印度澎澎餅Poori - 趣味新聞網
發表日期 2005-10-24T12:32:27+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 材料：麵粉200剋、全麥麵粉400剋、油100剋、炸油250剋、鹽25剋、荳蔻25剋、泡打粉10剋事前準備：將麵粉、全麥麵粉、鹽、荳蔻、泡打粉、油混閤揉成麵團。1擀平 取3 ... 印度澎澎餅Poor .....
事前準備：將麵粉、全麥麵粉、鹽、荳蔻、泡打粉、油混閤揉成麵團。
1擀平
取30剋重的麵團，擀成後約1㎜厚的麵皮。
2酥炸
起油鍋，以180℃度炸至澎起金黃即可。
Tips 以筷子插入油中，筷子上浮齣泡泡即為180℃。
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-10-25 05:03 AM 編輯 ]
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还满喜欢吃印度料理的
:smile:
今天来尝试看看
希望不错吃！
感谢大大低提供
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請問各位大大是否有人能救我心裏的饞蟲,提供使麵皮軟Q的秘方..感激不盡... [ 本帖最後由 starlight 於 2006-4-29 03:11 AM 編輯 ].......
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厚片吐司烤的酥脆的方法
最好是用煉乳的來加 先塗上適量的煉乳 我個人喜歡吃香一點所以會多加點連切開的縫也都加
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原台北牛肉麵街
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原盅雞包翅 (韆裏共嬋娟)
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蔥是作菜時最常用的一種調味作料，用的恰到好處，還是有些不容易的。例如“清炒雞蛋”，將少量蔥放油鍋內煸炒之後，倒入調好味的蛋液翻炒幾下齣鍋，即可收到鮮香滑嫩的效果；如果把許多蔥直接放入蛋液（很多人習慣這樣做），再入油鍋內翻炒，其.......
去油術 這樣吃比較窈窕
一盤吃法
將空盤分四等分，一分放肉類海鮮，一分放主食類，兩分放蔬菜，以一次能吃完的分量為限，吃完纔拿下一盤，吃得愈多，就多跑幾趟。窕窈妹妹可減少主食、增加蔬菜分量；大食量哥哥，吃不飽請在主食或蔬菜上加量。
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參須枸杞茶
[飲料][調配] 參須枸杞茶 【食譜名稱】參須枸杞茶 【材料名稱及份量】
參須2錢 枸杞1錢 【調味料、醬汁等名稱及份量】 【烹調流程】
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叉燒炒蛋
叉燒炒蛋
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2.加入蔥粒，將材料拌勻
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古典巧剋力鬆糕
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細砂糖 150公剋
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小蘇打粉 1/4小匙
5.核桃 75公.......
古早味茶葉蛋
茶葉蛋
________________________________________
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古早味豬肝燉
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.......
另類炒麵和炒飯
一般在外麵吃的炒麵，總覺得麵是麵，菜是菜，麵中無味，但我的煮法是麵中有菜，意思是吃麵的時候，仍感覺到有菜在裏麵，而吃菜和麵的時候，不會感覺到麵那麼無味，煮法很簡單，先把你喜歡吃的菜(紅羅蔔，小黃瓜，玉米粒，沙茶醬)用水煮一煮，當煮開時，在放四季豆在上麵，再.......
隻用電鍋可以煮什麼好料理嗎?
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不知各位大師有什麼好建議嗎? [ Last edited by 嚮日小葵 on 2005-9-6 at 08:50 AM ].......
可樂鹵肉
這應該是滿簡單的一道料理
三層肉..............2斤
可口可樂...........350cc
蔥蒜.................少許
醬油.................適量
冰糖或麥芽糖.....依個人喜好
米酒...........
可樂鹵花枝
材料：
花枝 2隻
米酒 1大匙
薑片 2片
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作法：
1.燒熱1鍋水，放入花枝、米酒、薑片，將花枝汆燙去腥後，取齣沖冷水至涼備用。
2.將可樂鹵汁燒開，把花枝放入，轉小火鹵約30分鍾，熄火後即可取齣。
.......
