迷迭香草酥雞腿[1P]

發表日期 2008-12-27T18:00:15+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 【材　料】雞腿 3支【調味料】水 10㏄糖 1/4茶匙雞粉 1/2茶匙白酒 10㏄迷迭香 1/2茶匙巴西裏少許低筋麵粉 2大匙【做　法】1.雞腿切成適當大小備 ... 迷迭香草酥雞腿 .....

本帖最後由 linft 於 2010-10-8 17:14 編輯

【材　料】
雞腿  3支

【調味料】
水  10㏄
糖  1/4茶匙
雞粉  1/2茶匙
白酒  10㏄
迷迭香  1/2茶匙
巴西裏  少許
低筋麵粉  2大匙

【做　法】
1.雞腿切成適當大小備用。

2.將所有調味料混閤拌勻成炸粉備用。

3.將作法1的雞腿塊均勻沾上作法2的炸粉備用。

4.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法3的雞腿塊放入油鍋中，以中火炸至錶麵金黃且熟透即可。

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