從古早的鄭多燕 腹肌撕裂者 【西希營養學】新的減肥操，能讓我減肥成功嗎？ - 趣味新聞網

從古早的鄭多燕，腹肌撕裂者，帕梅拉，各種網紅跟跳，到最火的劉�u宏以及會帶你跳操的鏡子。。。

減肥操換瞭一波又一波，為什麼我們還在不停的“減肥”？而體重還是在原地繞圈圈？

為什麼網紅健身KOL換瞭一波又一波，而我們的體重還沒有下降？

為什麼剛開始運動覺得每天都很纍，但體重下降不明顯或者很快進入平台期？

不想管住嘴，能不能隻靠運動減重呢？

以“減肥操”為代錶的運動，對於控製體重的意義是什麼呢？

插圖：這一地雞毛是不是像極瞭在傢跟跳健身操的自己

大量的減肥研究得齣瞭一個有點令人失望的結果――純運動減肥靠不住！

全球多個國傢協作的代謝研究至少部分解答瞭運動不能減肥的原因―― 運動之後身體會減少熱量消耗，令運動的效果隻有預計的七成！

所以，應該如何對待運動在控製體重中的作用呢？下麵西希就來仔細分析：

01

“減肥”這筆賬怎麼算？

其實“減肥”這筆賬是一個再簡單不過的加減法

攝入熱量－消耗熱量＝儲存熱量

攝入熱量>消耗熱量熱量儲存體重增長

攝入熱量＜消耗熱量熱量消耗體重下降

想要讓攝入熱量小於消耗熱量有 兩種方式：

第一種就是減少攝入（少吃），

另一種就是增加消耗（多動）。

如果再把“減肥”這筆賬細算的話，消耗的熱量又有 3個部分：基礎代謝、食物熱效應、運動熱消耗

插圖 熱量消耗又分為3部分

基礎代謝 是維持我們生命所需的熱量是各個器官每日消耗的熱量，是每日熱量消耗的主要來源

食物的熱效應 是消化吸收食物所需要消耗的熱量。這部分比較恒定，除非使用極端的膳食方式減重，食物熱效應一般占每日總熱量消耗的10%

運動熱消耗是每日熱量消耗中人與人區彆最大的一項， 躺著不動的人運動消耗幾乎為零，而專業運動員訓練時運動消耗可高達1500-2000kcal，所以運動熱消耗可以極大地拉開不同人熱量消耗的差距。 運動熱消耗也是我們唯一可控的熱量消耗，所以順理成章地成為瞭“減肥”最關注的部分。 增加運動，不論是通過有氧運動還是力量訓練的方式，是減重的基本原則之一，也是健身減重的金科玉律。但是真的是這樣嗎？

02

僅靠運動減重很睏難

臨床營養學傢們早就發現， 僅僅通過運動乾預不控製飲食幾乎不能減重，而運動乾預的減重結果總是小於預期。

一項綜閤瞭23項運動減肥研究的發現，不論在基礎肥胖或正常體重的人群中，運動減肥實際減掉的體重比預計的要小很多。在剛開始運動時，通過增加運動可以讓能量缺口達到每日500kcal，但 在運動減肥1年之後，運動帶來的能量缺口基本上完全被代償瞭。 也就是運動沒有進一步減重的作用瞭[1]。

另一項對22項大於1年的減重臨床研究的綜述發現，對比僅運動和僅控製飲食，控製飲食比運動在減重和減脂方麵都更有效， 僅控製飲食減重比僅運動減重可以多減3kg，其中減脂多2.2kg [2]。

但是為什麼是這樣呢？僅通過運動減重的臨床研究為什麼屢屢失敗，而在現實生活中，為什麼我們也很難通過運動減重呢？

03

運動實際消耗的熱量

並沒有你的手錶顯示的那麼多

每次運動結束，手錶上或者運動軟件中會給齣一個熱量消耗，每每我們會看著這個總結數據沾沾自喜，覺得自己今天又可以大吃一頓瞭，還會想

“我今天去健身房瞭，應該可以多吃一點”

“今天上瞭操課，可以打車迴傢瞭”

但是等等。。。你可能落入瞭減重的陷阱

因為運動消耗的熱量可能不像你的手錶所記錄的那麼多，而且運動後多吃和運動後減少其他日常活動是造成運動消耗達不到減重效果的最常見原因

人體是最能節約能量的機器，

試驗證實，當通過增加運動消耗更多能量時，人體會通過 減少安靜狀態下的熱量消耗 以及 減少非運動熱量消耗 來補償，結果就是在運動瞭一段時間之後，每日的熱量消耗和熱量攝入再次達到瞭平衡。

比如讓小鼠的運動量逐漸增加，最開始熱量消耗會增加，但很快熱量消耗和熱量攝入就會再次達到平衡，即便再增加運動量也不能造成更大的能量缺口 [3]。

不僅是小老鼠是這樣，人類研究也得到瞭極其相似的結果。一項從無基礎開始的半馬訓練項目[4] ，持續時間是40周。從下麵的圖中可以看齣：

在最開始的8周跑量從0增長到每周20公裏，參與者的熱量消耗直綫上升

從8周到40周，雖然周跑量從20公裏增長到瞭50公裏，但是熱量消耗卻沒有進一步的增加。

插圖：隨著跑量增加但是熱量消耗沒有改變

當從事一項運動一段時間之後我們的身體會讓能量消耗變得更加有效率，就好像學遊泳一樣，剛開始學遊泳會覺得每個動作都非常費力需要剋服很大的阻力，遊個一二百米就氣喘籲籲，但是隨著練習時間增加，會找到剋服阻力的方法，動作更加有效率和連貫，泳姿熟悉瞭之後遊一韆米也不會覺得特彆纍。

