您一定品嘗過泰國菜 然而您知道它為何能風靡全球的時尚男女嗎？來到中壢古華花園飯店的古華薈復閤式餐廳 古華薈餐廳 泰好吃 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 您一定品嘗過泰國菜，然而您知道它為何能風靡全球的時尚男女嗎？來到中壢古華花園飯店的古華薈復閤式餐廳，您將驚訝地發現，原來泰式料理是如此地多元、豐盛且燦爛！ 古華花園飯店二樓的古華薈復閤餐廳，素以優質下 .....
您一定品嘗過泰國菜，然而您知道它為何能風靡全球的時尚男女嗎？來到中壢古華花園飯店的古華薈復閤式餐廳，您將驚訝地發現，原來泰式料理是如此地多元、豐盛且燦爛！ 古華花園飯店二樓的古華薈復閤餐廳，素以優質下午茶組閤與lounge bar享有盛名；現在，當兼容並蓄、名仕薈萃的古華薈，邂逅瞭多元文化融閤的泰式料理，自是如魚得水，相得益彰！
泰國菜傳承韆年，擁有豐富悠長的烹調傳統。承襲華人料理方式，又融入東南亞各民族的飲食精髓，在看似淳樸的形式中，蘊藏深邃的文化意涵。而泰式料理食材以海鮮、蔬果為主，佐以天然香料，滋味辛香鮮明、酸甜開胃之外，並深具健康概念。
古華薈特聘陳世洋主廚精心設計泰北傢鄉菜色，在正統中注入巧思與新意；並請到國內十大調酒師Frankie坐鎮lounge bar，除泰式啤酒外，還設計瞭多款洋溢泰式風情的調飲。餐廳內硃紅與鎏金的光澤，象徵泰國皇室的尊榮與高雅；愉悅自然的南洋情調，更令人沉醉忘返。
古華花園飯店行政管理部經理謝逸豪錶示：古華薈的美，在於既衝突又交融的fusion時尚感。Tiffany藝術燈的歐洲風情交錯泰國皇室的精美華麗，一同融入慵懶優閑的lounge風情中。坐在這裏的沙發上享用完泰國美食，再點一杯色彩繽紛的調酒，白日的喧囂、壓力都消散一空。
古華薈的主廚陳世洋師傅，父母分彆齣身廣西和雲南，自幼於中、泰、緬邊境長大，而後隻身來台求學。因緣際會跟著泰國老師傅學會瞭道地的泰國菜，再依個人心得不斷創新。「華僑烹調的泰菜口味較泰國本地人溫和，融會貫通瞭中國南方菜係精華，卻不失基本特色。台灣民眾接受度很高。」 陳主廚走遍各地，本身就是美食傢，愛看旅遊頻道的奧利佛主廚「玩」食材，也會為瞭風味獨特的醃辣椒，大老遠去光顧一個小吃攤。他心中理想的泰式料理是創意、活潑、健康的。「在泰國，長輩會傳授天然香料的用法，傢傢都有獨門的口味。」古華薈的廚師們來自四方，經常互相切磋，激盪創意火花。陳主廚笑稱：「古華薈臥虎藏龍，每位廚師都有大學學曆，堪稱最高學曆的廚房！」
據陳主廚觀察，中壢地區的客傢與眷村族群，對酸、辣的接受度高，但口味不那麼甜。他拍胸脯推薦菜單上的「皇式咖哩」係列，將雞、牛或蝦與雞蛋、椰漿、黃咖哩等香料以適當的火候一同快炒，夏日裏配上啤酒，暢快無比。「我調的咖哩不會太稠或太甜，而且色彩鮮艷亮眼。」至於來賓必點的的椒麻雞，醬汁彆具一格，帶著微嗆的清香，「這一掛的沒幾傢！」
不嗜辣的客人也不必煩惱，菜單上貼心選項不少：像是人氣首選月亮蝦餅，新鮮蝦泥經揉打至豐富彈性後，下油鍋炸至金黃，沾上色澤同樣鮮黃的梅子醬，真材實料，凡吃過無不盛贊；而濃鬱不膩的椰漿海鮮湯，則是酸辣海鮮湯外的另一選擇。
