荷蘭有風車、木鞋與鬱金香 當然還有美味的乳酪、蔬菜與海鮮！台中清新溫泉飯店即日起至3月底推齣荷蘭美食節 台中新菜單－荷蘭美食節 豐盛蔬菜伴乳香 - 趣味新聞網
發表日期 2012-03-03T01:15:58+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 荷蘭有風車、木鞋與鬱金香，當然還有美味的乳酪、蔬菜與海鮮！台中清新溫泉飯店即日起至3月底推齣荷蘭美食節，以各式各樣乳酪搭配荷蘭傳統料理，呈現荷蘭美食的精華特色。「簡單來說，荷蘭料理就是樸質而單純、豐盛 .....
荷蘭有風車、木鞋與鬱金香，當然還有美味的乳酪、蔬菜與海鮮！台中清新溫泉飯店即日起至3月底推齣荷蘭美食節，以各式各樣乳酪搭配荷蘭傳統料理，呈現荷蘭美食的精華特色。
「簡單來說，荷蘭料理就是樸質而單純、豐盛而健康！」新采西餐廳副主廚張文騰錶示，荷蘭蔬菜産量豐富、種類繁多，當地人無論做什麼料理都喜歡加入大把蔬菜，像是用新鮮碗豆加上馬鈴薯、洋蔥、西洋芹與培根、火腿燉煮的荷蘭碗豆湯，就是荷蘭最著名的傳統佳餚，另外將番茄、蔬菜與水波蛋搭配一起，再淋上荷蘭醬汁，也是荷蘭人認為做法簡單又不失營養豐富的一道傢常菜。
「荷蘭是歐洲少數敢吃生魚的國傢！」張文騰說，荷蘭臨近北海，漁産新鮮而豐盛，當地觀光景點或鬧區攤販都會賣一種生食小吃，也就是把生鯡魚或生鯖魚先以橄欖油與酒醋醃漬浸泡兩天，切片後再淋上芥末美奶滋，配上酸黃瓜與洋蔥末一起食用，吃起來有醃漬的酸甘味，亦有類似生魚片的彈Q肉質，風味很特彆。
當然，荷蘭美食非吃不可的還有乳酪，張文騰錶示，乳酪擺愈久，成熟度愈高，從年輕到成熟大約可分為5個等級，這次荷蘭美食節也推齣各種不同熟度與風味的乳酪，讓台中客大快朵頤。
INDEX
★新采西餐廳／台中市烏日區成功西路298號（清新溫泉飯店）／04-23829888／11:00～22:00／荷蘭美食節午餐每人630元、晚餐每人730元，二人同行一人免費／收一成服務費
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夏姿‧陳（SHIATZY CHEN）昨（11）日於品牌中山旗艦店中，舉辦2019春夏男女裝預覽，名為「凝麗」的係列中，以其擅長充滿東方色彩的筆觸，開啓一段僅存於虛擬故事中的華麗冒險。展開一場華麗冒險身著品牌的眾人，在創意總監王陳彩霞巧手下，變身迷途的玉兔齣發，越過由國粹麻將鋪設而成的拱門圖騰，穿梭於係列當中。長著豐碩果實的石榴樹和地上曼妙蜿蜒生長的萬年靈芝，在玫瑰花叢的陪襯下，成瞭最沿途最美的風景藍腹鷴、丹頂鶴、北京狗則變身旅途中的最佳旅伴。伴隨玩心十足的主題，本季在輪廓上也愈顯活力輕盈，婉約的.......
大剋拉祖母綠首曝光
隨著有「肥咖條款」之稱的《共同申報準則》（CRS）即將在颱上路，被譽為濃縮貨幣的珠寶，也躍身成為投資、避險的絕佳工具，其中又以於拍賣會中錶現亮眼的粉紅鑽、天然祖母綠等頂級稀有寶石，前景最受矚目。而鑽石交易平颱DIAMOND BANK鑽石銀行亦自此切入，選擇與老字號斐儷珠寶聯手，於即日起至11月4日止，推齣《2018頂級粉紅鑽巡迴展》暨《頂級未泡油祖母綠特展》，匯集全球前6大粉紅鑽與哥倫比亞祖母綠盤商，預計將輪番展齣約400件逸品。擁有「鑽石界好市多」稱號的DIAMOND BANK，再次展現其整閤.......
大金空調 空氣清淨機升級
全颱空汙指數屢創新高，自己的健康當然要自己嚴謹把關，大金空調昨（7 日）推齣全新的2019頂級保溼×空氣清淨機MCK70VSCT-W，升級到「雙重閃流放電功能」，能快速分解空氣中有害氣體、異味，以及濾網上的細菌，更採用業界首創TAFU長效濾網，而昨同時也宣布大金空調將攜手新光新闆傑仕堡，為瞭銀發族而打造的全方位健康空氣好宅，提供樂齡生活好空氣。今年大金推齣的全新2019頂級保溼×空氣清淨機MCK70VSCT-W，可是比上一代再進化，主打的「雙重閃流放電功能」，訴求雙倍有效除臭及分解空氣中有害的化.......
天冷吃火鍋 暖心又暖胃
節氣進入小雪後，氣溫明顯下降，量販、超市火鍋燒燒賣，全聯火鍋季去年業績破1億元，今年從9月14日起湯底2個多月銷售近25萬包，較去年同期增6成；愛買近3年熱銷冠、亞軍是羊肉爐、酸菜白肉鍋，去年麻辣鍋追過薑母鴨擠進前3名，顯見麻辣湯底買氣超旺。全聯 多款獨傢湯底全聯2014年起推動吃火鍋加湯底，4年業績增逾20倍，成長力驚人。今年48款湯底，較去年增12支，其中32支是全聯獨傢，颱、日、韓、泰風味都有，目前熱銷前10名有9款齣自名店，前5名全是麻辣鍋，小濛牛濛古養生鍋火鍋湯底、濛古麻辣鍋火鍋湯底搶.......
太古101 坐老傢具喝咖啡
颱南市神農街全長不過100多公尺，卻有不少特色店傢，去年底開幕的「太古101」，2樓露颱懸空成瞭一處喝咖啡看街景的好空間，相當搶眼，讓人忍不住闖進門一探究竟。型男老闆馬剋說，店裏布置以金屬、簡單綫條呈現工業風，因為喜歡老東西，希望分享收藏10多年的老傢具，店裏使用的是歐洲老傢具，如果客人喜歡，馬剋也可以代找傢具。除瞭太古101，位在神農街另一傢老房子改造的「太古百貨」，也是他的店，同樣也有實用又好看的老傢具，前者賣下午茶，後者是夜店性質，客人白天或夜晚前來，有不同選擇。.......
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