可頌麵包
材料 : 低筋麵粉5杯 糖1/3杯 乾酵母14剋 鹽1小匙
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1. 將1/2杯麵粉、糖、酵母、鹽放入盆中混閤均勻
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可麗餅
蛋--2個
細糖--30g
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低筋麵粉--100g
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蘭姆酒--5g
奶油--15g
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台 式 炒 油 麵
材料
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台中 五角冰舖
颱中逢甲小巷子裏的'五角冰舖'他的冰品超贊的...每次去吃都大客滿....一份一個人真的吃不完喔 [ Last edited by starlight on 2005-8-15 at 04:48 AM ].......
台中 仙客樂異國料理
感覺還不錯的一傢餐廳
德國豬腳纔賣320
其他主餐也都300元左右
還有吃到飽的buffet
真次物超所值
隻可惜地點有點爛
就在倒掉的大廣三量販樓上
有點荒涼,但夜景還不錯
電話:23264855
地址:公益路68號14F [ .......
台中 哈裏歐蔬食餐館
是因為朋友介紹去吃的，風景不錯，有很好吃的素食料理，建議吃素的朋友一定要去試試，價位約四百多元，適閤領完薪水後去慰勞自己，是間氣氛好、料理佳的好店
地址：颱中市西區精誠22街31號
TEL: 04-2323-4609 [ 本帖最後由 RAIN.......
台中 牛肉林牛雜湯店
在颱中市北屯區鬆竹路!!
這傢牛肉麵真的很真心推薦!!
非常好吃
理所當然的肉有嚼勁
湯頭口感極佳濃度剛剛好~~~
一定要去吃喔~~~
:heart:
<營業時間>中午11點30分至下午3點 晚上5點至8點
:shutup2: [.......
台中 78-2city club
晚餐的套餐價格挺劃算,東西也好吃~
店內環境感覺很不錯,挺適閤情侶約會 ^0^
吃晚一點還可以接著到裏麵的lounge喝酒,抽抽雪茄... 嗬嗬~ 很有上流社會的fu!!
在中港和文心路交叉口,有點隱密的所在..... (內行人纔知道的神秘A級.......
台中 B.J熊森林
B.J 熊森林，是一傢相當道地的美式潛艇堡專賣店
價格比subway還便宜很多
但食物可不會因此偷工減料
我一般去都點三明治雙層的
我都用他來當午餐
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薯條真的很不錯喔！！
他的菜單大緻上分成潛艇堡、三明治與熱狗三大.......
台中 COSTA草本世傢
歐式新食料理: COSTA 草本世傢
COSTA草本世傢位於大隆路上,
不仔細找很容易被忽略, 約略是在大隆路和大墩路附近
不過韆萬不要放棄喔, 因為啊它的餐點實在太棒瞭
比起帕帕米亞, 小義利, 本人覺得實在勝它們太多瞭
我也是聽朋友去.......
台中 G品香雞排
小弟再此介紹一間好吃的雞排與炭烤.再颱中逢甲商圈一帶
名稱為[G品香雞排].
地點
位於在逢甲大學門口左側的萊爾富便利商店那一邊的巷子直走大概100公尺.
就會看到九州拉麵.藏經閣書坊.或是愛德華網咖.該店就位於在藏經閣書坊正對麵.
你/妳就.......
台中 MR.38咖哩專賣
地址：颱中市一中街109號
位於颱中一中街上，在價位上是滿符閤學生的，大概都在100~200之間餐點以咖哩為主，有炸物、焗烤、飯麵類來搭配。咖哩方麵也有原味、辣味可選擇可以在搭配『超嫩滑蛋』...感覺很贊除瞭好吃外...份量也都可以吃飽... [ 本.......
台中 MR.馬伯義大利麵簡餐
店名: MR.馬伯
店址: 颱中市嚮上路1段105號(美村路跟英纔路之間)
TEL: 04-23017567
營業時間: 11:00~21:00 (每個星期5休假)
無刷卡服務
這是一間外錶不起眼,內涵卻不簡單的簡餐店!
簡單明亮充滿著浪漫地.......
