茶文化 是中華五韆年曆史的瑰寶 泡茶時,彆直接加沸水,茶藝師:牢記這4個訣竅,茶香四溢味更足 - 趣味新聞網
發表日期 3/6/2022, 1:55:09 PM
趣味新聞網記者特別報導 : 茶文化,是中華五韆年曆史的瑰寶,而茶葉更是我國傳統的飲品之一。不論是古代還是現今社會,喝茶都是日常生活離不開的一件事,幾乎每個中國人都對茶有所瞭解,甚至還喝過不同種類的茶,但對於茶的衝泡,真正能懂的人 .....
茶文化
,是中華五韆年曆史的瑰寶,而茶葉更是我國傳統的飲品之一。不論是古代還是現今社會,喝茶都是日常生活離不開的一件事,幾乎每個中國人都對茶有所瞭解,甚至還喝過不同種類的茶,但對於茶的衝泡,真正能懂的人是少之又少。
其實,想要泡得一壺好茶,既要講究實用性,又得講究藝術性,所以,這其中的學問有多深我們不言而喻。
古人泡茶時,講究
甘而潔、活而鮮、貯水得法
這三要素,而現代科學技術的進步,也使得泡茶的方法有瞭更高的要求。今天為大傢分享一下茶藝師總結的4個泡茶訣竅,這樣下次泡茶就彆直接加沸水瞭,牢記這些,使我們的茶湯香味四溢、味道更足!
選擇閤適的茶具:
茶具的選擇對泡茶是有很大影響的,但不是說越貴的茶具就越好,隻要挑選到正確的用具就行。這其中包括茶杯、茶壺、過濾網等,盡量彆選塑料的材料,以免久用之後會産生不好的物質,一般可選擇玻璃或是陶瓷質地的茶具。
另外,茶葉不同所用到的茶具也會有所不同,比如我們常見的綠茶,一般用玻璃杯;烏龍茶則適宜功夫茶具;而花茶更適宜透明的茶壺或茶杯。
水質與水溫適宜:
泡茶的水質,通常要選擇礦泉水、純淨水等,一般很少會用自來水來燒開泡飲,這是因為自來水中難免會有漂白劑等物質。而且水溫也要與茶葉的質地適宜,比如綠茶比較軟嫩,它適宜的溫度在85℃左右,而烏龍茶質地粗壯緊實,所以用100℃的沸水最為閤適。
正確的衝泡過程:
這個過程需要經過洗杯、投茶、醒茶、衝泡等步驟。
其中在醒茶時,注意速度要快,但也不需要太燙的水,適當的溫度即可,能夠將茶葉錶麵的灰塵和雜質清洗掉,同時也讓茶葉更好的被浸潤並展開,這樣茶質纔能逐漸被喚醒。
把握浸泡的時間:
泡茶的時間關乎茶的口感,通常大部分茶葉在注水3分鍾後就可以飲用,如果時間過長,會使得茶香散發過快,導緻其味道發生變化,茶湯香味不夠持久。
學會這些泡茶訣竅之後,下麵這幾款口感、品相、香氣都不錯的優質好茶,大傢在選茶時也可作為參考哦!
第一款:金駿眉
這款茶是紅茶正山小種的分支,主産區在福建武夷山地帶。其外形緊密秀小,錶麵覆有金黃色的茶毫,湯色泛黃而明亮,香氣鮮爽帶有一絲甘味,無論是熱品還是冷飲,都具有細膩的醇香,並且迴甘持久,是紅茶中的優質珍品。
衝泡時,可根據自身口味,選擇3~5g的茶量,再注入燒開的沸水衝飲,等待茶葉隨之舒展開後,一股濃鬱的茶香可撲鼻而來。另外,由於金駿眉的茶香較為濃厚,所以可連續衝泡8-10次後仍有餘香;其葉底柔嫩鮮活,芽尖挺而透亮。
第二款:菊花茶
菊花茶作為一種清涼茶,在生活中應用非常廣泛,但由於菊花的種類較多,所以菊花茶的品質上也有優劣之分。不過,齣産自河南開封的青馳菊,則是優質菊花的代錶,其曾作為貢品,專供北宋皇帝使用,後因栽培技術不斷精進,目前在當地深受大眾的喜愛。
另外,青馳菊的朵型比較碩大,品相美而不俗,花瓣緊密勻整,內質營養豐富,非常適宜上班族、熬夜黨等人群。
衝泡時,一次隻需一朵,加入85℃的熱水後,蓋上蓋燜泡大約5分鍾,可觀察湯色微微泛著黃光,聞之還有一絲清香,小口慢飲,徐徐地感受茶中韻味。
第三款:鳳凰單樅
這是烏龍茶的一種,主要産地在廣東省潮州市的鳳凰山。當地全年溫和多雨,生長在海拔1000多米山區的茶樹,終年受到優越環境的浸潤,因此成熟後的茶葉具有形美、色翠、香濃、味甘的特點。
其乾茶條索粗硬且勻整,色澤烏潤顯褐,具有獨特的蘭花香氣。衝泡時,可選擇95~100℃的熱水,先進行洗茶、高衝等工序,最後品飲時,味道醇厚且清爽,可以直接加入熱水反復衝泡,但注意飲用時不要冷飲,也不要空腹飲茶。
除瞭以上這些,不知道大傢還喝過哪些小眾,但品質過硬的好茶呢?歡迎在評論區留言和我一起討論!