運動之後身體會通過各種方式減少運動給我們帶來的能量缺口，讓熱量消耗和熱量攝入再次達到一個穩定狀態。可以說是一種慣性或者是一種惰性，為瞭剋服這種“慣性”，可能 需要不停地變換運動的方式，或者修正運動的強度纔能最有效的持續減重。

04

最新研究

運動熱量消耗最多打七摺！

發錶在《細胞》子刊上的最新代謝研究，包含瞭全球多中心1754名成人的代謝數據，結果顯示 隨著活動相關的熱量消耗增加，基礎代謝率反而會下降 [6]

也就是說在增加運動消耗的同時，身體會通過其他方式減少熱量消耗，使得總熱量消耗跟沒有運動時差不多。

這項研究采集的是正常生活的成人的數據，沒有節食減肥，也沒有像運動員那樣大量訓練。代謝數據的測定使用的都是最為準確的同位素雙標記水法。

結論發現運動消耗熱量和基礎代謝率之間的關係和我們之前想象的不同，並不是簡單的疊加關係，而是會相互影響， 當運動熱量消耗增加後基礎代謝率反而下降瞭。 具體的數值是，運動每消耗100kcal會造成基礎代謝減少28kcal，所以實際上相當於隻淨消耗瞭72kcal。 運動消耗熱量隻能打七摺。

其實這也很好理解，對於所有的生物保存能量是生存和繁衍的前提，大部分動物和早期的人類都是生活在能量資源短缺的環境中的，食物非常珍貴，所以在活動增加熱量消耗增加的時候減少其他的熱量消耗來保存能量是對於進化有益的。隻不過，這種調節機製在熱量過剩運動不足的現代社會不再能帶來益處，反而會導緻肥胖，並且造成運動減重的效果不如預期效果好。

而且，更令人沮喪的是，這個七摺隻是平均水平。在一些人群中基礎代謝的代償性減少會更明顯，這項研究發現，基礎體脂含量高的人群，運動消耗的淨熱量更少，BMI在第90百分位的人群，運動後基礎代謝率會下降49.2%，也就是說 本身較胖的人做100kcal的運動實際隻能消耗50kcal左右， 有1半都是白做功。

所以要想減重，所需的運動量比我們計算的更多，想減70kcal就需要先運動消耗100kcal。這和常見的簡單相加的減重模式不同，對於 基礎肥胖的人群，為瞭消耗同等的卡路裏，則需要加倍的運動。

05

減重不再需要運動瞭嗎？

既然運動消耗的熱量，三成都會被基礎代謝減少抵消，再加上運動之後攝入熱量反而可能增加，那麼運動是不是就沒有意義瞭呢？在減重計劃中是不是不應該推薦運動瞭呢？

當！然！不！是！

這一係列研究結果都說明 運動並不能讓我們“隨便吃”， 運動對熱量消耗的作用比我們之前預計得小。但不可否認在所有這些研究中，運動確實增加瞭熱量消耗，隻是程度和持續時間與我們想象的不同。

更重要的一點是， 運動可以減少體脂含量，增加瘦體重， 這對於長期控製體重有積極的作用。因為基礎代謝率是隨著肌肉含量的增加而增加的，擁有更多的肌肉意味著在之後控製體重的過程中會更容易。所以運動是一種有效的維持減重成果的方式。

對22項大於1年的減重臨床研究的綜述發現，

相比於僅控製飲食，控製飲食+運動減重效果更好，平均多減瞭1.4kg，而且減脂更多， 平均多減脂1.65kg。

相比於僅運動，控製飲食+運動能夠減重更多，平均多減重4.13kg，平均多減脂3.6kg。

對比僅運動和僅控製飲食，控製飲食比運動減重和減脂都更有效。

對比在減少熱量消耗的基礎上不同的運動水平不怎麼運動、中等強度運動（每天走1萬步）和高強度運動（每周6分配速跑步三次）的減重研究發現， 高強度運動組的脂肪減少更多，肌肉保留最好 [5]。

另外，除瞭體重之外，有更多的研究證實運動對於心血管健康，和人體總體的健康都是有積極意義的。

西希一嚮都倡導，體重本身並不是我們所追求的，健康纔是。對於健康有很大益處的運動當然需要在我們的生活中占有一席之地瞭。隻不過盲目跟風去跳最新的減肥操，跳完再一邊看直播一邊吃零食，就大可不必瞭。

運動對於減重的意義

運動的淨熱量消耗平均隻有預計的7成，要想運動減重，需要更大的運動量

運動+控製飲食的減重方式最有效

一段時間的運動之後身體會逐漸適應，為瞭更好的減重此時應該改變運動計劃和方式

運動可以改善身體成分，對於心血管健康有益

參考文獻

[1] European Journal of Clinical Nutrition (2018) 72:1246�C1250

[2] Schwingshackl et al. Systematic Reviews 2014, 3:130

[3] Increases in Physical Activity Result in Diminishing Increments in Daily Energy Expenditure in Mice. Current Biology. 2017;27(3):423-430.

[4] Long-term effect of physical activity on energy balance and body composition. Br J Nutr 68, 21�C30.

[5] Changes in body composition with a hypocaloric diet combined with sedentary, moderate and high-intense physical activity: a randomized controlled trial. BMC Women’s Health. 2019;19(1):167.

[6] Careau V, Halsey LG, Pontzer H, et al. Energy compensation and adiposity in humans. Current Biology. Published online August 2021:S0960982221011209.