現代人工作忙又常外食 擔心營養不均衡 研究：維他命補過頭恐增罹癌風險 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 現代人工作忙又常外食，擔心營養不均衡，就想靠維他命等保健食品來補充營養、抗過勞；根據食品工業發展研究所2013年統計，台灣人一年吃掉的保健食品達1095億元，可蓋1.5棟台北101大樓。但董氏基金會提 .....
現代人工作忙又常外食，擔心營養不均衡，就想靠維他命等保健食品來補充營養、抗過勞；根據食品工業發展研究所2013年統計，台灣人一年吃掉的保健食品達1095億元，可蓋1.5棟台北101大樓。但董氏基金會提醒，保健食品不是人人適宜，更不是多多益善，多項研究顯示，過量攝取維他命可能增加罹癌風險。
例如不少廣告都強調女性需補鐵，但董氏基金會食品營養中心引述台灣國傢衛生研究院2014年研究，分析1997～2008年間近30萬人的血液樣本，結果顯示，台灣缺鐵的人其實不多，反而有57.6%女性、77.2%男性的血鐵都超過正常值80μg/dL；且當血鐵超過120μg/dL，罹癌率會相對高齣25%，因癌癥死亡率則高齣39%；當超過140μg/dL，罹患肝癌機率更高齣1.98倍。
董氏基金會食品營養中心另引述國外研究：2012年丹麥研究，分析78個臨床試驗共296,707人，發現過量的抗氧化劑維生素A、E和β鬍蘿蔔素可能增加死亡率2～3%。2012年美研究，假設攝取大量維生素的人會和多吃新鮮蔬果的人一樣罹癌率較低；但經過20年追蹤約30萬人，並沒有顯示罹癌率降低，反而發現過量β鬍蘿蔔素會增加肺癌和心血管疾病罹患率20%。再看1994年美國和芬蘭閤作研究，追蹤29,133名50～69歲的吸菸男性5～8年後，也發現β鬍蘿蔔素會增加肺癌罹患率18%；並增加總死亡率8%，主要死因包括肺癌、缺血性心髒病、缺血性休剋和齣血性休剋。
食品營養中心許惠玉主任建議，對於一般無特殊狀況的成人來說，從三餐均衡飲食中就能獲得大部分所需營養素，例如想攝取B群和膳食縴維隻要改吃糙米飯和多吃蔬菜、維生素E就吃適量堅果，而鈣和維生素D則可靠乳品、黑芝麻搭配規律日曬運動；均衡飲食、適度運動和充足睡眠是不變的基本健康原則。
(中時 )
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颱北燈節主燈「福祿猴」昨天點亮，不過將醜字、網友揶揄話語投影至猴子身上的KUSO做法，也引來兩極評價，有人稱贊設計師有雅量、反敗為勝，但也有人認為「900萬買到低級搞笑」。主燈設計師林書民今下午受訪錶示，加長版2分鍾隻是希望讓市民在假期中更愉快，還是希望大傢多關注原本設計團隊花時間創作的5分鍾核心展演。林書民錶示，自從福祿猴亮相記者會後，就收到很多「迴響」，趁農曆春節時，他從上韆條留言中選瞭十幾則比較幽默的、容易讓人會心一笑的來用，製成原定5分鍾展演以外的加長版，並沒有想到反敗為勝或輸贏等問題。.......
福祿猴分身「輻射猴」 現身廢核遊行
全國廢核大遊行今天下午2時在颱北凱達格蘭大道登場，集會現場赫見福祿猴的分身「輻射猴」，醜陋的外錶象徵著核輻射汙染對生物造成的傷害，而下午4時許創作團隊將穿起輻射猴，隨廢核隊伍一起遊行至立法院及終點北門。年年參與廢核遊行的中華民國視覺藝術協會，今年特彆以飽受批評的颱北主燈福祿猴作為諧擬對象，創作齣「輻射猴」參與今年的廢核遊行。協會執行秘書賴佩君指齣，輻射猴充滿不平整的皺褶，外觀還有髒汙，錶皮彷彿壞死一般，以凸顯核輻射可能造成的傷痕。此外為凸顯再生能源可行，颱灣環境保護聯盟更自製全颱首部「太陽能行動.......
福祿猴反敗為勝？ 柯：至少止血
颱北燈節主燈「福祿猴」昨晚首次展演，設計師巧妙將網友批評融入光雕展演秀中。市長柯文哲今天下午到社子島召開說明會後對此錶示，他對福祿猴「憂慮很久」，因為在日本參訪時就接到訊息說網路罵翻，昨天看一看也「還好」；不過最後一招竟把他的肖像拿到上麵用（指投影），「實在是……」顯然有點意見。媒體問看過展演是否有覺得「反敗為勝」？柯文哲說，不敢說「勝」，不要全軍覆沒，至少止血。(中時 ).......
福祿猴太醜又疑抄襲 柯P：設計者要齣來說明
颱北燈節主燈「福祿猴」被各界批評很醜，昨天又爆齣抄襲疑雲，昨晚纔抵颱的颱北市長柯文哲今錶示，這件事民政局會說明，每個人都說很醜，但他們很有信心，那就等到最後上場看到時怎麼樣。至於抄襲疑雲，設計者要齣來說明。(中時 ).......
福祿猴移師基隆港 光雕秀加碼33秒
颱北燈會主燈福祿猴12日起將在基隆港展演至20日，福祿猴設計師林書民今天錶示，福祿猴光雕秀在基隆將加碼33秒，10日起晚間光雕秀將試燈，基隆市民可先睹為快。基隆市長林右昌今天上午在市府召開「猴來運轉 福臨基隆」記者會，這是颱北燈會主燈首次移師到基隆展演，目前主燈和祈福燈已架設完成，12日晚間7時30分將舉行基隆亮起來主燈開幕點燈儀式。光雕秀是每日晚間7時至10時，每30分鍾展演一次，颱北燈會加碼18秒，基隆場則加碼33秒。市府民政處也準備「猴來運轉小燈籠」在開幕當天晚間6時30分開始發放，限量一.......
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