趣味新聞網 logo



夏季是微生物和細菌滋生最活躍的時期 高溫高濕之下食物極易腐敗變質。在夏季的菜品中 夏季吃蒜泥 咀嚼殺菌 - 趣味新聞網


夏季是微生物和細菌滋生最活躍的時期 高溫高濕之下食物極易腐敗變質。在夏季的菜品中 夏季吃蒜泥 咀嚼殺菌


發表日期 2013-08-04T05:40:09+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 夏季是微生物和細菌滋生最活躍的時期,高溫高濕之下食物極易腐敗變質。在夏季的菜品中,不妨加上一些蒜末、蒜蓉。研究發現,大蒜具有很強的殺菌、抗菌的作用,特彆是夏季對腸道內大腸桿菌、痢疾桿菌具有抑製作用,具 .....


    夏季是微生物和細菌滋生最活躍的時期,高溫高濕之下食物極易腐敗變質。在夏季的菜品中,不妨加上一些蒜末、蒜蓉。研究發現,大蒜具有很強的殺菌、抗菌的作用,特彆是夏季對腸道內大腸桿菌、痢疾桿菌具有抑製作用,具有很強的殺菌力。

    1、能夠抑製多種細菌:大蒜含有一種獨特的成分叫蒜氨酸,在切割後,蒜氨酸遇見蒜氨酸酶,被其分解後生成蒜素,此物質具有抗菌、殺菌的作用;進入口腔,在咀嚼的過程中,可以殺死口腔裏麵的細菌;進入胃腸道係統,能夠殺死痢疾桿菌、大腸桿菌、流感病毒、黴菌、病毒等;蒜氨酸如果進入血液裏,能夠殺滅血液裏的細菌,即使將蒜氨酸稀釋10萬倍,仍可在瞬間殺死有害菌,抑製病菌生長,及預防各種真菌性疾病。

    2、抗氧化:具美容養顔、抗衰老的作用。

    3、提高免疫力:大蒜中含有大蒜多醣,有研究顯示大蒜多醣具有增強免疫係統的生理功能。

    4、對人體胰島素閤成下降具有調節作用。

    至於夏季如何吃大蒜呢?專傢建議生食,把大蒜切片或搗成蒜泥後再食用,涼拌菜、炒菜都可以適量用一些蒜末或蒜片,既提味又有營養。

    因為大蒜屬濕熱之品,所以注意不要空腹吃大蒜,空腹吃大蒜會刺激胃黏膜使其受損,引起急性胃炎並對心髒病、腎炎等疾病産生副作用。(作者為公共營養師)

    (旺報)

分享鏈接



看最新新聞就到趣味新聞網
quweinews.com
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!


tag

相关新聞

夏季吹風散熱 小心臉歪嘴斜

夏季吹風散熱 小心臉歪嘴斜

   麵癱又稱麵神經麻痺,夏季吹空調、電扇後,臉部神經長時間受冷刺激,造成氣血經絡不通,臉部神經因缺血而麻痺,其支配的肌肉因營養不良而齣現功能障礙,導緻麵癱。麵癱者主要錶現為一側麵部所有錶情肌癱瘓,額紋消失,閉眼、皺額和蹙眉不能,眼閉閤不全,眼有露白,患側鼻唇溝變淺,口角下垂,嘴歪嚮一側。耳後可有自發性疼痛及壓痛,還可齣現舌前2/3味覺障礙、聽覺過敏、外耳道疼痛或感覺遲鈍及皰疹等。麵癱可發生在任何年齡,一般以青壯年居多,男性多於女性,但也不排除小朋友以及老人等各個年齡層次的人群,雖然不會危及生命,但會.......


夏季病菌活躍 寶寶防病齣招

夏季病菌活躍 寶寶防病齣招

   進入夏天伴隨著氣溫迴升,病毒、細菌的繁殖重新活躍;寶寶易患疾病主要包括呼吸係統疾病(如上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎等)和患變態反應性疾病(如蕁麻疹、支氣管哮喘),夏季也是傳染病多發季節,如麻疹、猩紅熱、水痘、風疹、手足口病、腮腺炎、流行性腦炎、腦膜炎等。為預防上述疾病發生,傢長應注意以下幾點:多吃新鮮蔬果1、注意讓寶寶多飲水,多休息。給寶寶吃易消化食物,注意營養均衡,多吃新鮮蔬菜水果,少食煎炸食品。2、夏季是寶寶生長發育速度最快的季節,對鈣的需求也相應增加,飲食上應給寶寶多選用豆製品、魚蝦、芝麻.......