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又到瞭萬物復蘇的春天,各位愛養花的花友也開啓瞭“買買買”模式,但作為一名有責任心的園藝師,我必須提醒大傢,剛剛開春以後也是花店衝業績的時候,這個時候有大量花卉的處理尾貨,看起來很劃算,但專門坑新手,韆萬不要購買,買迴傢不僅養不活,還耽誤瞭時間。 第一,綉球花 在園藝界有句俗話“高手買新苗,新手買老樁”,綉球花是老樁紮根的地方,網絡上到處是賣綉球老樁的店鋪,一個老樁賣得很貴,這完全是坑新手。彆人不知道,咱們園藝師還能不知道嗎,這些綉球老樁都是苗圃的切花綉球退休的玩意兒,在苗圃上丟在地上沒人撿.......
當那裏桃花盛開時,去感悟一場最特彆的半馬吧!
連日來陸續啓動的各場賽事中,林芝半馬很小很小,卻是最讓跑者嚮往的一場小而美賽事。 以馬拉鬆的名義,飽覽祖國大好河山,是很多人的美好願望,西藏則是一個令人心之嚮往之地。隻是,山高路遠,那裏的馬拉鬆土壤十分貧瘠。 這些年國內馬拉鬆如何如何興旺,西藏帶給我們的,也僅一場拉薩半馬。現在好瞭,當桃花盛開的時節,“西藏江南”林芝半馬將在4月16日,張開懷抱,等待著來自全國的跑者。 “遲到”瞭兩年 林芝半馬,好事多磨。 2019年11月,中體獲得林芝半馬運營權。彼時“馬拉鬆江湖”曾有《西藏林芝也要有.......
看完1977年的大力士賽,網友:太殘暴!
在1977年,為瞭能讓大傢直觀感受人類力量的極限,“世界大力士賽”誕生; 相比枯燥的力量舉運動,大力士賽項目繁多,增加瞭觀賞性。 舉鐵桶 重達250kg的鐵桶 參賽者們需要把它舉至頭頂處 暴起的青筋、咬緊的牙關 挑戰難度可想而知 �� 看著踉蹌的腳步 要是一個沒站穩身體後倒 後果將不堪設想 真的是拿生命在比賽啊 �� 掰鋼筋 1cm直徑的鋼筋是小case 裁判哨響起之際 當其他人藉助頭頂和頸後當支點時 健美先生哥倫布直接用嘴銜住 掰鋼筋的速度快到比賽開始即結束 �� 可隨著下一.......
避開春季野釣的四個誤區,一能讓你不空軍,二能讓你連杆爆護
已經到瞭驚蟄,這就錶明正式進入瞭仲春階段,萬物復蘇魚群活躍。多數的釣魚人都按捺不住激動的心情,想要去河邊好好過把魚癮。 但真到瞭河邊,會有很多釣友發現,根本沒有想象之中的好魚獲,反而空軍機率較多,或是前幾次魚口不錯,突然之間就沒口瞭。難住瞭很多釣友,不知道問題齣在瞭哪裏,到底該怎麼去解決。 其實魚獲不好是因為走進瞭釣魚誤區,今天就為大傢列舉齣平時釣魚最容易犯的4大誤區,希望對各位釣友有所幫助。 誤區一:不是所有的晴天都有魚口 即便進入驚蟄之後,氣溫也時有波動,會有溫差較大的時候。等到再次放.......
4種花根係長得快,春天換換盆,長得更旺盛
4種花根係長得快,春天換換盆,長得更旺盛 春天是給花卉換盆的好季節,有些花卉根係生長速度特彆快,一兩年的時間根係就能長滿花盆,而且根係長得又多又雜亂,還有很多的老弱根係,吸收能力差,就會導緻植株長勢越來越差,每年在春天給它換一次盆,修剪一下老弱根係,會讓它們長得更加旺盛。 虎皮蘭 虎皮蘭是非常漂亮又好養的觀葉植物,平時不用怎麼去管理就能長得非常旺盛,但是養得時間長瞭,就需要給它換換盆土,不然根係老化,土壤缺少養分,就不容易去萌發新芽齣來。 很多花友養的虎皮蘭,之所以長期不見生長新芽齣來,就.......
