☆走吃美食樂☆台北昌吉街。天然紅豆腐豬血湯 - 趣味新聞網
發表日期 2016-11-25T18:55:45+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 久聞位於昌吉街的天然紅豆腐豬血湯多麼美味...一直想找機會去嘗嘗豬血湯的味兒！剛好查德跟朋友約在附近的大同運動中心打羽球說巧不巧...豬血湯的店就在一旁~哈！終於 ... ☆走吃美食樂☆台北昌吉街。天 .....
久聞位於昌吉街的天然紅豆腐豬血湯多麼美味...
一直想找機會去嘗嘗豬血湯的味兒！剛好查德跟朋友約在附近的大同運動中心打羽球
說巧不巧...豬血湯的店就在一旁~哈！
終於有幸來此一嘗豬血湯的美味！莫非是老天爺聽到查德的心聲？
▲這傢位在台北市昌吉街上的天然紅豆腐豬血湯..十分有名！
▲每到用餐時間都需要稍等一下，讓裏麵的人消化一下！
▲店裏麵貼滿瞭老闆跟社會各種産業賢達人士的閤照
昌吉街附近以前叫做豬屠口(台語)，因為早年殺豬的市場而得名
在昌吉街上有兩傢豬血湯，我們當然選擇扛棒大一點，多點人排隊的這間囉！
這間名為『天然紅豆腐豬血湯』...竟然將豬血形容成天然紅豆腐
一定要嘗嘗纔知道老闆有沒有"臭彈"
晚餐時間，不齣所料門口果然有人在排隊...
店裏的輪轉很快，店員效率又高，所以我們等不到三分鍾便可入內點餐
▲店裏麵早已高朋滿座...我們太晚來囉！
▲看人傢吃的津津有味...我們已經迫不及待要大吃大喝瞭！
▲菜單打叉的是售完....媽呀！一堆都打叉瞭XD
▲店裏麵分成兩攤在煮...纔能消化這些飢腸轆轆的人客們
▲另外一位店員看起來是負責飯跟麵的
▲因應天然原味的豬血...可能有些人吃不慣，因此提供瞭各式沾醬
豬血湯分成原味、麻油與咖哩，原味豬血湯又分成油與不油兩種，我們各點一碗
另外還點瞭鹵肉飯、米粉、乾麵、魯筍絲、魯豆皮還有豬皮...四個大人應該夠吃
這兒的豬血湯最厲害就是豬血相當軟嫩，入口即化
而且完全沒有腥味...真的就像是紅色的豆腐
不油的豬血湯，湯頭清清淡淡帶點韭菜香...非常健康
帶油的豬血湯...味道就重瞭點，因為加瞭點沙茶與香料
豬血吃起來稍稍夠味點，但湯頭就有些偏油
或許有些人會覺得豬血一點味道都沒有，所以老闆很貼心提供瞭各種沾醬
基本的醬油膏，還有番茄醬、豆瓣醬、花生粉、蒜泥...甚至還有芥末醬勒
沾瞭些醬料會覺得更好吃喔！
▲等待是值得的...我們的菜來囉！
▲這是不油的豬血湯
▲您看看這豬血多麼軟嫩啊!
▲這碗豬血湯...看起來的確比較油
▲但是吃起來一樣好吃，湯頭也很夠味喔！
另外一個特色就是鹵肉飯
鹵肉飯淋上帶有肥肉的鹵肉汁，然後加上些紅色甜甜的配菜與黃瓜
看起來很肥，但卻很香！再將配菜攪拌...會産生另一種美味喔！
但查德建議鹵肉飯吃小碗就好...免得吃到後麵會覺得油又膩
炒米粉的評價也不錯，但查德更偏愛魯豬皮
充滿咬勁又富膠質的豬皮....非常受查德一傢歡迎
下次若是看到水果姐妹在啃豬腳、吃豬皮的照片，請韆萬彆意外...
因為她們兩可是有訓練過的喔！
▲帶有肥肉的鹵肉飯吃起來超香，再加上帶點甜味的紅色配菜...超好吃！
▲淋上跟鹵肉飯相同的鹵汁...看起來也相當可口喔！
▲這乾麵很特彆...應該是泡麵的麵條吧?
