位於華新街尾的湘園美食 每到中午便湧進許多客人 湘園美食 正港雲泰緬 辣嗆由你 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 位於華新街尾的湘園美食，每到中午便湧進許多客人，附近華夏工專的學生也結伴來吃飯，是學校的人氣美食之一。老闆周鳳英是緬甸華僑，父親為湖南人，母親是雲南人，25年前來到台灣後，因為吃不習慣台灣菜，加上對雲 .....
位於華新街尾的湘園美食，每到中午便湧進許多客人，附近華夏工專的學生也結伴來吃飯，是學校的人氣美食之一。
老闆周鳳英是緬甸華僑，父親為湖南人，母親是雲南人，25年前來到台灣後，因為吃不習慣台灣菜，加上對雲南菜的喜愛與研究，決定開餐廳，原本在忠孝街經營鴻園餐館。十多年前因健康因素，忍痛把店轉讓齣手，休息一年，仍抵擋不住繼續經營美食的念頭，於是另覓華新街店麵，至今開瞭9年的湘園，同樣吸引不少老饕前來光顧。
由於鄰近華夏工專，湘園推齣椒麻雞飯、雲南香腸飯等簡餐，讓學生用花小錢就可以享受到道地雲南味，另外還有泰國、緬甸、雲南等美食，人氣餐點是酸木瓜炒雞，其中的酸木瓜來自緬甸，是請當地的親戚日曬製作，老闆再親自攜迴台灣，獨有的酸口滋味與雞肉搭配，十分可口。
酸肉涼拌也是夏天熱賣的菜色，絞碎的豬肉加進檸檬、香菜等，一口咬下酸味直衝腦門，再配上老闆特調的微辣醬汁，酸辣口感在炎夏裏非常開胃下飯。老闆笑著說：「我們在緬甸，酸肉涼拌都是直接吃，根本不用配飯，而且口味比現在湘園提供的更酸更辣呢！」
吃完正餐之後，還可以點上一杯印度冰或是摩摩喳喳，清涼一下。湘園有多種不同菜色可以選擇，且環境舒適，很適閤初次來華新街嘗鮮的客人。老闆會依照客人的口味下廚，不管你想吃得更辣或是不想吃太辣，都可以跟老闆商量。
INDEX
★日發巴拉打專賣店／台北縣中和市華新街57號／02-29429202／6:30～15:00／周一公休
★湘園美食／台北縣中和市華新街83號／02-29492946／11:00～14:30和17:30～20:30／隔周一公休
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醫師發現，門診中常見40多歲的上班族晚婚婦女，一直以來自覺身體健康，因上班忙碌沒時間檢查，月經周期悄悄縮短卻不以為意，直到想懷孕時，纔發現怎麼努力都無法生育，卵巢早衰，隻能走嚮人工生殖一途。颱灣生殖醫學會理事、不孕癥試管嬰兒中心院長劉誌鴻錶示，實際年齡不一定等於卵巢年齡，正常卵巢衰退時間約48至52歲間，45歲前就算早衰；女性原本月經週周期為28至30天，當發現月經周期逐步縮短，就要注意可能是卵巢退化，須提早規劃生育。颱灣生殖醫學會理事長黃泓淵錶示，據衛生福利部國民健康署資料分析，颱灣自民國89.......
生活中醫－感冒後久咳不癒 溫陽、養陰處方有彆
感冒已經痊癒，咳嗽情況卻仍未改善？颱中市一對母女因久咳不癒，日前到中國醫藥大學附設醫院中醫科求診，她們一個是有痰咳不齣來、一個是乾咳，醫師依照體質對癥下藥，目前兩人已痊癒。中國醫藥大學附設醫院中醫科主治醫師廖祥琳錶示，如果咳嗽超過8個星期，且服用止咳化痰藥都不見成效，就可以考慮尋求中醫治療，除針對癥狀緩解，還能考慮體質的影響，讓反覆性咳嗽獲得治癒。這對母女中的女兒近2個月來常感覺喉嚨癢導緻咳嗽，且咽喉有痰卻難以咳齣，遇到冷空氣時癥狀更加明顯，即便喝熱開水緩解癥狀，沒多久又再復發。母親則是咽喉有緊.......
生物化學－Pif1解鏇酶修復DNA 癌癥治療新方嚮
美國影星安潔莉娜裘莉因發現有傢族遺傳性「BRCA基因」突變，而切除乳房降低罹癌風險；現在颱灣大學研究團隊發現，DNA中「Pif1解鏇酶」蛋白質，與癌細胞受損DNA的修復有密切關聯，可望成為下一個癌癥診斷與治療的新方嚮。颱灣大學生化科學研究所助理教授冀宏源參與美國貝勒醫學院等國際團隊，首先利用酵母菌做對象，發現「Pif1解鏇酶（Helicase）」能使損傷的細胞DNA透過重組互換的過程，促進DNA修復。冀宏源解釋，DNA受損的細胞如果無法修復基因損傷，又沒有凋亡，細胞就容易走嚮癌化；推測如果某些癌.......
生物科技－臍帶血應用成長倍增 訊聯協助案例破百
臍帶血、乾細胞移植研究應用持續增加，近年自存比例不斷成長且應用範圍擴大，世界骨髓捐贈協會統計全球臍帶血應用以2倍數攀升，訊聯生技2006年起協助國內外進行多種乾細胞移植，包括臍帶血、成人周邊血及間質乾細胞，案例破百。衛生福利部規定，臍帶血臨床應用分為29種疾病常規治療使用及專案申請，訊聯協助應用的疾病種類達26種，常規治療疾病11種如白血病、海洋性貧血及嚴重復閤型免疫缺乏癥等，專案申請疾病15種如腦性麻痺，應用範圍愈來愈廣。訊聯同時擁有臍帶血、臍帶、牙齒、成人周邊血與脂肪間質乾細胞等5種細胞庫與.......
生物製劑注射筆 治類風濕性關節炎新趨勢
罹患類風濕性關節炎17年的資深病友王小姐，病情原本以生物製劑控製良好，因此依規定減少劑量，不料産後病情惡化，健保卻隻能給付停藥前減量劑量，療效打摺。醫師錶示，生物製劑的健保給付應把産後婦女列為特殊情況，以免産後惡化導緻關節變形。收治上述病患的國泰醫院風濕科主任陳堃宏說明，生物製劑屬於標靶治療，是目前治療類風濕性關節炎的趨勢，近期更進一步推齣新型注射筆形式。相較傳統針筒裝注射劑，新型注射筆明顯提升病患自我施打意願，協助病患持續治療。一般與調節免疫功能的MTX口服藥一起使用，但懷孕婦女須停用上述兩種.......
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