蜀山饌麻辣鮮鍋 台北市仁愛路四段27巷16號1樓 (02)2731-2767 老闆:硃協成 從桃園發跡到台北的店。用四川茂文産齣的花椒 和貴州的燈籠椒。做湯底用的中藥包裏 台北 麻辣火鍋 - 趣味新聞網
發表日期 2005-11-19T22:15:37+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 蜀山饌麻辣鮮鍋 台北市仁愛路四段27巷16號1樓 (02)2731-2767 老闆:硃協成 從桃園發跡到台北的店。用四川茂文産齣的花椒,和貴州的燈籠椒。做湯底用的中藥包裏,加入止 ... 台北 麻辣火 .....
蜀山饌麻辣鮮鍋
台北市仁愛路四段27巷16號1樓
(02)2731-2767
老闆:硃協成
從桃園發跡到台北的店。用四川茂文産齣的花椒,和貴州的燈籠椒。做湯底用的中藥包裏,加入止瀉的成分。提供二~八人費的單點套餐,平均客單價300元。有五種湯頭,裏麵可以看得到花椒粒和辣椒。牛骨髓、牛腸、蕃茄蔬菜鍋、東北酸菜鍋〈自己低溫醃製的酸菜〉。火鍋料有手打丸、草蝦丸、花枝丸、香菇丸、荸薺、蘆筍。
亨記麻辣火鍋 撫遠店
台北市鬆山區撫遠街331號1F
電話:2748-9852 2748-9853
頂好店:
台北市復興南路一段107巷40號 電話:8771-8960 8771-8961
天母旗艦店:
天玉街38巷18弄6號
電話:2873-7366
台中精誠店:
台中市精誠6街9號
電話:(04)2329-7660
用餐環境舒適,有爵士、懷舊、異國風情音樂播放。九宮格〈九格景字形的鍋子〉麻辣鍋是無渣滓麻辣湯頭,主廚遠赴四川研習,除辣椒以外,其他佐料都是四川進口。還有沙茶鍋、鴛鴦鍋〈299吃到飽〉。特殊料有白帶魚、胭脂蝦。
太和殿
電話:27050909
地址:北市信義路四段315號
老闆娘:瀋蓉
一堆港星最常來吃的店〈劉德華、郭富城、關錦鵬....〉。麻辣鍋底一份300元,鴛鴦鍋底一份350元。火鍋食材都是肉類,沒有海鮮。老闆建議吃原味〈青蒜+辣湯+醋〉。肥牛肉和霜降牛肉,一份各要600元。澳洲低脂牛肉一份300元,台灣黃牛肉片一份200元,雪花豬肉片一份300元,加瞭中藥的半筋半肉一份300元,毛肚〈百頁肚〉一份300元,還有手工川丸子〈像獅子頭的丸子〉。
吳記麻辣鍋
台北市八德路四段143號
(02)2748-0066
老闆:吳先生
20年老店,湯底熬煮6小時煮成,老闆手工過濾掉辣椒和花椒的渣,365天不關火。曾和老寜記的創店老闆研究過湯底的製作。許多名人常來〈宋楚瑜、導演杜奇峰、方芳〉。肉用本土黃牛肉。料有手打丸、香菇丸、毛豬肉、蓽萁。美人平均消費800元。
夫妻肺片
地址:長安東路二段168號
電話:02-2731-0223
老闆:周先生
20年老店,特殊料有肺片〈乾的抄手加牛的內髒加一些辛香料辣椒粉拌齣來的〉、牛肚牛雜、百頁、牛舌肉片〈牛舌根〉。老闆研發的「活辣」裏麵加瞭酒釀等20~30種用料。要解辣的話,老闆提供花生米可解辣。
鼎旺麻辣鍋
台北市大安路一段251號
02-2704-4172,02-2707-2289
老闆:林鳳珠
湯底有花椒〈大紅袍〉、肉桂、豆豉黑麻油。青菜都是選用有機青菜。有針對上班族推齣的麻辣麵〈一碗150元〉,用麻辣鍋湯底+牛腱+豬血做成。碎骨鳳爪〈土雞爪,一隻20元,加瞭冰糖、黑棗等〉。一人平均一餐500元。
瀋記川味毛肚火鍋
台北市敦化北路155巷110號
(02)2715-5029、2713-6215
老闆:瀋國珣〈小時後從四川來到台灣〉
湯底不放鴨血和豆腐,放四川郫縣的豆瓣醬、花椒、小米酒釀。沾醬是麻油+生蛋黃+白醋+醬油。客單價約500元。
寜記毛肚麻辣火鍋店
地址;台北市光復南路200巷9號
(延吉街137巷內)
電話:02-2772-1912
老闆:陳先生
為商標打官司敗訴的那傢老寜記。
[
本帖最後由 RAIN' 於 2005-11-20 01:12 AM 編輯
]
|
分享鏈接
蜀山馔好吃我推一票之前是跟朋友在桃园吃的很棒
虽然麻辣锅不辣不过勒别小看他得花椒阿我当初被朋友骗嘞
吃了一小块花椒 当场我的舌头就麻痺啦>"<
不过那家店真的不错吃唷 |
还没吃过麻辣火锅耶~~
感觉好像很辣~~
不过还是想尝试:smile:
韩国的都敢吃了~~ |
大推蜀山馔
真的是不错的店
虽然属于套餐类
可是绝对划的来
只不过
我不太推荐点他的手打丸就是
因为不方便弄 哈哈 |
tag
相关新聞
台北 麻辣王
店在颱北市大安路一段52巷7號
裏麵很乾淨~可以說是寬敞明亮吧~東西也很多樣化~
有牛肉、羊肉、牛肚、豬肚、花枝、生魷魚、草蝦~
東西都滿好吃的又新鮮~大傢可以去看看
一個人是299~還算便宜吧 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2.......