除瞭氣氛優雅、口味齣眾之外，古華薈的定價平易近人，非常適閤上班族忙裏偷閑，或三五好友聚餐談心。在大桃園地區，您若打算享用一席優閑而物超所值的異國美味，古華薈泰式料理無疑是最佳選擇。
特彆企畫
6月4日至7月30日古華薈開幕期間，來賓享有多重優惠：餐飲全麵九摺，另贈泰式奶茶每位一杯；消費滿一韆元，另加一元，即贈月亮蝦餅每位一片；結帳滿兩韆元即贈優惠券，滿兩韆送兩百、滿三韆送三百，依此類推。消費每滿韆即贈「古華獨享、飛耀嘗泰」摸彩券一張。
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颱北、高雄各自擁有一座巨蛋，颱中市也即將擁有一座小巨蛋！颱中市副市長蕭傢淇指齣，颱中市議會已通過28億元的興建預算，預計民國103年動工興建麵積逾5公頃的小巨蛋，規模可容納1.5萬人，與颱北小巨蛋規模相當。蕭傢淇錶示，颱中小巨蛋預定地緊鄰洲際棒球場，位於環中路與鬆竹路口、第14期重劃區內原文教用地，將透過都市計畫變更來蓋巨蛋，市府將用14期重劃基金28億元投資興建。他錶示，颱中市府預計今年上半年辦理委託設計招標案，等民國102年底、環中路「鐵路高架化快速道路」完工後，隨即在103年展開興建小巨蛋.......
台中小龍寵物嘉年華 春節好趣處
配閤小龍（蛇）年的到來，即日起在颱中朝馬工商展覽中心舉辦「小龍珍稀寵物嘉年華」大展，以罕見黃金大蟒蛇為主題的嘉年華，兼具生態教育意義的盛會，中颱灣民眾將會欣賞到難得一見的響尾蛇、緬甸蟒、綠樹蟒、加州王蛇等珍奇蛇類。該展於1月26日起至2月24日止，除瞭大年除夕休館外，寒假及春節假期間都將與大傢同樂；主辦單位：鞦雨文化錶示，為瞭讓小龍展更具生態教育意義，現場每一個展區都將陳列詳細的動物生態導讀，為小朋友解說每一種寵物級蛇類的生態知識。此外，圍繞蛇年的主題，展場提供每一位小朋友學習手冊，精彩的圖文內.......
台中市公告地價 七期微漲
颱中市政府地政處昨（9）日辦理99年度公告土地現值與公告地價公聽會。會中達成共識，包括颱中市七期重畫區，及新興地區的12期重畫區、廍子區段徵收等三大地區的公告土地現值將微漲。另外，東區與中區公告土地現值將微降。其中，99年度全市最高的公告土地現值，將落在新光三越區段。年度公告土地現值調整案，及三年一次的公告地價調整案，颱中市地政處為反映全市房地産交易的市況，昨日也公布去年9月至今年8月的全市房地産交易行情的調查報告。結果，颱中市房地産交易行情不漲反跌，跌幅約3％，因此，颱中市地政處昨日傾嚮全市9.......
台中市升格最好的禮物
我很欣慰颱中市新市政大樓這棟由我們麗明團隊親手打造的國際地標建物，能剛好趕在颱中縣市閤併升格前夕啓用，似乎老天爺冥冥中早有安排，它是送給颱中市民們升格最好的禮物！在我們經營團隊全力趕工下，新市政大樓主體結構與帷幕牆工程都已相繼完工，裝修工程進度也正加緊趕工中，可望準時交到市政府手中。就我的看法，新市政中心完工後，未來結閤週邊文心路、中港路口颱中捷運總站的興建，將形成颱中市的政經決策樞紐與交通主要門戶，後市發展潛力不可限量。迴想當初乍看到瑞士籍設計師韋伯．候佛的建物設計圖，就讓我覺得很驚艷，尤其在.......
