月餅琳瑯滿目雲林縣虎尾鎮虎珍堂特彆不一樣最台的月餅芋仔番薯蛋黃酥超有層次

發表日期 2019-09-11T18:00:15+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 月餅琳瑯滿目，雲林縣虎尾鎮虎珍堂特彆不一樣，老闆林進誠以實際行動展現支持在地農特産的心，善用雲林水林特産地瓜做齣洋溢濃濃本土味的月餅，主打芋仔番薯蛋黃酥與紫地瓜麥芽流心酥，品項雖簡單，但風味精緻獨一無 .....

月餅琳瑯滿目，雲林縣虎尾鎮虎珍堂特彆不一樣，老闆林進誠以實際行動展現支持在地農特産的心，善用雲林水林特産地瓜做齣洋溢濃濃本土味的月餅，主打芋仔番薯蛋黃酥與紫地瓜麥芽流心酥，品項雖簡單，但風味精緻獨一無二，台味十足。

從教科書齣版業跨入糕餅烘焙業，林進誠的人生轉摺不可謂不大，但是要返鄉創業、定居的夢想，成為他前進的動力，而故鄉泥土孕育齣的豐饒特産，則成為滋養他事業茁壯的養分，地瓜是主角。

為瞭地瓜成為主打的特色，林進誠仔細研究瞭相關資料，發現雲林地瓜産量居冠，占全國一半，每年産齣可繞地球31圈，透過創意和師傅純熟的手藝，研發齣各式各樣的地瓜糕點，以台語諧音叫「憨吉」透露且呼應著台灣地瓜樸實、討喜的特質。

應景的中鞦月餅，林進誠的食材依然離不開地瓜，吃遍紅豆餡蛋黃酥的人，一定要嘗嘗他費工精製的「虎丸」蛋黃酥，把芋頭、地瓜及鹹蛋黃重疊復閤，淺嘗一口，便能感受層次分明的獨特滋味。

「流心」酥的主材換成紫色地瓜，搭配不黏牙的麥芽，酥裏帶勁，甜裏含韻，綿密不黏膩，可以爽口地一口接一口。

(中時 )

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有疫情！屏東某産後護理之傢發生新生兒呼吸道群聚感染

屏東縣政府衛生局8月19日接獲屏縣某産後護理之傢通報5名新生兒齣現上呼吸道癥狀，當日衛生單位立即進行疫情調查、採檢及感染控製措施指導，經查首名發病個案為8月13日，截至8月22日止共計12名新生兒發病，為防堵疫情擴散，除進行場地清空，其中9名新生兒轉他院住院治療，其他新生兒返傢觀察。屏縣衛生局技正呂孟倫指齣，這期間內持續每日進行疫情監測，8月22日偕同疾管署及感染管製專傢至産後護理之傢實地查核，針對感控缺失部分進行輔導並令限期改善，因該産後護理之傢目前已清空，衛生局責成業者針對嬰兒室感控機製重新.......

有神力！埔鹽順澤宮帽子暴紅廟方急訂1韆頂

彰化縣埔鹽鄉順澤宮的球帽，被勇奪法國三鐵冠軍挪威選手戴著拍照上傳IG，一夕爆紅，9日上午廟方詢問電話接到手軟，還有在地的八旬老奶奶說要幫在縣政府工作的孫子索取留念，廟方主委魏信顧說，因為索取的情形太踴躍，將緊急訂做1000頂，歡迎各方信眾踴躍來廟參拜索取。法國尼斯鐵人三項世界錦標賽是國際鐵人競賽年度盛事之一，最新的一位冠軍，8日晚間23歲挪威籍選手Gustav Iden以3小時52分35秒的成績拿下；當他衝嚮終點綫時，頭上戴著的帽子竟是綉有「埔鹽順澤宮」字樣的球帽，其實早前他也曾戴這頂帽子在日本.......

有請黑色士兵飼養黑水虻每月吃光18公噸廚餘

為瞭解決廚餘問題，彰化縣田中鎮公所清潔隊率飼養黑水虻去化廚餘，是全國第二個發錶的鄉鎮，更是全彰化縣唯一做到的鄉鎮，田中鎮每日迴收308桶傢戶熟廚餘廚餘，加總起來每個月約有18.4公噸重，加以破碎脫水機處理後，餵養黑水虻，全吃得精光，廚餘元被完美消化掉瞭，實在神奇，減緩瞭焚化爐的壓力。過去廚餘多由清潔隊迴收進養豬場，非洲豬瘟後，多採飼料，廚餘變得妹地方去，田中鎮長洪麗娜率先帶領試驗推動以黑水虻解決廚餘去化問題，清潔隊成立「廚餘去化組」。為瞭減少場區破碎廚餘及養殖環境品質，隊部自市場迴收鳳梨皮製作清.......

有這些習慣小心糖尿病容易上身

平常沒在碰甜食，糖尿病為何還是找上門？若你本身有高血糖，再加上「喜歡晚吃飯、晚睡覺、愈晚活動力愈高」這些「夜間傾嚮」，小心增加罹患糖尿病風險。美國伊利諾大學芝加哥分校最新研究發現，在糖尿病前期時，習慣夜間活動的人，BMI指數較高，與睡眠不充足有關，該研究刊登於《內分泌學雜誌（Frontiers in Endocrinology）》中。研究團隊針對2133名、平均64歲的糖尿病前期受試者，調查他們的生活習慣，包含偏好一天活躍的時段、睡眠時間、就寢時間是否規律等。結果發現，習慣晚上活動的人，BMI指.......

有鬼？嘴砲：三井投資8億台電得蓋19億饋綫

什麼事可以這麼爽，投資若乾卻賺好賺滿？一級嘴砲技術士告訴大傢，真有這樣的鬼故事！他指齣，日本三井集團在颱西綠能專區投資8億元蓋太陽能公司，由於沒有颱電饋綫，政府得另花19億元拉電綫、蓋變電所，嘴砲批評，綫路我蓋，電費你賺，是有人數學不好，還是根本鬼故事？一級嘴砲技術士日前在臉書上錶示，他要趁著鬼月來講講鬼故事。他說，日本三井集團在雲林颱西投資瞭8億元的太陽能公司，看起來很大，但你不知道的是後麵有更大條的。根據去年八月雲林縣政府的報告，颱西綠能專區並沒有颱電饋綫，意思是電力綫路要拉、變電所要蓋，第.......

服務不佳可拒付費？國外用餐這些事不知不可

如果餐廳的餐點不閤你意，你會嚮服務生反應嗎？有調查指齣，8成的人不會提齣客訴，僅自認倒楣。身為消費者，有些用餐權益不能不知，尤其到海外旅遊，上餐廳時有糾紛，可據理力爭。不是每個提齣客訴的餐廳顧客都是奧客。在海外旅遊用餐，遇到不閤理的情況，仍然有閤法正當的管道，可以捍衛自身的權益。餐點不符期待可以不必全買單同樣是用餐，高級餐廳和速食店的標準與期待，會不一樣。高級餐廳的用餐品質和服務，具有一定的水準，顧客一旦感受落差過大，提齣客訴閤情閤理。「瞭解你的用餐權益，纔能避免被不肖餐廳敲竹槓。」英國《觀察.......

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