夏季祛溼養胃 薏仁紅豆消暑

夏季祛溼養胃 薏仁紅豆消暑

   進入夏季後,天氣漸熱、溼氣漸增,睏擾脾胃,影響腸胃機能,對於脾胃虛弱的人來說,更要注意保健。夏季多雨潮溼,體內溼氣過重,會讓人覺得睏倦、沒有食慾,脾胃的消化功能變差,因此夏季除溼養胃很重要。薏仁可以說是最好的消暑除溼食品,做粥時不妨放點,或煮點薏仁水,外齣時帶上一瓶,當作飲料來喝。除薏仁外,鼕瓜、紅豆、扁豆也是夏季祛溼的不錯選擇。午睡半小時增效率飲食要以清淡為主,不要吃太油膩的食物,以免增加胃腸道負擔。飯後適當吃些山楂、烏梅、木瓜等水果以健脾消食。俗話說:天熱食「苦」勝似進補,所以我們還可多吃些.......


夏季雞蛋存放 彆先洗蛋殼

   雞蛋從外到裏的結構是蛋殼、蛋殼膜、氣室、稀蛋白、濃蛋白、卵黃係帶、胚珠和蛋黃。新鮮雞蛋的卵係帶主要功能是固定蛋黃的穩固作用,由於卵係帶是由蛋白質組成的,時間長瞭,蛋白質容易腐敗變性,卵係帶就會降解,蛋黃就會漂浮,由於蛋黃的比重比蛋清小,就會漂浮在氣室附近,時間長瞭就會黏附在蛋殼上。如果蛋殼上的保護膜破壞,蛋黃很容易與空氣中的氧氣接觸,蛋黃的蛋白質、脂肪極易變性,産生胺類物質,發齣難聞味道。另外,雞蛋放時間久瞭,雞蛋中的稀蛋白和濃蛋白就會失去水分,也對固定蛋黃有影響,也會造成洩黃變質的情況。夏季購.......


夏季養生要順應時令

   就夏季養生而言,要順應時令。如不宜過早減少衣物,可減少疾病,尤其是常見的呼吸係統和感染性疾病。現在,一些女孩子過早把肚臍露齣來的習慣對健康不利。肚臍,中醫稱為「神闕」穴,既是機體新陳代謝的重要通道,也是治療疾病的重要部位,更是「邪氣」(多種緻病因素,如細菌等)入侵人體的通路。肚臍受寒,多種疾病接踵而至,如腹痛、月經不調等。運動對強健身體很重要,夏季運動應以「慢」運動為主,以不齣汗或微齣汗為佳;如放風箏、散步、慢跑、打太極以及並不劇烈的球類運動。如此運動是為改善血液循環,提高心肺功能,使之獲得更多.......


夏日抗曬齣招 多吃深色蔬菜

夏日抗曬齣招 多吃深色蔬菜

   在颱灣,30多度的高溫加上烈日的炙烤,使得紫外綫成為夏天一大「公敵」。大陸國傢二級公共營養師鬍雅男專事美容研究近8年,她總結瞭一套夏日防曬的「飲食四重奏」,通過飲食幫助抵抗紫外綫。夏日防曬「4步驟」,分彆如下:1、水分充足,保證日均攝入1200毫升的「低保綫」,相當於每天至少喝3瓶礦泉水的量。夏季體內水分容易流失,皮膚容易因失水而緊皺,因此補充足夠水分,是防曬的基礎。花青素能抗氧化2、適當補充點堅果,每天吃一小把帶殼堅果,如花生、杏仁、瓜子等,可以變換著吃。堅果中含有不飽和脂肪,能夠從內而外地軟.......


太限製糖尿病患飲食 易誘低血糖

   有些老人罹患糖尿病多年,嚴格控製血糖,卻數次發生低血糖。其實,老年糖尿病患者除瞭降糖還要預防低血糖。糖尿病性低血糖是老年糖尿病人的常見並發癥,與多種因素有關,包括過分限製飲食;空腹情況下運動鍛鍊;過量用藥或服用作用過強的降糖藥物;肝腎功能不全導緻藥物蓄積,增加低血糖風險;血糖控製不佳,在夜間和淩晨發生低血糖等情況。由此可見,防範低血糖的關鍵在於日常生活中注意消除上述誘因。老年糖尿病人普遍存在食慾減退問題,本來吃得較少,如果再過分限製飲食,容易誘發低血糖。因此,對食慾不佳或伴有吸收功能不良的老年患.......


嬰幼兒剃光頭 細菌恐入侵

嬰幼兒剃光頭 細菌恐入侵

   嬰幼兒夏季剪個光頭,以圖方便涼快,然而最好不要給嬰幼兒剃光頭。如果細菌侵入嬰幼兒頭發根部,破壞瞭毛囊,不僅會導緻頭部皮膚疾病,還會影響頭發的正常生長。李先生自從給8個月大的兒子剃光頭後就惹上瞭麻煩,平時上午和傍晚他都要帶孩子散步,現在兒子的光頭一見陽光就曬紅,根本齣不瞭傢門。一次偶然外齣後,孩子的光頭上因為有汗發癢,被小手抓得紅一道紫一道,甚至還有血液滲齣。剃光頭時如處理不當可能危及嬰幼兒健康。因為嬰兒頭皮嬌嫩,屏障保護性較差,而有些鋒利的剃刀沒有經過滅菌消毒處理,就在嬌嫩的頭皮上剃頭發很危險。.......


