1.材料：母雞1隻去頸去爪約兩斤半. 蒜蓉2匙豉油雞汁2.做法 : 　1、雞晾乾水份豉味蒜香雞[1P]

發表日期 2008-11-28T13:04:35+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 1.材料：母雞1隻，去頸去爪約兩斤半. 蒜蓉2匙豉油雞汁2.做法 : 　1、雞晾乾水份，用豉油雞汁6匙、蒜蓉2匙、酒2匙、老抽1匙調成醃料，均勻塗抹於雞身內外， ... 豉味蒜香雞 .....

本帖最後由 linft 於 2009-9-15 21:14 編輯

1.材料：
母雞1隻，去頸去爪約兩斤半.
蒜蓉2匙
豉油雞汁

2.做法 :
1、雞晾乾水份，用豉油雞汁6匙、蒜蓉2匙、酒2匙、老抽1匙調成醃料，均勻塗抹於雞身內外，起碼醃一晝.
2、雞的四肢和頂部包錫紙，焗爐180度焗50分鍾至熟，中途翻麵塗醃汁數次，最後塗上食油和糖膠烤一會便可。

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