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賽風壺的購買?

發表日期 2008-02-21T20:30:57+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 小弟我是個新手想開始學習煮咖啡想買賽風壺入門 .....

小弟我是個新手
想開始學習煮咖啡
想買賽風壺入門

目前
在網路上大部分為TIAMO TCA-3
想問一下TCA-2 TCA-5
這是指2人份 5人份嗎?

另外台製的賽風壺好嗎?
還有...用酒精燈和瓦斯爐(氣化爐)
是差彆在火力的控製方麵?
還是有其他差彆功能?

謝謝指教^____^

[ 本帖最後由美式冰咖啡於 2008-2-22 11:42 編輯 ]

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赛风壶入门! 买小的2~3人份比较实用!

另外台制的赛风壶好吗? 便宜实用，比较没名气！

煮赛风壶要有点技术．．．用瓦斯炉(气化炉)煮速度快！但是要注意火候．．

另外最重要的．．记得要找一堆试验品（有批评才有进步）

ｐｓ．．别忘买台专用磨豆机．．．稳定品质！

[ 本帖最后由 Yang-tw 于 2008-2-23 13:58 编辑 ]

你说的都没错,数字代表可沖煮的份量,
看你每次沖煮的份量来购买,
不过我个人建议是买小的比较好,
煮起来比较方便~
瓦斯炉的火侯控制比酒精灯好很多,使用很方便~
预算够的话就买瓦斯炉!

我煮了一段时间
觉得赛风壶真是好
所以特地拿到北美旅居地来继续使用

起初用摩卡壶煮咖啡，
刚开始不太会，慢慢的就煮得还不错了
(自认为是如此)
我煮了一段时间后，看朋友用赛风壶梎
也试用看看，现在反而是觉得赛风壶真是好用
就一直用赛风壶了。

好一点的赛风壶比较不会破

我倒觉得新手用手沖进步速度会更快
塞风只要热水冲到上壶了
温度几乎都是95附近
水量也不太会有变化

但手沖可以控制水温
灌下去的速度＋圈数
可造成的变化会稍微多一滴滴

但塞风真的也算是不错的器具
又有情调冬天煮来也温暖
沖煮同时又可下开灯的电费

只是每次倒上壶的粉都很费工
甩个过力一下
隔天又要去器材行报到

我觉得HARIO的比较耐用
玻璃的强度似乎比台制的好
而且脚座与螺丝的地方不会生锈
台制的较容易生锈

另外TCA-3 比较普遍化...也比较好用
汽化炉当然比酒精灯好用
火源稳定不会乱飘
而且携带方便

若您没有携带的问题的话
如楼上大大所说
当然建议使用瓦斯炉

煮咖啡是一种极佳的心灵享受
希望您也会爱上它

虹吸壶要买hario的
不要去买tiamo的
在玻璃品质上绝对是hario的品质比较好
且hario本身就是在做耐热玻璃的
hario的耐热玻璃可以承受的温度变化是±120度
也就是说可以冷热交替都不会有问题
且hario玻璃的硬度也比其他的玻璃硬
玻璃终究还是玻璃
是会有破掉的危险
但是至少hario的玻璃是比其他玻璃还要耐用!!!

建议新手刚开始煮虹吸壶可以买hraio的50A系列
他比TCA系列还要容易上手
使用上也比较容易

除了前面大大所说的，玻璃王(HARIO)本身就是玻璃专业之外(不然怎敢叫自己"玻璃王")，台制品在一些细节上的用料与日制品有段差距...例如橡胶部件

另外，酒精灯只是能用，但是很难控制；所以要能掌握好沖煮火候的话，小瓦斯炉是必要的选择

hario+1，我买一支5人份的已经用了8年了，每次用完马上洗干净后擦干，小心使用是可以用很久的。汽化瓦斯炉是必要的，比用酒精炉方便太多了。

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