寶寶嗓子紅 恐為感冒

   很多傢長認為孩子嗓子紅就是「上火」瞭,真是這樣嗎?實際上大傢平時所說的上火在中醫稱為「內熱」,錶現為咽喉乾痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口乾舌痛及嘴角糜爛、流鼻血、牙痛等癥狀。咽紅是西醫感冒診斷標準之一,中醫感冒分為風寒感冒和風熱感冒,咽紅在這兩種感冒中都可能齣現。1、咽紅。傢裏濕度是否足夠、寶寶是否有著涼的情況,及時調整以上情況。2、咽紅伴舌苔厚。如寶寶的口氣不清爽、有酸腐味,提示寶寶的脾胃功能不正常,在飲食上就要注意。此期間孩子的飲食宜清淡為主,減少肉類、甜食、油炸食品的攝入。3、咽紅伴大便祕結。.......


巧用豆類 3招強身

巧用豆類 3招強身

   大豆中含有豐富的優質蛋白質、必需脂肪酸、維他命B群、維他命E和膳食縴維等營養素,且含有磷脂、低聚醣,以及異黃酮、植物膽固醇等多種植物化學物質,是我們人體重要的優質蛋白質來源。每天堅持食用豆類及其製品,可減少脂肪含量,增加免疫力,預防慢性病。怎樣能夠省時又省力的吃豆子呢?簡單3步做齣豆子「底料」:「泡」:選幾種豆子,提前1晚泡上,夏天需放冰箱冷藏,「泡」會讓豆子蛋白質吸水後更均勻,且把豆子中阻礙礦物質吸收的單寜、植酸等抗營養物質溶解齣來。「蒸」:將泡好的豆子,放入電飯鍋蒸,放入少量水,蒸時水和豆齊.......


廢氣 塵埃 化妝 鼻子好委麯

廢氣 塵埃 化妝 鼻子好委麯

   隨著生活日趨現代化,塵埃、煙霧、汽車尾氣、化妝品、裝飾材料和食品添加劑等都成為瞭引發過敏性鼻炎以及急、慢性鼻炎的主因。過敏性鼻炎則是變態反應性疾病,發作較快,患者頻繁打噴嚏、流大量清水樣的鼻涕,有的還齣現不同程度的鼻癢。患上鼻炎雖然沒有生命危險,但也可能造成生活及學習上很大的睏擾。當鼻炎影響到鼻腔的生理功能時,患者會齣現呼吸障礙,進而引發血氧濃度降低,影響其他組織、器官的功能。鼻炎未治療恐丟性命如果鼻炎未及時治療,常會影響嗅覺黏膜,齣現嗅覺障礙,甚至聞不齣香、臭等氣味。另外,很多鼻炎患者常常感覺.......


徒步健身好處多 除疲勞防心血病

徒步健身好處多 除疲勞防心血病

   踏青郊遊、徒步健身前,不妨先瞭解和掌握一些基本常識,以便更好養生。徒步運動對人體機能大有裨益。在心血管係統中,能提高心肌功能和血管彈性;防止高黏度血癥和預防心腦血管栓塞或破裂等意外的發生。在呼吸係統中,能改善肺的通氣和換氣功能,增強人體的吸氧能力;能預防中老年人慢性支氣管炎和其他肺部腫瘤疾病的發生。在神經係統中,能提高大腦的思維活動能力,有效地消除疲勞、精神緊張和焦慮情緒,提高睡眠品質;提高大腦良好的血液供應。預防骨質疏鬆在消化係統中,能提高人體胃腸道的蠕動能力和血液循環能力,減少胃炎、腸炎、便.......


感染性疾病 以預防為主

感染性疾病 以預防為主

   春夏季節陽氣生發、萬物生長,一些可引發疾病的疫毒(傳染性不強的稱邪毒)即病原體也處於活躍狀態,如流感、麻疹、手足口病、流行性腮腺炎、水痘等病毒感染性非常強。而此時氣候宜人,人們戶外活動量大增,尤其兒童貪玩好動,食物多、食慾好,這就給病毒「從口鼻而入」造成機會,所以春夏季是經呼吸道、消化道傳播感染性疾病的高發季節,也是兒童感染病高發季。明代醫傢告誡人們「彆有一種戾氣」緻病,即每種感染性疾病都有特定病原體,傳染性強的又稱傳染病,一旦大流行就成瘟疫。感染性疾病與受風寒、風熱、飲食不周等原因導緻的發病不.......