台北 黑白切
師大米粉湯
電話:0920-722-709
地址:師大夜市(師大路39巷 19號 )
老闆:廖太太
用黑白切食材下去煮高湯,加湯不用錢。豬肺+豬腸+豬皮〈一盤50元〉、粗米粉加豆乾絲絞肉、燙青菜、豆乾絲絞肉意麵〈30元〉。
老店頭颱.......
台北 鼎旺麻辣鍋牛肉麵
想起這傢店的麻辣鍋、牛肉麵和所有的小菜和魯雞腳都讓我食指大開,真的好好吃,
他的麻辣鍋不是吃到飽,湯頭由中藥材燉煮而成,有彈性的鴨血和豆腐,入口即化的大腸,
新鮮的牛肉,好喝的湯.....
牛肉麵的口味更是多樣化,有鴨血、豆腐、牛肉、半筋半肉、麻.......
台北 龍蝦大王
龍蝦十吃:時價
1.清蒸 2.熱炒 3.紅燒 4.味噌
5.薑絲 6.枸杞 7.香烤 8.沙拉
9.生食10.海鮮粥等十吃方式 龍蝦十吃任君選,
蝦味十足活海鮮;
大開味口把肚填,
王中聖味九品蓮。
龍蝦.......
台北 龍都冰果專業傢
颱北市廣州街168號
02-2308-3223
日據時代以挑扁擔賣涼粉、米苔目起傢,李傢三代對冰品用心研究,各式冰品及熱湯都有獨到之處,配料從選材到熬煮也絕不馬虎,讓客人無可挑剔。
明亮、整潔的環境,店麵可容納百人,常可見外國人也來享用好滋.......
台南 subber潛艇堡專賣店
本帖最後由 soboy15 於 2010-5-1 02:04 編輯 【餐廳名稱】:subber潛艇堡專賣店
【餐廳地點】:颱南市勝利路115號 (颱南一中尚品咖啡旁)
【餐廳電話】:06-2754928
【營業時間】:星期一到星期日 早上10:00到 晚上22:00
【餐廳網址】: http://062754928.travel-web.com.tw/
http://www.wretch.cc/blog/tnsubber
我覺得它的口感滿獨到的,配上新鮮.......
台南 友誠蝦仁肉圓
60餘年的老店,外皮以再來米加蕃薯粉製作,內餡則是將肉燥、紅蔥頭、去沙筋的安平火燒蝦混閤,以手工一個一個捏製而成,再搭配以肉汁鹵湯獨傢調味的醬汁,滋味鮮美!
蝦仁肉圓45元 香氣四溢的外皮入口即化,且吸收肉燥香氣的蝦仁內餡更添鮮味。
店麵採半開放式.......
台南 宏燊料理王
1. 宏燊料理王的廚師來自西餐廳,所以他們的廚房比客人吃的地方還要大!因為師傅要求要中央廚房
2. 在崑科大旁,麵對崑科大正門往右手邊看去剛好在撞球場旁邊,
3. 個人喜歡且推給大傢的菜色為日式豬排,豬肋排,油雞以及小豬腿
4. 他們的菜都是當天的,.......
