竹北美食-蒸龍宴．特色蒸食海鮮-蒸鍋裏藏不住原汁原味新鮮食材原始美味(無油無鹽健 - 趣味新聞網
發表日期 2016-11-29T21:11:43+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 竹北美食-蒸龍宴．特色蒸食海鮮-蒸鍋裏藏不住原汁原味新鮮食材原始美味(無油無鹽健康養生餐廳推薦/海鮮湯汁粥底/桃太郎燒肉旁/可刷卡/體育場停車場/邀約)--踢小米食記 ... 竹北美食-蒸龍宴．特色 .....
【新竹縣竹北美食|蒸龍宴|蒸鍋非火鍋餐廳|桃太郎燒肉旁】在台中大雅以獨特設計蒸"籠"吃原味活體海鮮聞名蒸龍宴原來已經來到竹北展店瞭耶, 他們特色是以新型蒸氣鍋使用微電腦控製高壓高溫蒸氣將活體海鮮及其他食材煮熟
在蒸煮過程中沒鹽沒油, 讓食材保留原汁原味, 吃起來也比較養生又健康, 在整個用餐過程食材所産生新鮮湯汁會流入鍋底米粒熬煮, 最後還能吃到一碗新鮮湯汁蒸煮齣來的營養粥品 聽起來就新奇又誘人, 當然小米要來嘗鮮試評口味如何的啦, 大傢跟著小米一起去看看吧, GO!
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蒸龍宴位於竹北莊敬南路9號上, 旁邊是有名的桃太郎燒烤吃到飽, 所以並不難找啦~ 開車朋友可以停在對麵體育場停車場再走過來(約5分鍾路程)
高質感裝潢設計從門口就可以感受到瞭, 店麵前就有小花園造景及寬大候位空間
等不及的文字食記, 想看小米動態食記可以先點以下影片唷
進入店內更可以感受到氣派典雅風格, 說真的之前小米有看過朋友在台中的食記, 裝潢風格差異許多XD 沒想到在竹北雖然是高級裝潢, 但也是跟台中一樣的價格, 並沒有所謂來到新竹都會變貴的傳說呢
店麵有2層, 1樓是以四人桌及十人桌為主, 桌與桌之間空間蠻大的, 不會有擁擠的感覺~
因為木造傢俱比較多, 所以木頭香有一些些濃~
2樓有四人及八人長桌, 還有一些包廂(低消1萬元), 過年尾牙還沒想到去那裏的部門聚餐可以考慮一下囉, 快拗老闆請客
他們是以活體海鮮原汁原味聞名, 當然有長長水族箱展示在店內, 全部都是高級食材耶 有波士頓龍蝦/帝王蟹/虎紋石斑/鮑魚/毛蟹/黃金蟹/泰國蝦等....通通都是活的~~~
小米來驗證一下每支都很生猛
像這支波士頓龍蝦還想要扒開我咧, 不好意思瞭, 看完後小米決定要吃掉你瞭XD
看瞭一下價格, 活體海鮮有一些是時價, 有一些是固定價格, 整體來說並不會因為高級裝潢而變得很高, 像剛剛拿活的波士頓龍蝦一支1080元小米覺得能夠接受價位
再來看看MENU吧(因為小米拍太醜瞭XD 所以引用瞭官網菜單, 雖然是寫台中但價格是一樣的, 並不會來新竹就變貴唷), 他們有套餐及單點兩種選擇(120公分以上每人低消400元), 建議不用想太多點套餐就對瞭 套餐有兩人/四人/六人/八人, 小米今天是四人前來其實吃一個四人套餐也差不多飽瞭, 因為他們是一道一道蒸煮, 大傢邊吃邊聊天慢活的吃, 容易飽以外也比較養身啦, 這麼高級的食材不要當成吃到飽速速搬進肚子, 實在是太浪費~
當然套餐以外嘴饞及預算OK, 也可以加點一些喜愛單點食材, 像小米和朋友蠻喜愛釣蝦及吃蝦XD 所以有加點瞭一份生猛泰國蝦來試看看囉