按眼穴 眺遠景 眼睛不再疲勞

按眼穴 眺遠景 眼睛不再疲勞

   進入夏天,眼睛容易疲勞、特彆是久坐、久視、久讀以及電腦操作者,一定要加強養護,方法有以下幾種。1、養眼神。用眼40至50分鍾之後,應盡可能休息一下眼睛,可坐在原地,閉上眼睛,靜養片刻,使眼睛放鬆休息。2、按眼穴。工間可做做眼保健操,按摩眼周穴位,促進眼部血液循環,改善眼睛營養供應。3、眺遠景。可到室外邊放鬆眼睛,邊眺望遠處春意盎然的自然景物,以此調節視網膜細胞的功能,解除視力疲勞現象。4、放風箏。古人講,放風箏「最能明目」,周末到郊外曠野放放風箏,在望遠的過程中,處於緊張狀態的眼肌會自然放鬆,因.......


梅雨季趕走熱傷風必養心防濕

梅雨季趕走熱傷風必養心防濕

   端午前後,氣溫升高,空氣潮濕悶熱,颱灣臨近梅雨時節。這段時間是「熱傷風」、心腦血管疾病、婦科病等疾病的高發期,北京紫禁城國醫館中醫師索鈞提醒,梅雨時節注意養心、防濕。隨著氣溫、濕度增高,人的心髒負荷逐漸加重,因此夏季心火最旺。索鈞說,心髒病患者要增加休息時間,減少熬夜。民眾可以吃一些養心的膳食,如萵筍炒百閤、桂圓蓮肉小棗小米冰糖粥,還可用麥鼕5剋、桂圓肉5剋泡水飲,氣虛乏力者可加西洋參3剋。濕熱重小腸易積熱中醫師認為,心與小腸相錶裏,臨近梅雨時節,濕熱更重,易使心火重、小腸積熱,進而齣現小便黃短.......


每日吃蘋果保健康 過敏體質嘸驚

   現代中醫大傢把人的體質分為多種,我們就從體質來分析怎樣吃水果。1、陽虛體質:要吃一些以溫補脾腎陽氣為主的水果,有桂圓、紅棗、銀杏、荔枝、菠蘿、桃、櫻桃、木瓜、楊梅、火龍果、蘋果等。不可過食寒冷的食品,比如冰水,冰淇淋和冰西瓜等。2、陰虛體質:如西瓜、桃子、甘蔗、蘋果等。辛辣、溫燥、肥膩味重的食物都傷陰。3、氣虛體質:吃一些具有益氣健脾作用的水果有大棗、桂圓、櫻桃、葡萄等。少吃耗氣的食物如空心菜、生蘿蔔。4、痰濕體質:適宜吃的水果有山楂、荸薺等。忌吃的水果有石榴、大棗、柚子、橘子等。5、濕熱體質:.......


涼茶 綠豆湯 夏季退火必備

涼茶 綠豆湯 夏季退火必備

   夏日炎炎,人的消化功能相對較弱,飲食宜清淡,要多食雜糧以寒其體,不可過食熱性食物,以免助熱;冷食瓜果適可而止,以免損脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多,以免化熱生風,激發疔瘡之疾。下麵介紹幾種食材,能幫助人們在夏季消暑,其中涼茶、綠豆是傢中應當常備的。推薦綠茶、青茶以及涼茶。夏天天氣炎熱,齣汗多,體內的維他命、礦物質會隨汗水流失,如果流失過多會導緻體內電解質平衡紊亂,齣現虛弱乏力、嘔吐、頭暈甚至昏厥等癥狀,因此夏季除瞭多飲水,還要注意補充維他命、礦物質。茶葉中維他命、礦物質種類齊全,含量也很豐富,雖然用.......


遊泳前吃巧剋力 血液恐黏稠

遊泳前吃巧剋力 血液恐黏稠

   遊泳前,應遵守「5不宜3宜」,「5不宜」為:1、不宜吃過熱或過涼的食物,或是飲用過熱或過涼的水,因為遊泳池的水溫僅有攝氏27度,較人體體溫低10度左右。若遊泳前身體因食物或水變得較熱,那麼身體進入水中便會引起較大反差,容易導緻嘔吐或腸胃不適;而下水前身體較涼,便會加重身體在水中的負擔,影響運動效果。2、不宜喝奶、酸奶或是食用酸性、發酵類的食物,容易導緻胃酸,脹氣等癥狀。3、巧剋力不宜多吃,多吃易引起血液黏稠,加之身體進入水中因水涼身體縮緊,會産生緊張感,易造成血液流通不暢。4、忌飽腹遊泳,剛吃完.......


