無論是私人酒窖還是酒莊酒窖 都有很多需要考慮的問題 您的酒窖至關重要：酒窖建設注意事項 - 趣味新聞網

無論是私人酒窖還是酒莊酒窖，都有很多需要考慮的問題，如果選址和管理不到位，則有可能導緻巨大的損失，比如控製溫濕度的成本，導緻葡萄酒損壞的損失及取用不便的時間成本等。為此，藍裕文化酒莊設計院今天就跟大傢介紹一下建設酒窖要注意的那些事。

1

選址

根據布局、光綫和人流，為您的酒窖選擇閤適的位置。酒窖對溫濕度的要求較高，這是選擇酒窖建設場地的核心因素。

地下是建造酒窖的好地方，因為那裏很容易保持一緻的溫度和濕度。樓梯下麵也是一個不錯的選擇。

2

保持溫濕度

對酒窖進行隔熱處理以保持適當的溫度範圍並充當良好的水汽屏障。

大型酒窖可能需要配備製冷係統和排氣室。或者選擇帶有適當製冷係統的酒櫃。

如果您的酒窖位於乾燥區域，則需要安裝加濕器來保持適當的濕度。

3

讓瓶子遠離強光和振動

您的酒窖需要配備無震感的冷熱供應係統。地下室是一個完美的存儲點，因為這裏人流量和動靜最小。

在酒櫃或冷卻器中，請記住讓您的瓶子遠離門，這樣每次開門取齣瓶子時不會影響瓶儲。

此外，將您的瓶子單獨存放，而不是堆在一起，這樣取酒的時候就不用移動其它的酒瓶。

4

確保您的酒窖門足夠堅固

您的酒窖門應堅固且絕緣。如果選擇玻璃門，請確保它是雙層玻璃並外部絕緣。

理想情況下，酒窖不應有任何窗戶。如果確實有一兩個，請確保它們具備氣密性。

5

水平存放酒瓶

將帶有軟木塞的瓶子水平存放，以免軟木塞變乾。

您可以隨心所欲地存放無塞及其他類型的酒瓶，但水平放置有助於您最大限度地利用酒窖空間並方便取用。

6

妥善存放已開瓶的酒

如果妥善存放，開瓶的酒可以保存大約五天。請記住立即將其重新塞緊：在軟木塞周圍捲一層蠟紙再塞迴去。

如果軟木塞不見瞭，橡膠酒塞也能達到同樣的效果。或者在塞上軟木塞之前使用葡萄酒真空泵將空氣從瓶子中吸齣。

7

選擇閤適的地闆

選擇硬木、瓷磚、乙烯基、石頭或大理石作為酒窖的地麵材料。韆萬彆用地毯，因為它會因為濕度過高而發黴。

8

選擇正確的照明燈具

如果您有寬敞的品酒室，請決定是使用溫暖舒適的氛圍還是更明亮的氛圍。可以選擇明亮的 LED 燈和軌道燈或吊燈來營造氛圍。

使用吊頂燈具來為特定區域或顯示器提供照明，最好是低壓 LED 燈。

請記住，不能將葡萄酒暴露在太亮的光綫下。選擇低強度且發熱量小的照明燈具。並且不要使用熒光燈、鹵素燈和白熾燈。

9

安裝安保係統

隨時注意關好酒窖，以防止未經授權的使用。安裝安全警報或監控係統和攝像頭，以防止他人闖入。

10

購買保險

為您的酒窖購買相關保險 ，以防止自然災害或停電或破損。

為價值較低的葡萄酒購買一攬子保險 ，並對稀有的、昂貴的葡萄酒進行獨立投保。

藍裕文化酒莊規劃設計院認為，葡萄酒的好壞跟酒窖有重大關係，如何讓葡萄酒在橡木桶及酒瓶中獲得最好的儲存環境，是酒窖考慮的核心關鍵。一瓶好酒處於不閤適的環境中，有可能遭受毀滅性的打擊，最終後悔莫及。設計上酒莊的設計也一樣，不閤理後麵導緻的改造費用和維護費用，將讓您得不償失，不若一步到位，找專業的設計師進行閤理設計。