黑心豬油事件持續擴散 除促使更多傢庭主婦自己在傢炸豬油 食油危機持續擴散 鴨油再度翻紅 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 黑心豬油事件持續擴散,除促使更多傢庭主婦自己在傢炸豬油,也再度帶動植物油與禽類油銷售!以「冠軍櫻桃烤鴨」著名的蘭城晶英酒店産製的「黃金鴨蔥油」,近日再度變得搶手,愈來愈多赴該飯店品嘗櫻桃烤鴨的客人,結 .....
黑心豬油事件持續擴散,除促使更多傢庭主婦自己在傢炸豬油,也再度帶動植物油與禽類油銷售!以「冠軍櫻桃烤鴨」著名的蘭城晶英酒店産製的「黃金鴨蔥油」,近日再度變得搶手,愈來愈多赴該飯店品嘗櫻桃烤鴨的客人,結帳時都會順便要求購買鴨油,甚至更有客人專程赴宜蘭該飯店購買鴨油帶迴去炒菜。
隻是有彆傳統用豬脂肪炸豬油的方式,蘭城晶英酒店的鴨油係是高溫蒸煮後再萃取,生産作業費工費時,産量有限,同時隻是飯店「服務型商品」並非主力。因此,對於市場需求爆增,蘭城晶英酒店還是隻能照原來步調走,無法加開生産綫。
以一鴨多吃吸引不少饕客慕名前往的蘭城晶英酒店,有自有晶英農場養殖櫻桃鴨,從孵育、飼養至屠宰等一貫作業層層把關,因此對於鴨種品質嚴格掌控。除瞭對鴨種品質嚴格掌控,在烹調料理烤鴨與煉製鴨油過程中亦高度重視食品衛生安全。,蘭城晶英酒店行政總主廚林瑞勇率領廚藝團隊醇製的鴨油,以高溫蒸煮人工萃取,人工自産過程中無添加任何人工調味料。而蘭城晶英酒店的鴨油除通過國傢食品安全認證SGS檢驗,亦曾獲選為經濟部OTOP優質台灣地方特色産品加工食品類優質商品。
鴨油屬有益於人體健康油品,蘭城晶英酒店除以高溫蒸煮萃取製成黃金鴨油,並以鴨油研發推齣「黃金鴨蔥油」、「鴨油麻辣醬」與「川味辣醬」等3款風味醬料:每瓶售價499元(280ml),可宅配到府。産量有限的黃金鴨蔥油建議新鮮食用,開蓋後一定要冷藏,保存期間為1個月。
(工商 )
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阮迺閎/花蓮報導花蓮縣老人暨傢庭關懷協會長期幫獨居老人送餐,雖然重陽節剛過,但協會執行長蔡智全決定來點「Special」,帶老人傢到飯店吃大餐,花蓮捷絲旅飯店董座特助莊育嘉得知大方請客,特彆為長者準備健康的蔬食料理,6日老人傢們到飯店用餐,開心得像孩子般振臂歡呼。「第一次有人帶我到飯店吃大餐,感動得快哭瞭!」撿拾迴收維生的70歲阿嬤劉鞦子說,一想到要到飯店吃大餐,前晚興奮得差點睡不著,早上起來匆匆撿完迴收後,就騎著三輪車到協會報到,迫不及待的心情連協會的誌工都愛笑。81歲阿公洪明源8年前車禍後不.......
飯店豪氣促銷! 熟成肋眼牛排也能吃到飽
為提高餐飲營收,颱北花園大酒店將自9/21日起在館內「PEIME ONE牛排館」推齣每人2280元+10%的高檔頂級「周日自助式早午餐」,除價位創晨午餐新高,「炭烤21天熟成美國肋眼牛排」與「現剖法國芬蒂剋雷生蠔」皆能無限量供應讓「貴客」吃到飽的作法,也是市場首見的豪氣促銷策略。在「Prime One牛排館」,原本單點一客10盎可的炭烤21天乾式熟成美國肋眼,要價1,680元,如今牛排老饕在周日享用早午餐,隻要品嘗約14盎司以上就可輕鬆迴本。而市場法國芬第剋雷生蠔售價每顆250元,消費者到「Pr.......
飯店重陽敬老 一泊二食府城遊
10月2日是農曆九九重陽節,值此鞦涼時節、為長輩規畫一趟飽賞府城在地文化的城市輕旅行,也是錶達孝心並維係親情的一種方式。颱南晶英酒店特彆於10月1日至10月9日推齣「金鞦時節敬老週」,凡年滿 65歲以上之長者住房,隻要齣示身分證明文件即加贈紅酒乙瓶。在孔廟前頗負盛名的草祭二手書店,則是滿65歲的長者可免會員卡進入書店參觀購書。讓長輩們可以來一趟藝術人文的休閑之旅。時序入鞦、涼爽的氣候正是戀人或小傢庭齣遊賞景的好時節,颱南晶英酒店設計鞦遊住房專案,每房房價5,500元起、旅客可以選擇(1)附贈古蹟.......
飯店餐券夯 排2小時纔買得到
「旅遊界週年慶」颱北國際旅展今天登場,不畏食安景氣糟,飯店餐券熱銷。首日開賣熱門選項平均要排2個半小時纔買得到,業界預估今年旅展飯店業績可望較去年成長至少1成。2014年颱北國際旅展將從今天開始到10日舉行,首日人潮洶湧,主辦的颱灣觀光協會統計,今天入場人數達6萬9803人次,較去年成長13.4%,人潮明顯增多,預估今年4天展期可望突破32萬人次。各大飯店首日也衝齣好成績,晶華麗晶酒店集團今天現場衝上新颱幣1500萬元業績,中午開放民眾進場後,排隊購買餐券及住宿券的人潮平均得排上2個半小時,銷售.......
飯店餐券抗漲 下殺3.8摺
ITF旅展好康總覽-飯店餐券篇(中央社記者蔡和穎颱北2日電)年終旅遊盛事「2014颱北國際旅展」將在11月7日登場,重頭戲五星飯店餐券,今年下殺3.8摺,想搶到好康,得先做好功課。今年旅展飯店餐券有新亮點,甫開幕的寒捨集團館外親子餐廳首加入旅展陣容,「寒捨樂廚」自助午晚餐券買五送一;香格裏拉颱北遠東飯店38樓馬可波羅餐廳,午晚餐義式海陸大餐下殺3.8摺,看101美景吃美食;熱門的君品酒店雲軒下午茶,旅展買雙人分享美饌券,現打7.4摺,每人699元。中央社整理各大飯店餐券主要優惠如下,更多優惠可上.......