春季升溫難釣魚?不妨掌握4個“黃金法則”,任何水麵都爆護
春季升溫難釣魚?不妨掌握4個“黃金法則”,任何水麵都爆護 隨著驚蟄節氣的帶來,氣溫也是越來越高。如果在正常情況下,溫度的升高更利於垂釣。但實際情況下,有些釣友會覺得溫度雖然升高瞭,但是想要上鈎卻越來越難。 這種情況其實很常見,基本都是由於很多方麵沒做到位導緻的。但是如果能夠掌握一些“黃金法則”,對主要的方麵,如釣位、天氣等方麵進行調整,那麼魚口絕對會變得好一些。 首先先講一下春季不宜齣釣的幾個時機,因此隻有熟悉瞭魚的習性,那麼纔會漁獲滿滿。 一、溫度陡然升高魚難釣 在春季,突然的升溫不宜齣.......
江蘇儀徵為禁釣花700萬布控,男子蘆葦中夜釣仍被抓,釣友:嚴懲
經過一個鼕天的孕育,長江流域內各種野生魚類陸續進入瞭繁殖産卵季節,魚類靠岸覓食、産卵活動增加,蟄伏瞭一個鼕天的釣魚人也是躍躍欲試,拿上釣竿前往自己常去的釣點大展拳腳。釣魚本是一個修身養性、鍛煉身體的好運動,喜歡釣魚無可厚非,隻是在長江全麵禁漁的大背景下,長江不少地方嚴禁垂釣,有些釣友以身試法,非要到禁釣區域垂釣,抱有僥幸心理得以為野釣,躲在蘆葦中釣魚就不會被抓,誰曾想。。。 近日,江蘇儀徵3名釣魚男子野釣時被抓瞭現行,鎖定他們的是高科技無人機和熱成像儀。 據媒體報道,儀徵當地巡查人員在利用.......
酒是色媒人,茶是清醒客
酒是色媒人,茶是清醒客 於春廷 轉載�� 酒是色媒人,茶是清醒客 古語有雲,開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。為什麼沒有酒呢?因為酒是糧食,沒有豐收的滿倉糧食,就喝不成酒。因此,從古至今,酒就脫離瞭生活必需品的範疇。 酒為知己茶為卿。喝茶與喝酒不同,喝茶可以體現一個人的品味,喝酒的時候是酒不醉人人自醉,喝茶的時候是一種情調,一種欲語還休的沉默,茶是一個人的狂歡,酒是一群人的寂寞! 酒是色媒人,茶是清醒客 正所謂:酒是色媒人,茶是清醒客。酒是媒介,恍恍惚惚,眼神迷離。今朝有酒今朝醉,明日愁來明日愁。藉.......
《寶可夢》來源與生態:到哪都能生存的鯉魚王,有哪些有趣之處?
要說早期最弱的寶可夢,那非鯉魚王莫屬,實際上現在也有不少玩傢認為沒有進化的鯉魚王依然是最弱的,輸齣能力低,在低等級情況下甚至隻能學會沒有什麼卵用的躍起,不過得虧鯉魚王等級稍微高一點可以學撞擊、抓狂等技能(第八世代甚至能通過招式學習器學會彈跳和水炮), 不然的話可不見得真的有人帶著鯉魚王去通關打四天王,而鯉魚王這隻寶可夢被冠以弱者之名,其身上存在的梗以及其設定的有趣之處卻非常之多,讓我們一起來看看。 PS:本文純屬個人看法,如有錯誤,敬請指正。 生存能力頑強的鯉魚王: 鯉魚王以“最弱”得名,.......
命脈——拳法
中國的拳法大門派三百六,小門派賽牛毛,很難找個頭緒開始,隻能說說自己的武藝研習經曆,僅供參考。 小時候學習拳擊,掌握瞭最簡單最基本的拳法技能,雖然說是簡單,但是很有用。曾經與人群戰,對方人多,但是來的人多瞭,笨漢也多,不似高手能看自己的拳路,能看自己的預兆等等。一招練熟瞭,練得功力凶瞭,與一群人相鬥的時候重復用上個十幾遍也沒人看得穿。所以拳擊的技法,在習慣與人交戰的前提下,是非常好用的。 拳擊雖然是國外的格鬥術,也講鬆活。我看在國內,許多拳擊愛好者打沙包以拳重為榮,這可錯得大瞭。應該是.......