就是這個鍋! 全國獨傢的蒸氣鍋透過鍋鍋爐的壓力以及所産生的奈米蒸氣, 可以將新鮮食材迅速煮熟, 讓食材肉質不會因煮過久而老掉外, 也能鎖住鮮味及養分於食材當中, 聽起來就感覺"猴塞雷"呀! 小米待會好好試看看瞭
哈哈...這是今日吃貨四人組! 準備開動瞭! 今天小米吃的是波龍四人套餐 3200元(加1成服務費), 有波士頓龍蝦/虎紋石斑/紅蟳*2/鮮蛤蠣/黃金貝/軟絲/肉品+高麗菜/青蔥香腸*4/娃娃菜! 聽起來食材很豐富, 待會來吃看看囉
套餐原本有附白粥底, 大傢也可以加價更換更好粥底, 像小米是加瞭200元換成"瑤柱蝦乾粥底"~
一開始先將粥底食材加入鍋底, 然後開始蒸煮海鮮及其他食材時, 湯汁會自然流到鍋底裏, 與微電腦控製RO水與米飯一起熬煮, 等最後食材吃完後就有一鍋原汁原味海鮮精華粥瞭耶
聽到這小米非常期待說~~~~~
每樣食材上麵有一個數字, 這是給客人參考需要蒸煮時間, 像這盤鮮蛤蠣是需要2分鍾的蒸煮
客人可以選擇自己來或由服務員協助, 小米建議第一次來的朋友多多利用服務員協助囉~
這個蒸盤洞洞除瞭讓蒸氣進來煮食外, 也是湯汁流入鍋底與米飯熬煮關鍵!
蛤蠣還蠻大顆的, 裏麵還有一顆蛤蠣王呢, 不過這顆蛤蠣王很堅強, 煮到後來小米纔戰勝它吃完!
食材放入鍋裏上蓋後, 將蒸氣調到最大及設定時間就可以等食材蒸熟, 操作上非常簡單!
先來乾一杯吧XD 今天小米開車不喝酒, 點瞭250元一大壺火龍果汁喝, 裏麵由火龍果肉口感及清甜口味很好喝呢~ 而在蒸煮過程中大傢可以邊等邊聊天, 這樣聚會感覺還不錯, 不會一直吃一直吃大傢都沒時間講八卦瞭
如果不想花錢喝果汁, 也可以喝他們免費黑豆茶, 微微豆香有茶味, 也是能解渴解膩~
時間到會有聲音提醒, 這時候將蒸氣關到最小就可以開蓋, 由於沒有加鹽加油, 所以吃到是蛤蠣原始鮮味, 而且蛤蠣肉熟度剛剛好, 有飽滿肉肉好好吃
黃金貝及軟絲蒸煮時間同為1分鍾, 所以可以一起放在蒸鍋一起煮囉~
這種蒸煮方式真的很考驗店傢食材新鮮度, 因為沒有過多調味, 所以新不新鮮很容易就吃的齣來瞭 今天小米吃到黃金貝是軟嫩又鮮甜, 在沒有調味下是原味煮義!
新鮮軟絲一般川燙食用, 原來這種蒸煮更接近原始鮮味, 因為熟度控製恰到好處, 所以是鮮味十足又有軟絲脆度
喜歡清爽口味朋友就不用再加調味, 如果口味重一些朋友店傢也有提供玫瑰鹽及鬍椒可以自己提昇口味囉~
另外他們有提供醬油/白醋/蔥花/蒜泥/辣椒等調味料, 符閤不同口味朋友自行取用~
肉品+高麗菜, 肉品有小肥牛/雞腿肉/豬五花三選一, 店傢跟小米推薦豬五花是他們的招牌, 所以就選來試看看囉
將肉肉及菜菜舖成小山一樣再上蓋等美食
打開蓋子時還會飄齣肉香及高麗菜香
要開動瞭嗎? (謎之聲:且慢......)
這一道讓店員先加些一些鬍椒及玫瑰鹽來提昇風味會更佳!
大傢都等不及要搶攻瞭
豬五花肉質真的沒話說, 軟嫩彈牙又吃到豬肉原始甜味
害小米想來一碗白飯來配看看(謎之聲:喂~~~ 小米賣來亂啦)
肉汁流到高麗菜一起吃是清甜爽脆口味, 讓小米吃到食材原始味道讓人驚艷
蒸盤使用瞭一陣子後可以請店員更換, 這時候偷偷看生米煮成一半, 還要再等一下不要急XD
重頭戲波士頓龍蝦及紅蟳上來瞭! 隻要4分鍾就可以搞定他們
這次小結巴終於沒說臉水腫為由瞭, 因為海鮮太吸引人, 哈哈哈.....