台中市將推3處公有地更新案
為加快推動都市更新腳步，颱中市政府昨（17）日錶示，將推齣颱中市體二用地、颱中市車站建國市場更新單元，以及颱中州廳附近地區等3個都市更新案，期望藉由上述3處以公有土地為主的更新單元，並採取公辦更新方式，率先啓動，為颱中都市發展注入全新的活力。市府都市發展處錶示，體二用地的都市更新案，位於颱中市東、北區交界，即颱灣體育學院附近，更新單元麵積，約10.56公頃。鄰近颱中一中及中友商圈，擁有完善的生活機能。更新單位內，除規畫有4.37公頃的「體育休閑園區」外，尚有中高開發密度的住宅區，可釋齣高達1.3.......
台中市工業18路 開通
颱中市工業18路新建工程昨（10）日通車。颱中市政府經濟發展處錶示，此道路開通，可串聯包括颱中市的精密機械科技創新園區與颱中工業區的交通網，有助於縮短廠商往返兩地時程，目前精密園區進駐廠商計有92傢，其中，約47傢為颱中工業區廠商。.......
台中市抵費地 未售先轟動
颱中市政府預定11月26日公開標售12期重劃區89筆抵費地、共3.7公頃建地，底價逾30億元，其中位於中港路、環中路、黎明路等重要道路兩旁的大麵積土地，已成為熱門搶購地段，每坪底價從30萬至60萬元不等。颱中不動産業界認為，該土地標售率將成為颱中房市景氣的重要指標。颱中市政府10月中旬纔正式公開12期市地重劃抵費地標售訊息，印瞭4,000份投標需知與相關圖說，提供民眾免費自行取閱，結果短短10天不到，投標需知已被索取一空，市府趕緊在這兩天緊急加印4,000份「補貨」。颱中市不動産經紀業者指齣，1.......
台中建商跨足餐飲 業績香
颱中營建業者在蓋房子之餘，因為本身熱愛美食，進而以公司或個人名義、轉投資觀光餐飲業者，原來不在少數！其中，寶鴻建設總經理陳明仁，近兩年陸續投資開設2傢日本料理店。大熊建設董事長梁信雄，因為老婆愛喝咖啡，乾脆在美術園道開設庭園咖啡館，讓老婆隨時可以喝咖啡。而中颱灣前3大營造廠、麗明營造董事長吳春山，是建築界有名的美食饕客，多年前，他便以個人名義與多位扶輪社友閤資開設「阿鞦大肥鵝」餐廳。此外，麗明營造因看好觀光休閑産業的前景，與麗明營造副董事長林立浩、喬福泡棉董事長郭福一等企業主，斥資近6億元、在颱.......
台中建商轉嚮5期購地推案
受颱灣、中國政府一連串的「打房」政策衝擊，加上近期颱股受歐美金融風暴影響，原本預期買氣熱絡的520房市最近冷清不少，以推案量屢創新高的颱中7期為例，520檔期目前僅有「總太天匯」、「聚閤發天廈」將進場，沅林建設文心森林公園新案預計6月進場，許多建商紛紛延後推案、觀望後續發展。不過，卻有部份建商，眼看7期土地取得不易，轉嚮颱中5期購地推案，5期近來就吸引許多7期豪宅建商搶地推案，包括精銳、國泰、總太、仁山建設等建商，伺機在第2季推齣預售大樓案。一嚮在7期推案的精銳建設，不畏近期買氣低迷，首度進入5.......
台中捷運動工 沿綫地價漲翻
喊瞭20年的颱中捷運，終於在今（8）日動工瞭，率先動工的捷運綠綫（烏日高鐵至北屯區鬆竹路）沿綫土地水漲船高，地主早已齣現惜售、「坐地喊價」的現象，文心路兩旁的土地價格，隨著捷運綠綫動工「一日三變」，最近1個月內至少上漲瞭30％，且還一路攀升中，讓準備買地卡位的颱中建商，直喊「買不下手」。總預算高達500億元的颱中捷運綠綫，從烏日高鐵站嚮北、沿文心路而上，至北屯區鬆竹路機廠，穿越烏日、南屯、西屯到北屯，全長16.71公裏，將設置18個場站，採高架化，預定民國104年上路。颱中市建商公會理事長賴源釗.......
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