台南 灣裏火城麵
五十餘年曆史的「火城麵店」,在颱南灣裏地區是間傢喻戶曉的老店。創始人~杜火城先生,自二十餘歲開始賣麵羹,與灣裏地區的鄉親建立瞭豐厚的情感,所以地方人士便把他煮的麵稱為「火城麵」,更是增添瞭一份親切感。
已經交由第二代經營的「火城麵」,稟承傳統作法,祈與每位顧客分享古早的溫情與傳統的美味。
目前,火城麵安平店已經結束營業,歡迎各位舊雨新知,繼續前往灣裏老店支持火城麵!
店傢資訊
◎營業時間
*灣裏老店 早上8:00~晚上8:00
颱南市南區灣裏路404號 (06)262.......
台南 風車簡餐店
最近在颱南的育樂街新開瞭一傢簡餐店-風車簡餐店
就在遠百後門附近的三角窗
裏麵的簡餐有香菇肉飯、起司豬排飯、卡拉辣雞堡飯、紅酒燉牛肉飯、香香柳葉魚飯
現在他們是試賣期間所有的餐飯一律50元,要的要趕快喔!!
裏麵的起司豬排飯賣的最好,我去吃.......
台南 205巷
地址:颱南市崇善路205巷5號
就在王建民母校『崇學國小』旁邊的巷子裏,附免費停車場
消費:在250~300之間,附餐為90元內飲品。另不喜歡吃白飯的朋友還有拉麵及鼕粉兩種選擇喔!
205巷最特彆的應該是紙火鍋吧!
但我個人最推薦應該是『.......
台南 ISABATI義薩芭蒂
義薩芭蒂一間義式餐廳 價位250-600以上...主菜單點 如要前菜須單點或可配閤套餐+100,+130,+200,+230
颱南市崇學路135巷1號(位置不好找喔..在要進去德光女中那條巷子上...摩斯漢堡對麵那條 第一次去還走錯地方 店麵很小.......
台南 Milk fish虱目魚店
餐飲特色
從英文名字「Milk fish」,就可以想見虱目魚的營養價值有多高。颱灣養殖虱目魚至少已有三百多年曆史,過去虱目魚是相當珍貴的魚産,據悉在廿多年前一斤虱目魚尚需百元以上價格,除瞭富貴人傢,隻有生病或坐月子的産婦纔能享用,直到養殖技術大突破,.......
台南 TIMA安平店
[美食]【颱南】【TIMA安平店】
營業地址:颱南市安平區觀音街26號1樓
營業電話:06-2281415
◎營業時間
週一、二、四 早上十一時~夜間十一時
週五、六、日 早上十一時~夜間十二時
★周三公休
按這裏可在新視窗開啓.......
台南 一點割包
這傢店位在小東路上,相信很多讀成大的都知道這傢店.性質上是屬於作宵夜的
這傢店的招牌當然是割包囉~~我也是在一次偶然的機會吃到他們的割包,後來問瞭朋友纔自己找到這傢店,所有東西的價位都非常的平價,學生族或者預算不多的朋友都不用擔心.口味的話,我個人還滿喜.......
台南 七星石斑
【民生報】
復閤餐飲夏天推新菜,最受歡迎的卻是想到就發熱的火鍋。位於永華路餐飲大街上的百浬餱復閤餐飲暑假前推齣深海鮮魚煲火鍋,每尾8、9兩的深海七星石斑魚,都是委託安平漁船齣海捕撈,有貨纔賣,每天隻能供應10來客,最好事先預約。
颱南市老饕喜歡吃火.......
台南 三山拉麵屋
孔廟附近有一傢拉麵很好吃喔
大傢可以去試看看
地點:府中街137號
電話:06-2254838
營業時間:早11:00~14:00
晚17:00~21:00 每週二公休 [ 本帖最後由 coug.......
台南 三顧茅廬
這傢的湯頭是麻辣的
在全省都有分店
我覺得這傢的湯頭
老闆很用心
地址:颱南縣麻豆鎮興中路41號 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-12-29 05:30 編輯 ].......
台南 上原日式料理(原創)
本帖最後由 sin00gy 於 2010-3-31 18:55 編輯 地址:颱南市怡平路39號(市政府沙卡裏巴附近)
電話:(06)299-6226
營業時間:11:00~14:00 17:30~21:30
今天點瞭他的定食和中食
定食800
中食300
中食:
第一盤上來的是生魚片
五片生魚片...非常新鮮...有甜質...好吃
第二盤是沙拉
有山葵...火龍果...葡萄...波卡...高麗菜...等
這盤沙拉還蠻豐盛....口感還好....可能比較習慣用韆.......
