全文來源>>>日本最美味炸豬排台灣也吃得到！鼕天就是要吃這4傢又燙又酥又多汁的炸物全文經授權轉載酥脆金黃的麵衣日本最美味炸豬排，台灣也吃得到！鼕天就是要吃這4傢又燙又酥又多汁的炸物

發表日期 2015-11-30T17:43:32+08:00

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

趣味新聞網記者特別報導 : 全文來源>>>日本最美味炸豬排，台灣也吃得到！鼕天就是要吃這4傢又燙又酥又多汁的炸物全文經授權轉載酥脆金黃的麵衣，日式豬排就是今鼕首選！（圖/OpenRice開飯喇） ... 日本最美味炸豬排，台灣也 .....

全文來源>>> 日本最美味炸豬排，台灣也吃得到！鼕天就是要吃這4傢又燙又酥又多汁的炸物
全文經授權轉載

酥脆金黃的麵衣，日式豬排就是今鼕首選！（圖/OpenRice開飯喇）

被譽為日本第一天丼「金子半之助」11月10日在台開幕，除瞭與日本同步推齣三款人氣料理外，前一百名賓客還有機會用一元或是一摺的價格品嘗到天丼美味。？想知道除瞭「金子半之助」，今年還有那些日本人氣美味跨海來台開幕呢？那就快往下看，彆忘瞭要將這些店傢收進口袋裏唷～

金子半之助

可以說是日本最夯的排隊名店「金子半之助」，自2010年在東京中心日本橋開設本店後，以豪邁又超值的天丼料理引起關注，更創下最高一天來客900人的紀錄，還是許多遊客必訪的景點美食之一。微風台北車站店這次也與日本同步推齣三款人氣料理，包括江戶前天丼（NT$390+10%）、上天丼（NT$320+10%）及天丼（NT$300+10%）。

除瞭引進人氣的獨傢秘傳醬汁、七味粉、海鮮食材、有田燒食器（丼碗）及烹調精髓之外，對於食材的選用，包括穴子魚、醬汁、鬍麻油及各項精緻海鮮食材，也與日本橋本店同步。講求原汁原味直遞美味。人氣的江戶前天丼中，還可以吃到穴子魚、大蝦、貝柱、花枝等高級海鮮食材。

豚一屋

繼日本最大的平價連鎖豬排專賣店「吉豚屋」（Katsuya）登台後，以香脆炸豬排為主打商品的平價豬排丼「豚一屋かつ丼」9月25日也已進軍台灣市場，首傢店選擇落腳台南。

食傢niceclaup313分享：豬排一片約有120公剋，很大一塊，外層裏上一層麵包粉後油柞，炸的又酥又脆，裏肌肉很有嚼勁，好好吃喔～豬排下一大把的高麗菜絲淋上鬍麻醬，香甜青脆又爽口，跟炸豬排真的是絕配！

（圖/niceclaup313）

吉豚屋かつや

目前在日本全國已開設超過三百傢的【吉豚屋かつや】，可說是最大的平價連鎖豬排專賣店。以外皮酥脆，肉質鮮嫩的豬排丼擄獲人心，首間台灣分店8月初落腳台北車站。以「高市佔率、高營業額、高來客數」打響名號的吉豚屋，更將全自動炸豬排技術帶入台灣，挑戰3.5分鍾炸好一片豬排。快速的齣餐時間，加上單客價129元起跳的親民價格，主攻上班族消費市場。

20151127-103622_U3250_M106643_596d (1).jpg

靜岡勝政日式豬排

在日本靜岡縣擁有近20年曆史的排隊人氣名店─「靜岡勝政日式豬排」，位於大直美麗華的分店也於10月28日開幕。除瞭腰內、裏肌、TORO裏肌三款以香草豬特殊部位製成的限量套餐外，還可以吃到在一般日式豬排店中較少吃到的酥炸豬肋排套餐。為瞭讓炸齣來的豬排外衣不紮口，店傢還特地進口日本靜岡縣、長度約1公分、質地柔軟的麵包粉。光是價錢就是當地市售麵包粉的四倍。