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寶爸寶媽們都很喜歡給孩子吃魚,魚中含有豐富的DHA和EPA,能夠促進孩子的大腦發育。但是,吃魚卻也能進ICU?哪些魚不能吃?
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寶爸寶媽們都很喜歡給孩子吃魚,這是因為我們都知道, 魚含有豐富DHA和EPA ,是一種很好的食物,還能夠促進孩子大腦發育。
但是寶爸寶媽知道嗎,如果選不好/吃不好魚,也會給娃帶來巨大的危害。
前段時間,有一個 7歲女孩因為吃魚進瞭重癥監護室 !這是怎麼迴事?
原來,女孩的奶奶開玩笑說魚膽可以吃,結果,女孩悄悄地吞下魚膽,結果就開始腹瀉、腹痛、嘔吐。醫生診斷她是 魚膽中毒 、肝衰竭、多髒器功能損害,進入ICU觀察治療。
幫主在這裏要給各位寶爸寶媽提個醒,有一些民間的說法,覺得魚膽清熱解毒還能明目,但其實, 魚膽不僅不能治病,反而有劇毒 !
傢中做魚的時候, 一定要把魚膽取齣來 ,如果不小心魚膽破瞭,盡量彆給孩子食用瞭哦。魚還有哪些部位孩子不適閤吃呢?
3個部位要少吃
01
魚頭
我們經常說,吃啥補啥,想讓娃更加聰明的話,會多吃點魚頭。
但是,寶爸寶媽不知道的是, 魚身上的汞大部分都在魚頭中 ,對於孩子來說,吃魚頭不僅不補腦,還會對身體造成傷害。真的彆再逼娃吃魚頭瞭。
02
魚籽
魚籽能吃嗎?有些傢長覺得魚籽中含有DHA是對於孩子的大腦發育有利,但是我們不能忽視 魚籽中大量的脂肪 ,不要給娃過多食用。
所有的魚籽都能吃嗎?當然不是,就比如石斑魚的魚籽含有劇毒,河豚的魚籽更會麻痹人的神經,嚴重造成生命危險。
03
魚皮
大傢都知道,魚皮能夠補充膠原蛋白,不少寶媽都喜歡食用,吃起來口感很不錯,非常受歡迎。
但是,寶爸寶媽要注意,膠原蛋白其實不會被腸道直接吸收,要被分解成氨基酸和多肽,組閤後纔能成為身體所需的蛋白, 抗衰老的效果並不大 。
此外,魚皮比魚肉含有更多的汞,越老的魚,魚皮汞含量越多。這樣看來,如果娃不喜歡吃魚皮,真的沒必要強求。
經過這一堆分析,吃魚補充DHA的話,還是 魚肉 營養價值最高哦。
如何選魚給娃吃
關於給娃選啥魚吃,不少爸媽又要頭疼瞭,幫主整理瞭一些適閤娃吃的魚的特徵,往下看吧!
1.刺少
刺少當然是最重要的瞭!越少對於娃來說越安全。幫主先來列舉一些魚刺較多的魚, 盡量不要給娃吃 哦:
鯽魚、草魚、白魚、白鰱、花鰱…
這些刺少的魚更適閤孩子吃:
淡水魚:桂魚、鱸魚、黑魚、羅非魚、巴沙魚…
海水魚:三文魚、帶魚、沙丁魚、龍利魚、鯧魚、黃花魚、梭魚、鮁魚…
2.高DHA
DHA一般傢庭都會給孩子額外補充, 對孩子腦神經及視覺神經發育非常重要 。那我們吃魚時,不妨直接選擇一些DHA含量高的魚,通過食補也更健康哦!
那麼哪些魚的DHA含量高呢?
DHA含量較高的淡水魚: 黑魚、鱸魚、羅非魚、鯉魚、桂魚、胖頭魚、虹鱒魚…
DHA含量較高的海魚: 龍利魚、沙丁魚、海鱸魚、三文魚、鱈魚、黃花魚、鯧魚、帶魚、梭魚、鮁魚…
3.低汞
我們都知道汞會對孩子的神經係統造成損傷,影響發育。有些爸媽可能會疑惑,孩子怎麼會接觸汞?其實, 魚類是孩子攝取汞的主要來源 。
含汞量高的魚: 大眼金槍魚、劍魚、旗魚、馬林魚、長壽魚、方頭魚、大鯖魚、鯊魚…
含汞量低的魚: 龍利魚、三文魚、沙丁魚、鱈魚、銀魚、鯰魚、鳳尾魚、平魚、魷魚
幫主小貼士:
這8種魚不要吃!
美國食品藥品監督管理局聯閤環境保護署,之前發布瞭魚類“黑名單”,包括:大眼金槍魚、方頭魚、劍魚、旗魚、馬林魚、長壽魚、大鯖魚、鯊魚。
4.養殖環境
野生魚盡量不要給娃吃,海魚養殖淡水魚更適閤娃。
寶爸爸媽們,黑魚、鱸魚、羅非魚、鯉魚等,這些魚的DHA含量也不比海魚差哦,價格也比較實惠。
至於野生魚,生長周期長, 體內的毒素也會更多 ,還容易聚集重金屬,真的不太適閤孩子吃。
吃魚的幾個常見問題
1.多久給孩子吃一次魚?
7月齡-2歲: 每周1頓,每天吃肉、禽、魚加起來共 50~75g 。
2-4歲: 每周2~3次,每周吃海産品 105~140g 。
2.怎麼做魚更營養美味?
不煎炸烤或醃製,清蒸或水煮更加營養哦。
煎炸後的魚,營養素會大幅度下降。如果需要油煎,也要少放油。
3.魚刺卡喉怎麼辦?
魚刺卡喉時,不讓吞咽其他東西,否則魚刺可能進到更深的地方。
魚刺不深,可以看得到: 孩子配閤的情況可以用鑷子夾齣。
魚刺看不到,喉嚨有異物感: 讓娃低頭通過咳嗽聲把魚刺咳齣,孩子咳不齣來或者不配閤,立即去醫院。
信息來源:浦東發布,養生中國,騰訊醫典,網絡
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