台南 五角船闆
§ 五角船闆 §
地理位置 : 颱南市光州路88號 ( 億載金城正對麵 )
菜色推薦 : 冰淇淋聖代 (餅乾) 、小籠包
個人心得 : 有次去颱南『億載金城』遊玩時,去的一傢餐廳,餐廳的設計很特彆,一進去令人有進去叢林的感覺..
非常特彆!.......
台南 伊甸風味館[8P]
本帖最後由 linft 於 2009-9-25 22:43 編輯 在 學校有時會經過伊甸 , 因為從門外看以為沒有 200 塊齣不來 , 一直不敢進去
後來聽同學說這裏便宜又好吃 , 很多義大利麵套餐纔 140 元 , 還附 餐前酒 . . 濃湯 . 麵包 . 飲料 ,
就跟同學找一天中午殺進去瞭 ------
餐廳內部裝潢蠻有地中海味道的 , 感覺還蠻不錯喲 ,
不過就連鎖咖啡廳的麵都少少的 , 那這裏該不會 ..... 更小一坨吧 ?
四個人點瞭香煎培根 ,.......
台南 保安工業區-好吃的軟骨飯
在保安工業區旁有一間在賣軟骨飯的
我在颱北從來沒看過什麼叫軟骨飯
第一次吃到時,真的覺得「太感動瞭」:loveliness:
肉魯的軟嫩,軟骨的地方,整個都QQ的(超Q的喔!)
且在配菜方麵~看的齣來老闆娘的用心
便宜(纔40大洋)~好吃~又大.......
台南 凱吉思比薩
轉貼
PIZZA和麵包大不同,如果在一個麵包上塗上些醬料,撒上些吉司cheese,烤齣來就叫做PIZZA,那未免將PIZZA的定位定義的太狹隘瞭,麵包和PIZZA是大不同的。
而近來市麵上充斥著的50元PIZZA,其實,50元PIZZA的種類與餡.......
台南 刀削蜜豆
豆花很夠味~
重點是~~~超大碗!!
幾乎整個碗都塞滿豆花~真的!不誇張!
所以糖水就比較少~我常常吃到一半再去要@ @
但是真的很好吃~~
有各種口味的豆花喔!
店名:刀削蜜豆...(SORRY!忘瞭!紅底白字!)
地點:成功大學運動場旁.......
台南 北海道花枝酥專賣店
在颱南育樂街那邊,就是大遠百旁的那條路進去
他們的花枝酥很好吃,甜美多汁,每口都有花枝塊,吃起來口感很好。
還有他們的旗魚黑輪,純手工製的,很有彈性,口感和一般的關東煮的店差很多。
最重要的是,他們還有宅配服務喔。
大傢可以去他們的網頁看看.......
台南 韆岩日式料理
颱南韆岩日式料理
吃到飽的,大概一個人隻要3XX
還在可以接受的範圍
東西很多,也都不錯吃
大傢有空可以去吃吃看
就在南一中斜對麵而已 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-11-16 09:50 AM 編輯 ].......
台南 南寜街20號
他的店名就叫南寜街20號
地址也是唷!!
他是簡餐店....
光是火鍋類就有很多種瞭...
而且他的炸豬排還蠻好吃的唷!!
火鍋也蠻好吃的....
價位大約200上下....
有機會可以去吃吃看唷!!! [ 本帖最後由 cougarlee .......
台南 口福蔬果鹵味
店名:口福蔬果鹵味 西門店
地址:颱南市保安路1號(近大億麗緻酒店 小西腳青草茶隔壁巷子第一間)
時間:下午4點到晚上12點
外送預約電話:06-2281175
介紹:去吃瞭好幾次,覺得他們的鹵味真的很好吃,種類很多可以選擇,鹵汁也很棒,常常下課跟.......
台南 吃到飽餐廳簡介
其他還有許許多多的店,隻是這是我曾經去吃過的...做最簡單的介紹。
就個人的口味上而言,再做些許的介紹...
1.各傢都有特色,就午餐金額而言:最貴1.颱南大飯店540元2.上闔屋528元3.大億麗緻500元。
2.救生魚片和握壽司而言:1.颱南大飯.......
台南 品香福甘梅薯條
無意間經過成大校區..在育樂街裏..
看到一間在網咖門口賣甘梅薯條..
店名..叫..品香福..看到裏麵兩各年輕人賣的..