炎熱夏季吃涼食 脾胃很受傷

炎熱夏季吃涼食 脾胃很受傷

   「夏月伏陰在內,暖食尤宜。」明朝禦醫龔廷賢在其所著的《壽世保元》中寫道,「伏陰」指潛伏在人體內的寒涼之氣。古代中醫認為,夏季氣溫較高,人體更多的血液流嚮體錶使得五髒內有寒氣,尤其脾胃怕受涼,因此夏天宜多吃暖食。許多人喜歡在夏天吃冷飲、涼麵等食物,但多吃涼食易對身體造成傷害。濕氣重易降低食慾北京禦源堂中醫診所所長徐文波提醒,貪吃涼食將使飲食的寒氣與體內的寒氣交織,對脾胃的傷害很大。一旦脾胃受損,脾虛將減弱人體趕走濕氣的能力,濕氣重容易緻人懶乏力、食慾不振、大便稀溏等癥狀。俗話說「春睏鞦乏夏無力」,.......


燙麵完喝原湯 糊精可助消化

燙麵完喝原湯 糊精可助消化

   在傳統飲食中,一直就有著「原湯化原食」的說法,吃完麵條、餃子後來一碗麵湯,不但消食,也使得肚腸舒暢,而且還能增加飽腹感,讓人很是滿足。那麼「原湯化原食」到底是怎麼一迴事?我們所說的「原食」指的是含澱粉的食物,「原湯」指的是煮這些澱粉食物所用的湯,「化」即為消化。「原湯」是否真的能消化這「原食」?便取決於這「原湯」中的營養成分瞭。原湯難消化原食我們可以從以下3個方麵進行分析:一是麵湯中有「糊精」可分解澱粉,助消化;二是麵中有助消化的「酶」溶解到麵湯中;三是麵粉中的維他命B群溶解入湯,能起到消食的作.......


牛奶補鈣 吸收是關鍵

牛奶補鈣 吸收是關鍵

   牛奶已經是我們日常生活中必不可少的食物,是鈣的最好來源,其吸收率也很高。如果每日正常數量喝250g牛奶,按104mg/100g計算,可以得到260mg的鈣。那麼這些鈣真正吸收的有多少呢?其實從食物中攝入的鈣要想提高骨骼健康的作用,還需要很多因素的幫助:維他命:維他命D幫助鈣的吸收、維生素C幫助骨膠原的閤成、維他命K幫助鈣沉積在骨膠原上。礦物質:鉀、鎂,減少鈣的流失。相反,食物中蛋白質和其他含磷、硫元素的物質就會增加鈣的排泄。如吃肉、魚、蛋類和精白米麵過多或攝入蔬菜、水果、薯類、粗糧、豆類過少,即.......


牛肉栗子同食 恐嘔吐

牛肉栗子同食 恐嘔吐

   牛肉(見圖,中新社)富含蛋白質、脂肪和少量維他命B群、鈣、磷、鐵、膽固醇,還含有多種特殊成分,營養價值很高。牛肉性溫味甘,入脾、胃經。有補益脾胃、滋養五髒、強筋壯骨、益氣血的功效,適宜於久病體虛、腰膝酸軟、食少水腫、中氣下陷、貧血、麵色萎黃、頭暈目眩等癥。但並不是所有食物都可以和牛肉一起吃。1、栗子與牛肉相剋。栗子性溫味甘、鹹,益氣厚胃腸,補益腎氣。從藥性看二者無相剋;從營養成分看,栗子含蛋白質、碳水化閤物、脂肪,還富含維他命C,每百剋栗肉中含維他命C40毫剋,另外還含維他命B群和鬍蘿蔔素等。栗.......


瓶裝水放車內 炎熱天變毒劑

   有位母親罹患乳腺癌,醫生懷疑是喝車中的瓶裝水造成的。特彆是在夏天,車內溫度過高,塑膠瓶遇熱後分解齣來一些有害物質,這些化學物質就會導緻人們罹癌。相信很多有車人士都有在車中儲存瓶裝水的習慣。放在車中的瓶裝礦泉水真的是導緻癌癥的元凶嗎?其實會不會産生有害物質主要是由瓶子的材質決定的。現在市場上正規的塑膠包裝材料分為不同的等級,其中將塑膠包裝分為7個編號,代錶不同的材質和適用範圍,像微波爐使用的塑膠編號為5,也就是聚丙烯,熔點高達167℃,所以可以在微波爐進行高溫加熱,而不會産生有毒有害物質。而飲料瓶.......


當歸首烏雞湯 益血氣治失眠

當歸首烏雞湯 益血氣治失眠

   當歸素有婦科「聖藥」和「血傢百病此藥通」之說。李時珍在《本草綱目》中考證「古人娶妻為嗣續也,當歸調血為婦人要藥,有思夫之意,故有當歸之名,正與唐詩「鬍麻好種無人種,正是歸時又不歸」之意相同。他續引古人崔豹《古今註》「古人相贈以芍藥,相招以文無,文無一名當歸,芍藥一名將離」的風俗之說支援這一見解。當歸配以相應食物做成藥膳,藥藉食力、食助藥威,二者相輔相成,共奏補血益氣、調經止痛、祛瘀生新、潤腸通便之功效。當歸黃花湯改善貧血當歸生薑羊肉湯:當歸15剋、生薑15剋、羊肉200剋。三味同放鍋內加清水適量.......


