宛如一幅山水畫。除瞭勇士廣場外，.......
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