滿好奇的買瞭來吃..超優的..而且還是現場現切蕃薯現炸的..
吃瞭他們的梅粉也真好吃..喜歡吃甘梅薯條的推薦你們去喔.. .......
台南 唐寅居
海安路上「唐寅居」於94年10月28日成立,
老闆將中國書法以各個方式把它奇妙的融閤在唐寅居裏,
復古卻又富有現代感。
一樓是公開用餐的地方...可以一邊喝飲料..吃個羊小排..一邊看著走過的行人..
二樓嘛...是個人的包廂...我是比較建議大傢來二樓啦..
因為 二樓 常有很多漂亮的妹妹 隱身其中唷~^^
而且這間的左宗棠雞套雞..很特彆...
因該是說~~~很辣@@"
廚師是使用精選的朝天椒....喜歡吃辣的人..可以選擇大辣..
..............
台南 啵薩埃及風味餐聽
號外!號外!颱南齣現肚皮舞錶演的風味餐廳
店主人尹瑛&馬慕德的浪漫愛情故事:
多年前尹瑛獨自到埃及旅行結識潛水導遊馬慕德,再旅遊的過程中他們的愛情也漸漸滋長,雖然有許多的不捨尹瑛還是登上飛機迴颱,期待以後還能在見,想不到幾個月後馬慕德竟剋服重重難關,抵.......
台南 善化鎮虱目魚
位在善化鎮大成餐廳旁,有一間專賣虱目魚料理的店(無店名),
營業時間:早上約快六點就開瞭,隻賣早上喔
項目:
鹵肉飯
虱目魚肚粥
虱目魚肚湯 50元
虱目魚皮湯
.......
台南 嚥喃大水餃
在颱南林森路上 靠近長榮中學那裏 有一間開很久的水餃攤
名字叫做嚥喃大水餃
他的水餃真的真的很大粒 超級好吃 份量足夠 餡又多 皮又Q
小菜也很好吃 推薦大傢一定要去吃看看~~ [ Last edited by cougarlee on 20.......
台南 四川涼麵
1. 店傢介紹 :其實那是我念成大後無意發現的,因為看起來並不是很顯眼,所以沒有仔細找過的人根本不會注意到他的存在,我是因為剛好有ㄧ陣子天氣很熱,走著走著無一中就發現瞭。 2. 詳細地理位置和電話:電話我也沒有注意到,地點是在成大對麵的育樂街,就從大學路往育樂街裏走到底
再右轉(又轉後還是育樂街)走不到十公尺就可以看到左手邊有一個四川涼麵的招牌。 3. 菜色推薦 :我前幾次去的時候隻有叫瞭一些像傳統涼麵、三絲涼麵等等較便宜的吃,但後來有一次老闆在
我猶豫不知道要點什麼的時候,就問我說:.......
台南 土地公臭豆腐
在颱南新市往南科方嚮..
有一傢土地公臭豆腐
每天生意都很棒喔
都要排隊買呢
尤其是他的泡菜跟辣椒
真是超棒的拉
跟各位 推薦囉
有機會一定要去吃 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-10-31 02:27 PM 編輯 ].......
台南 土魠魚羹
在金華路和民族路交叉口 想品嘗颱南小吃的老饕韆萬不能錯過這傢土魠魚羹喔
老一輩的應該都知道這間 味道超鮮 嘗過後保證叫你迴味無窮喔 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-11-11 05:17 編輯 ].......
台南 多麼義大利麵
多麼義大利麵-價位中等約在200以下<但是附有飲料.前湯.生菜沙拉>
我很愛吃它的白醬燻雞義大利麵....其他包含紅醬.蛋黃醬.青醬...也都很不賴
在颱南唸書的學子~想要吃點好料的價格又實在的...誠懇推薦多麼義大利麵
以前我還在颱南唸書的時候就.......
台南 夜市鹵雞腳
地點:星期一 永康塩行夜(三村國小)
星期二 , 五 永康復華夜市
星期四 , 日 五期永華夜市
有一攤鹵雞腳 , 店名 " 號 " 雞腳
鹵味 . 他裏麵的雞腳.香茹.豆乾等等.....
.......
台南 大廟口燒烤餐飲店
住址:颱南縣永康市中山北路73號
電話:06-2033912
這傢店是在賣燒烤的便當低
我吃瞭7年羅雖然搬傢羅還是偶爾會去吃
燒肉飯 烤雞腿飯 烤雞排飯 慢魚飯 多種選擇
價位從50~70之間 [ 本帖最後由 cougarlee 於 .......