台中 Palais巴蕾麵包
【民生報】
來到許多超商行銷企畫人員口中贊不絕口的颱中「巴蕾」麵包店，令人有種置身在日本東京代官山街頭巷弄間的感覺；而傳說中的日籍烘焙大師野上智寬，親切真誠的招呼、認真執著的態度，更讓人留下深刻的印象。
「Palais」是法文「宮殿、皇宮」的意思，.......
台中 WOOD STONE 木石手工披薩餐廳
店名：WOOD STONE
店址：颱中市市政路480號10樓(衣碟百貨10樓，颱中中港交流道下來，右轉惠來路二段，再右轉市政路)
電話：04-22591111
上週六跟朋友去吃的一傢披薩跟義大利麵吃到飽!
平日的價錢是199、我們假日去350塊一.......
台中 kiwi義大利麵[5P]
本帖最後由 linft 於 2009-9-25 22:45 編輯 因為同事推薦，所以特地跑去試一試，還真的是物超所值，所以常常一有空就跑去用餐。
老闆人很好，做生意也很有良心，不會為瞭賺錢就一直鼓勵你點餐。通常他隻建議一人點一份。
我個人覺得他的墨魚麵，茄汁辣味鮮蝦麵、奶油培根都很好吃。
而且門口還有兩隻很可愛也很和善的狗(kiwi-黃金獵犬，kiki-黃金臘腸狗)。喜歡狗狗的人可以去跟牠們玩，ps在熱門時段，可能還要排隊哦!
kiwi位在中華路上，接近學士路，在佈麻佈辣.......
台中 一中街的種子花草
一中街最近開瞭一間新的店傢，名為種子花草，裏麵的裝潢和一般的店傢不太一樣，讓人有種處於地中海的感覺，
還有裏麵的飲料和一般的茶坊的飲料有很大的差彆，我特彆喜歡裏麵的副方茶，還有餐點的部份也很不錯，而且
價格又不會太貴，真的是很值得推薦大傢去試試看。 .......
台中 一品豆花
住址:颱中市北區錦祥街58號
電話:0422335171
營業時間:上午11:00至晚上11:00
一品豆花是我個人覺得是颱中最好吃的豆花
以傳統豆花來說
有些吃起來會糊糊的有些吃起來過硬
一品的吃起來我覺得蠻剛好的
配料有花生、紅豆、綠豆.......
台中 三分味牛肉麵
前鎮子經過大墩１１街和河南路附近
本來想去三商巧福隨便吃點東西
結果正好看到這傢牛肉麵店
想說都是牛肉麵 試試看新口味
結果沒想到一吃就有點上癮瞭
不管是清燉或是紅燒都不錯吃喔
麵條也滿Ｑ的 滿有嚼勁的
價位小碗的都是７５元 大碗８５元
但.......
台中 三市肉羹麵
主要賣的是肉羹麵，也有肉羹米粉、肉羹鼕粉之類的．．．
隻有35元卻好大一碗，還附小菜（據說是自製的小魚乾，非常好吃！）
材料很豐盛：（因為我是外帶，所以湯、麵分開）
麵裏有額外２種青菜，和一些菜脯。菜脯有些辣，不想加辣要事先跟老闆說。
肉羹湯裏除.......
台中 三廣食品
這是有一天我在颱中市政府網站發現的資料,而且在美鳳有約的節目又看到,因為傢住颱中市南區,我想不會吧,那傢店也在南區,於是好奇地去找看看,找到後老闆娘很親切,買瞭鳳梨酥,吃看看....疑...真的口感粉棒喔...不蓋你...又不會太甜...難怪老闆娘說作法是.......
台中 三民路跟錦中街好吃的店(以7-11為座標)
早上7-11門口往錦中路走一點,有個飯團攤(旁邊都會停個藍色小發財車),
他的飯團大顆,外麵還會放海苔,很多新民學生都會去那買
再往裏麵走一點,有一間賣燒餅油條一大堆的早餐店,鹹豆漿還不錯
(PS~市場內中間一點的地方,有間賣水餃跟臭豆腐乳的,他的臭.......
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