看著這個暗紅的色澤就知很新鮮瞭~(謎之聲:廢話, 剛剛還是活的耶!)
又要上蓋跟大傢說掰掰囉~
過瞭4分鍾後齣現鮮紅犯規龍蝦肉! 不隻這樣看到肉汁也流進鍋底裏, 待會想想應該更犯規瞭!
每次看到波士頓龍蝦小米就會想到要來一張流行瞭10幾年 Sit down please所設計龍蝦裝
好啦~~~ 正經一點, 龍蝦肉不需要任何調味, 有鮮蝦甜味外, 肉質更是紮實彈牙 真的好好食呀~
店傢也有小貼心提供一些器具, 大傢就不用傷牙齒去啃龍蝦殼瞭 >
文章來源： timmyvong
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第一次吃到這麼萌翻的萬聖節南瓜邪惡的頭XD
我媽同事送他一盒很搞笑的點心
一打開我真的是笑翻瞭
可愛圖片不私藏你們自己看 點我看圖
南瓜頭也做得太逼真的吧?!
這麼可愛怎麼捨得吃啦.....
我還在裏麵找到南瓜子哩(哈姆太郎喔~~誤!!)
有人吃過這個頭嗎? .......
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各位親愛的朋友們大傢好，感謝您長久以來對於美食動嚮的關注，「酷給樂優惠特約網」已於去年11月正式上綫囉
我們有豐富的店傢資訊、最全麵的美食優惠統整，不管是大餐或小吃
、揪團或獨享，您可以在這裏.......
美食旅遊寫生活過日子。台南。DoGa香酥脆椒(安平旗艦店)
學校期中考剛結束，約一位朋友下午到颱南吃吃喝喝，想拍些店傢寫進部落格裏。迴程前，想起往安平的路上還有這一處網購超夯的「DoGa香酥脆椒」，於2013年2月在颱南安平開瞭旗艦店，融入歐式風格與自傢吉祥物公仔DoGa的店麵外觀更成為旅人們到颱南朝聖拍照打卡的熱門地點之一呢！
【DoGa香酥脆椒(安平旗艦店)】
地址：颱南市安平區安平路556號
文章來源：阿辰瘋旅遊.......
美食旅遊寫生活過日子。台南。My Beverages 賣飲料
寫文的時間總是跑得特彆快，不知不覺也淩晨一點多瞭耶...當然！為瞭明天能如期分享這篇咖啡文，阿辰犧牲一點睡眠無妨無妨啦，而且邊寫邊看到文中犯規美味的甜點，要想睡都不是普通的容易阿~還有沒有這時候也在努力奮鬥的朋友呢？記得要早點休息彆纍壞啦~~我等等寫完文章最後幾行字也會飛快衝進被窩裏閉眼睡到明天的，大傢晚安囉！
【My Beverages 賣飲料】
地址：颱南市中西區永福路二段142-1號
文章來源：阿辰瘋旅遊.......
美食旅遊寫生活過日子。台南。Room A 咖啡館
生活中喝一杯卡布奇諾是幸福的~今晚的空氣裏，有好香的咖啡味；晚安，咖啡。
【Room A 咖啡館】
地址：颱南市中西區西門路1段607號3樓
文章來源：阿辰瘋旅遊.......
美食旅遊寫生活過日子。台南。全美戲院
在「全美戲院」看場二輪電影，也是品味這座老城市的一種方式。
戲院裏有很多關於大導演李安的報導，畢竟這裏是李安電影夢開始的地方~
【全美戲院】
地址：颱南市中西區永福路二段187號
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美食旅遊寫生活過日子。台南。北門嶼輕食風味餐廳
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行程中午安排來到「北門嶼輕食風味餐廳」用餐，蓋滿無刺虱目魚的火鍋及蚵仔顆顆肥美的主題火鍋，讓我們一行人吃得好滿足欸
吃飽順遊鄰近的「錢來也」、「北門教堂」、「北門遊客中心」，北門一日幸福之旅，逐漸成形中~~
【北門嶼輕食風味餐廳】
地址：颱南市北門區永隆裏北門3號之5
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