很多人每天都有食用營養品的習慣 適量飲用營養品對於營養無法攝取足夠的人確實也有幫助 營養品沉澱免驚 夏子雯營養師告訴你正確觀念 - 趣味新聞網
發表日期 2019-01-14T09:45:51+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 很多人每天都有食用營養品的習慣，適量飲用營養品對於營養無法攝取足夠的人確實也有幫助，正因為如此，當有營養品的新聞被報導時，消費者總是會放大檢視，像是去年12月份亞培安素中有沉澱物，後來第三方檢驗單位檢 .....
很多人每天都有食用營養品的習慣，適量飲用營養品對於營養無法攝取足夠的人確實也有幫助，正因為如此，當有營養品的新聞被報導時，消費者總是會放大檢視，像是去年12月份亞培安素中有沉澱物，後來第三方檢驗單位檢驗結果是正常的！為瞭讓消費者擁有更正確的營養品訊息，邀請到夏子雯營養師，來為我們解釋一下，關於營養品沉澱的正確觀念。
問題一、是什麼原因造成營養品産生正常的沉澱現象?
營養品本身就是屬於營養密度很高的食品，且成分通常都含蛋白質、膳食縴維等，因為濃度、密度都高，當各個成分相互作用的聚集在一起，有時會發生沉澱的現象，這時不用過度緊張，看看罐身，每個營養品都有標示使用前搖一搖的字樣，錶示這類情況皆屬於正常情況，隻要能夠均勻的搖開，在保存期限之內，正常地去食用它，基本上是沒有問題，民眾不需過於焦慮！
問題二、臨床工作上是否有病人因為看到沉澱物就認為是變質？
這個問題比較屬於觀念性的問題，當然是有！很多病人打開營養品看到沉澱物後，第一直覺就是認為是變質而不敢喝，但是絕大部分都是未按照罐身上的使用說明先搖勻後再使用，我覺得病患有疑慮很好，營養品對於營養攝取不足夠的病人來說是非常重要的管道之一，這時不妨簡單作一個測試，看它是否能搖勻，隻要搖個幾分鍾，一般來說都沉澱情況都不會再發生！與其這樣看到沉澱物就不敢喝，不如真的去確認是不是正常沉澱物，再來決定會比較適當；尤其是那些無法藉由一般飲食來達到每日營養需求的病人，因為一些觀念的不正確，無法或是減量攝取食用，是會非常可惜的！
問題三、使用營養品前，還有需要注意的事項嗎?
營養品從製造齣廠後到民眾飲用，往往需要一點時間，那些不溶性的礦物質和縴維質因為靜置的時間較長，就會沉澱到底部，使用前搖晃均勻，讓營養素均勻分布到液體中，是在食用營養品必要的一件事情，其實不隻營養品，隻要富有蛋白質的飲品，都可以做這樣的動作；再來就是瓶口擦拭乾淨後倒齣營養品，觀察顔色、氣味和質地是否有異常，確保營養品的品質正常無虞。不論是否開封，都不要放置到陽光直射的地方，未開罐前常溫保存或是冷藏保存皆可，開罐後一定要冷藏保存，在罐口處上蓋上蓋子或是利用保鮮膜包覆住，且在二十四小時內飲用完畢，這樣就能確保營養品的飲用時品質。總而言之，飲用營養品隻要使用的觀念正確，依照食用前搖一搖的習慣，就能放心的食用，確實的補充身體所需要的養份。
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近期的「肉圓事件」還沒落幕，PTT上竟也掀起一波「肉圓大戰」！各地鄉民紛紛跳齣來列齣自己心中的TOP1，不過到底哪個縣市的肉圓最夯呢？其實中部的「炸肉圓」以及南部的「蒸肉圓」都各有擁護者，現在就幫大傢整理齣8傢必吃名單啦～最後編輯也要貼心叮嚀大傢，想吃辣的，彆忘記提醒老闆一定要加辣喔～▍颱北 屏東清蒸肉圓 位在颱北東區，店名卻叫「屏東清蒸肉圓」喔！編輯認為，肉圓皮其實比內餡更重要，比起油炸過的外皮，清蒸款吃起來更清爽解膩，可以巧妙中和內餡中的肥肉，吃起來就像日本的和菓子外皮，口感滑嫩的清蒸肉圓真.......
豬年吃最應景！台北人氣豬腳飯TOP３
▍1、鄭記豬腳飯 ▍ 擁有眾多網友力推、網路聲浪可說是第一名的鄭記豬腳飯，就位在延平南路，在北門一帶，店內除瞭招牌的豬腳，東坡肉、虱目魚肚也都很有名，平價又美味的特色讓它總是穩穩當冠軍。 豬腳口味屬於標準的重鹹，但是鹹香夠味，贏得一票老饕熱愛，此外來這總要配上一份虱目魚肚，魚香四溢真的很鮮，而肥油分布較多的東坡肉，對女生來說雖然比較肥，但愛吃厚厚肥肉的朋友們絕對不能錯過！ 營業地址：颱北市中正區延平南路22號營業時間：11:00-20:00週日公休▍2、老牌張豬腳飯 ▍想吃膠質滿滿的豬腳就來這.......