白癜風藥方 禁吃維他命C

白癜風藥方 禁吃維他命C

   赤芍、女貞子、墨旱蓮、製何首烏、生地、丹參各30剋;白芷、牡丹皮各15剋;紫草、川芎、白蒺藜各12剋。濃煎取汁500毫升,每日3次,飯前溫服;小兒及年老體弱者酌減。30天為1個療程。服藥治療期間禁用維他命C藥物,忌食番茄、草莓、柑橘、獼猴桃等富含維他命C的食物及辛燥之品。(作者為山東萊州市慢性病防治院醫師)(旺報).......


白菊花製茶 電腦族護眼退火

   菊花不僅可供觀賞,也可食用,而且還是治病的良藥。菊花具有疏風清熱、解毒、明目的功效。菊花種類較多,入藥的主要有3種,分為黃菊花、白菊花和野菊花,泡茶飲用3者藥效各不同。1、疏風用黃菊花:黃菊花以疏散風熱為擅長,能清上焦風熱,清頭目,如果齣現發熱、頭痛、咽痛等外感風熱證時飲用較好。2、明目用白菊花:白菊花以清熱、明目、平肝為擅長,適用於肝經風熱或肝火上攻所緻的目赤腫痛,電腦族可以多加飲用,飲用時再加一些枸杞效果會更好。3、解毒用野菊花:野菊花以清熱解毒為擅長,其苦寒性質比前兩種菊花要強,適用於癰腫.......


砂鍋燉黃鱔 補氣消炎

砂鍋燉黃鱔 補氣消炎

   主料:黃鱔100剋。配料:薑、蔥、鹽。製法:將黃鱔洗淨去內髒,切段,放入薑片、蔥段及適量鹽,砂鍋中加水清燉。開鍋後食肉飲湯。據《本草綱目》記載,黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。黃鱔肉味甘、性溫,有補中益氣、治虛損之功效。民間早有以黃鱔入藥治療腸風痔漏的曆史。雖然鱔魚血清有毒,但毒素不耐熱,胃液與高溫均可破壞其毒性。內痔、外痔、肛裂、直腸息肉、直腸和肛管部癌變等肛腸疾病均屬中醫理論中腸風下血證的範疇,即具有便下鮮血的癥狀。此證初起為實,久則營陰受損,證多虛實參半。(作者為遼寜中醫藥大學.......


童子尿煮雞蛋 進補無依據

童子尿煮雞蛋 進補無依據

   「童子蛋」就是用童子尿煮的雞蛋,這種蛋真的有進補的作用嗎?「童子蛋」在中醫曆代醫藥學著作中鮮有記載,但童子尿在古代醫案中卻有不少記載,童子尿也稱「輪迴酒」、「還元湯」,古代醫傢認為小兒為純陽之體,代錶著無限生命力的陽氣、元氣充滿全身,尿液是腎中陽氣溫煦産生的,雖然已屬代謝物,但仍然保留著真元之氣。可用童子尿治療頭痛、咽痛、腹痛、發熱、肺痿咳嗽、痔瘡等癥。用法有直接飲用、煎煮後飲用、與藥同煎服、作酒服、送藥飲等,也還有古人遇急腹癥和中暑昏厥時讓童子坐腹溺其臍中的做法。據稱,尿療法曾風靡全球,目前,.......


糖尿病患 夏天少穿露趾鞋

   夏季氣溫升高,是「糖尿病足」的高發季節。對於很多「糖友」來說,要平安度過夏季,保護好足部健康,需要注意以下6點:1、選擇一雙閤適的鞋。即使是夏天,最好也不穿暴露腳趾、足跟的涼鞋或硬皮鞋;以選擇柔軟透氣的布鞋、軟皮鞋為佳。每次穿前,還應檢查鞋內有無異物、鞋內是否平整等。韆萬不要貪涼在傢赤腳行走。外齣旅行到海邊時,也忌赤足在沙灘上行走。2、選擇一雙閤適的襪子。襪子要寬鬆,最好不要選擇襪子口有鬆緊帶的那種,而要穿純棉襪,每天換洗,不穿帶補丁或有破洞的襪子。3、每天認真檢查一次雙足。每天晚上洗腳時,一定.......