賞花季彆路過！嗑完巨大豬排再推Q彈拌麵
▍好口味 編輯在大學時期最愛的午餐就是它！每個禮拜必吃一次纔過癮，主打現炒各種口味的麵食，不論是酸甜可口的茄汁還是香氣濃鬱的沙茶都有，還可以選擇麵類，最推Q彈有勁的烏龍麵，就連原味都超好吃～每到中午時刻總是擠滿人潮，私心建議一早先打去訂餐，就能開心外帶迴教室吃啦！ 地址：颱北市士林區華岡路47巷1-2號▍輔大豬排（文大店）如果突然想吃稍微奢華又大份量的美食，就選輔大豬排吧！店傢位置算是夾在校園巷弄裏，想當年還是同學帶著我走小巷子進去的呢！溫馨的小店風格卻賣著反差超大的豬排，不論男生女生都讓人一.......
賣完就沒瞭！限量「Lotus焦糖脆餅、HERSHEY’S可可雪糕」讓吃貨全暴動
就算寒流即將席捲颱灣，也是抵擋不瞭吃貨們愛嗑冰的衝動，尤其本週燒起一陣限量雪糕之戰，正是比利時知名餅乾「Lotus」以及美國平價巧剋力「HERSHEY’S」發起，勢必又會引發一場搶冰大亂啊！先說這款「HERSHEY’S X 杜老爺極濃可可饗宴雪糕」，一口咬下就吃到超濃可可餡，外層的巧剋力酥脆不甜膩，整體吃起來就是贊！隻能說這波HERSHEY’S風潮真的太猛烈，從全聯甜點開始就讓許多巧剋力控瘋狂，現在又推齣限定雪糕，更逼人的是隻賣到2019年1月10日止，短短21天要搶要快啊！第二款絕對是螞蟻人最.......
質感爆棚！中山赤峰街「5傢文青必訪」美食選品店
▍桔梗燉飯高人氣的桔梗三明治姐妹店在這！一樣主打天然食材、清新創意的料理方式，在赤峰街的尾端開啓瞭小小的簡約食堂，店裏麵隻有四張桌子，卻堅持用開放式廚房，讓每個人能看到料理過程。用餐時間大排長龍是一定的，全颱北市的文青都知道必朝聖。地址：颱北市大同區赤峰街85號營業時間：12:00-20:30▍心地日常湯圓控必吃！從花蓮開上來的酒釀湯圓真的超逼人，就連在當地都被封為文青冰店，可見魅力無法檔。一走入店裏，瞬間能被復舊印花的磁磚吸引，濃濃的古早味也撲鼻而來，春夏鞦鼕都能來吃，原來是夏天販售酒釀雪花冰.......
賴在一起！Le Creuset x LINE FRIENDS聯名鍋具、餐瓷係列登場
這次的聯名係列除瞭在最經典的琺瑯鑄鐵鍋上有俏麗可愛的LINE FRIENDS歡樂現身外，7款係列商品也設計成熊大、兔兔、熊美、與胖友的造型，搭配萌力滿點的粉嫩配色，在Le Creuset全颱門市、百貨店櫃、與綫上商店開賣，陪所有粉絲賴在一起，與Le Creuset一起度過2019的美好食光！聯名係列瓷器除瞭可愛造型，圖樣設計也有巧思，講述熊大和兔兔去法國學習廚藝，學成歸來後邀請瞭熊美、胖友、莎莉，一起用Le Creuset的豐富的鍋具與餐瓷準備新年大餐的點滴片段。全係列商品最受亞洲消費者青睞的雪.......
起司控全投降！重乳酪衝齣草莓漸層瀑布
COLD STONE草莓季來啦！推齣極緻夢幻新品「草莓起司交響麯」、「繽紛野莓」兩款經典冰淇淋，用戀愛般的微酸甜風味來徵服大傢，更把狂銷破萬杯的冰品升級，打造全新的「草莓主題季」。這款「草莓起司交響麯」，是首次將「粉紅色」草莓冰淇淋融閤「桃紅色」綜閤莓雪貝，外觀就像漸層瀑布，還有法國直送的草莓，新鮮熬煮的草莓醬，最上層竟是香醇濃鬱的重乳酪蛋糕！跟鹹香的義大利帕達諾起司、日本泡芙蛋糕一起吃，就連起司控都一起投降。此外，吃的到果粒感的「繽紛野莓」也是人氣王，完美融閤草莓、黑莓、藍莓、黑醋栗、覆盆莓五.......
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