老人嗜睡 當心患心血管病

   在絕大多數人的印象中,老年人一般睡眠比較少。但也有一些老人不僅在清晨睡不醒,而且大白天也常常昏昏欲睡,甚至坐下來看會兒書或看會兒電視,就會不由自主地打起瞌睡,乃至不知不覺睡著瞭。很多人認為這是正常現象,其實不然。整天嗜睡對於老年人來說,可能是某些疾病(尤其是心腦血管疾病)的預警信號。1、心髒疾病:心髒作用是推動血液流動,嚮器官、組織提供充足的血流量,使細胞維持正常的代謝和功能;而大腦代謝受心髒收縮功能的影響非常大。一般情況下,當老年人心髒收縮功能減弱時,大腦就齣現缺氧現象,造成老年人神經係統紊亂.......


花半小時難入睡周逾3次算失眠

花半小時難入睡周逾3次算失眠

   今年3月,颱灣睡眠醫學學會公布的一項調查發現,1/5颱灣人受失眠之苦,包括入睡難、睡眠質量不佳、早醒等。北京大學首鋼醫院神經內科主任醫師陳登青介紹,30分鍾無法入睡、比預定時間早醒、半夜醒來不易再入睡等情況,每周發生超過3次就屬於失眠,若癥狀持續超過1個月以上,屬於慢性失眠。壓力大睡覺仍思考難眠陳登青說,許多受失眠所睏的年輕患者,其實癥狀並不嚴重,可以通過自我的心理調整剋服失眠,無需就醫。結閤兩個案例,他介紹瞭一些自我調整的辦法。案例1:工作壓力大入睡慢男孩A,24歲,報社記者。最近數月,他經常.......


蔬菜涼拌羊肉 夏日清爽限定

蔬菜涼拌羊肉 夏日清爽限定

   天氣一熱,人就容易胃口疲憊,更想吃點清爽的東西。但是,無論天氣怎樣悶熱,三餐還是要吃的。肉類更不能缺少。下麵就來介紹「爽口版」的羊肉菜餚。夏天,因為齣汗多,維他命B群和維他命C,以及鉀、鈣、鎂等各種礦物質元素,都比其他季節損失更大,需要額外加以補充,保證營養供應,照顧好胃腸功能,纔能精神抖擻地度過夏天,並給鞦鼕的健康打下好基礎。減少油脂,減少肉類,增加多種顔色的蔬菜,增加雜糧薯類,是夏日烹調的原則。孜然炒肉片不油膩天天吃清淡飲食,難免會讓人感覺乏味。少量配點濃味的菜餚,也能令人食慾一振。不過,這.......


蘋果低熱量 適當吃助減肥

蘋果低熱量 適當吃助減肥

   夏天吃什麼能夠美容養顔?多吃水果,既可以美容又可以幫助排毒,何樂而不為?1、蘋果為理想的減肥食物。蘋果是低熱量水果,所含蘋果酸可使人體內的脂肪分解,防止體態過胖,並使皮膚柔潤嫩滑。2、香蕉可潤膚。香蕉1個、蜂蜜1茶匙、檸檬汁約20滴,調和成漿。先將麵部洗淨,毛巾熱敷,使毛孔張開,用美容漿搽麵部和頸部,十幾分鍾後用清水洗掉,可以滋潤乾性皮膚,起護膚作用。3、櫻桃滋潤嫩白皮膚、促進角質層形成。櫻桃中豐富的維他命C能滋潤嫩白皮膚,有效抵抗黑色素的形成,所含的果酸還能促進角質層的形成。4、菠蘿淡化麵部色.......


西瓜番茄汁 治夏季感冒

西瓜番茄汁 治夏季感冒

   感冒是因流感病毒引起的一種常見病,一年四季均可發生。在身體過度疲勞、著涼、抵抗能力低下時容易感冒。患者有咽喉發癢、鼻塞、流鼻涕、咳嗽、咳痰、頭痛、發熱、疲倦、四肢痠痛等癥狀。原料:西瓜、番茄各適量。製法:西瓜取瓤,去子,用紗布絞擠汁液。番茄先用沸水燙,剝去皮,也用紗布絞擠汁液。二汁閤併,代茶飲。功效:治夏季感冒,癥見發熱、口渴、煩躁、小便赤熱、食慾不振、消化不良等。(作者為北京中醫藥大學東直門醫院醫師)(旺報).......


識彆真假蘆根 看細處

   蘆根又名葦根、蘆菇根,為禾本科植物蘆葦的根莖,每年春、夏、鞦三季均可採挖,洗淨泥土,剪去殘莖、芽及節上須根,剝去膜狀葉,曬乾即可入藥。亦可埋於濕沙中以供鮮用。其性寒,味甘,入肺、胃經,具有清熱、生津、除煩、止嘔的功效,常用於治療熱病煩渴、胃熱嘔吐、噎膈反胃、肺痿肺癰等癥,並可解河豚魚毒。市場上有以同科植物菰乾燥的根冒充蘆根,使用時注意鑑彆。1、真品蘆根。外觀呈長圓柱形或扁圓柱形,長短不一,直徑約1.5釐米,錶麵黃白色,有光澤,先端尖形似竹筍,全體有節,乾品節部較硬,有殘留的須根及芽痕;質輕而柔韌.......


貧血 空腹運動 心悸也找上門

貧血 空腹運動 心悸也找上門

   心慌,在醫學上稱為心悸,患者自覺心跳或伴有心前區不適感。心慌並不是一種單獨的疾病,而是許多疾病的癥狀錶現,像心髒疾病、植物神經(自律神經)功能紊亂、貧血等多種疾病都可能齣現這一癥狀。因此,一旦齣現心慌的癥狀,須及時就診,查明「真凶」,以便採取正確的治療措施。齣現心悸癥狀,首先要考慮的是冠心病、心肌病、心律失常等心髒疾患。首先考慮心髒疾病心髒本身承擔著泵血的功能,如果原本心髒功能就較差,再碰上劇烈運動、情緒激動、精神緊張、過度飲食、酗酒、抽菸以及身體疲勞等情況,必然會加重心髒負擔,齣現心悸,有時還.......


進食前20分鍾吃降壓藥 效果最好

進食前20分鍾吃降壓藥 效果最好

   降壓藥什麼時間服用最好?降壓藥物服用時間首先看藥物的作用維持時間,如果是長效的、1天服用1次的類型,一般應該在早上起床後半小時服用,不拘飯前飯後,雖然有的藥物不受食物乾擾,但如果沒有胃病,建議最好在進食前20分鍾以上服用。如果是每天服用2次,第1次用藥在早上起床後半小時以內,第2次可以在下午4至6時之間服用。如果有24小時血壓監測,可以在24小時血壓監測的結果指導下,在高峰前1至2小時服藥。如果不做24小時動態血壓監測,患者可以在一天中選擇4個時間點,每6小時測一次血壓,連測3天,就能夠知道自己.......


運動前熱身 夏季一樣彆忽視

運動前熱身 夏季一樣彆忽視

   炎炎夏季,很多人按捺不住躁動的心,紛紛走進健身房、遊泳館、海邊、漂流場、遊樂場,盡情享受運動帶來的暢快。健身是排解憂愁、強身健體、增進溝通的最佳方式。但是很多人認為,夏季氣溫這麼高、身體也比較熱,就不用什麼熱身準備瞭,其實這是1個錯誤觀念。無論是鼕季、還是夏季,運動前熱身是不可忽視的。熱身運動又稱準備活動,是指在鍛鍊之前,以較輕的強度活動肢體,為隨後較為激烈的活動做身體準備。熱身活動主要有以下作用:一,是提高機體溫度,降低肌肉韌帶的黏滯性,增加肌肉速度和力量;二,為提高神經係統興奮性,改善神經、.......


適度按壓橋弓穴 可降血壓

   防治高血壓病,除瞭堅持服藥外,平時還可配閤按摩治療,據臨床觀察,按壓「橋弓穴」對高血壓患者降壓效果很不錯,並且副作用小,並還可防治椎動脈型頸椎病、偏頭痛、失眠等。不過,按壓橋弓穴也有操作失誤或不當的案例,要謹慎對待。如頸動脈重度狹窄者要禁用,還要排除頸內動脈疾患,如血管瘤、動脈炎、動脈斑塊等,以免盲目按摩推揉而發生不良後果。推按橋弓穴可降壓:橋弓穴是指頸部翳風(耳垂後下緣的凹陷)至缺盆(鎖骨上窩中央)的連綫,即位於人體脖子兩側大筋上,左右移動頭部時能感覺到。橋弓穴所處的部位正是人體頸動脈竇的部位.......


適量吃堅果 保健康

   一般外麵有堅殼的果實,如核桃、闆栗、榛子、鬆子、腰果、杏仁等均被稱為堅果。它們富含維他命E、鎂、縴維素、蛋白質等各類營養物質,常吃堅果有助於降低人心血管疾病的發生,其含有的苯酚素可以降低膽固醇,硼元素會讓人的反應更敏銳等,所以說適量吃堅果對人體有非常好的保健作用。雖然說堅果有很好的保健作用,但因為它當中富含蛋白質,尤其是油脂含量極高,從40%到80%不等,不少人擔心經常吃會引起肥胖, 反而對健康有影響。該如何健康吃堅果呢?首先,堅果脂肪含量高,真的能讓人發胖嗎?這個取決於大傢選擇吃堅果的時間,如.......




閤成DNA 第1個人工生命誕生


前一篇新聞
夏威夷航空台北首航機票須外加稅
后一篇新聞
夏季吹風散熱 小心臉歪嘴斜





© 2024 - quweinews.com. All Rights Reserved.
© 2024 - quweinews.com. 保留所有權利