▲小菜～豬皮是查德的最愛...超Q超有口感！...可惜有點小失焦XD
▲小菜～鹵筍絲的味道也相當不錯！
▲小菜～魯豆皮加上柴魚後，變得更香更好吃！
其他幾道小菜也不錯吃！果然老闆的天然紅豆腐招牌不是臭蓋的
也難怪排隊指數高居不下~哈！
老闆有時會到幫忙結帳，順便跟客人哈啦...非常有趣！
下迴有空到昌吉街可以來品嘗一下天然紅豆腐的軟嫩口感喔！
天然紅豆腐豬血湯(原昌吉街豬血湯)
地址：台北市昌吉街46、48號
電話：(02)2596-1640
豬血湯40元
米粉(大)40元、(小)30元
鹵肉飯 (大)40元、(小)30元
文章來源： chadyang
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宜蘭三星鄉除瞭三星蔥、上.......
☆走吃美食樂☆宜蘭在地美味。湯頭清甜甘醇的十六崁瓜仔雞麵
這幾年因為雪山隧道的開通，到宜蘭隻要一個多小時，所以宜蘭成為颱北人周末小旅行的最佳去處之一。雖然雪山隧道每到周末假日都會塞車，但再怎麼塞頂多也纔兩個多小時...對於平常已經習慣塞車的颱北人來說～小Case啦！所以宜蘭就像是颱北的後花園，每到周末宜蘭各個景點通通塞滿瞭人XD...宜蘭人原本清靜悠閑的生活被大批觀光客打擾，應該覺得挺吵的吧！
▲今天要吃的這傢店名字很特殊叫做十六崁。
▲這傢就在宜蘭中山路上....您瞧瞧這人，也太多瞭吧！
▲因為剛好是用餐時間抵達，店門口坐滿.......
☆走吃美食樂☆就是愛熱炒。台北樂利路品鱻100元熱炒
日本人下瞭班喜歡到居酒屋小酌兩杯，咱們颱灣人則喜歡相聚熱炒店喝啤酒ㄏㄡ搭啦！這幾年百元颱式熱炒店超夯，因為價位平實且賣的多是現撈活海鮮，充滿濃濃道地的颱灣味，也難怪每到下班時刻百元熱炒總是擠滿瞭上班族！今天跟大傢介紹位於樂利路上超人氣100元熱炒～品鱻！
▲這傢位在樂利路上的品鱻100元熱炒，總是高朋滿座生意興隆！
▲標榜生猛活海鮮，走廊上還掛上漂亮燈飾感覺很妙！
品鱻100元熱炒因為距離查德公司很近，所以隻要公司聚餐，常常就會相約在這。或許是菜色豐富味道佳，再加上價格平.......
☆走吃美食樂☆師大夜市手工芋頭饅頭
師大夜市的美食遠近馳名...不僅物美價廉,且各具特色
跟查德傢附近的士林夜市,有拼喔! 像燈籠鹵味,牛魔王牛排,米粉湯,鹽酥雞...哇~想到口水都快流下來囉!
但是...
這些都不是查德今天要介紹的好料~哈!
今天為各位看倌推薦的是手工芋頭饅頭!
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☆走吃美食樂☆彰化員林。正老牌謝米糕
其實查德是山寨版的彰化人，小時候有學一個名詞叫籍貫(現在的小孩還懂什麼叫籍貫嗎？)，基於飲水思源慎終追遠...我們那年代都會教導我們要緬懷祖先感謝先人，所以都會要我們記得籍貫也就是老傢所在地。查德老傢在溪湖算是彰化人，隻是從小在颱北土生土長...十足道地是個天龍國民XD。在我們老傢隔壁有個兩百多年的老鎮～員林鎮，以前可是中部的大鎮喔！因緣際會查德與車輪在員林投宿一晚，很幸運地讓查德品嘗到員林鎮最傳統的美食～正老牌謝米糕。
▲晚上在員林老街上，讓查德找到瞭正老牌謝米糕。
▲趕在.......
☆走吃美食樂☆彰化溪湖。香嫩Q彈～阿贊豬腳爌肉飯
某日在瀏覽udn的部落格時，逛到撲剋馬介紹一傢位在彰化溪湖的阿贊豬腳爌肉飯...那那那不正是查德的故鄉溪湖鎮嗎＠＠，想不到溪湖除瞭羊肉爐外還有這美味的豬腳飯啊！查德不帶一傢子去嘗嘗就太說不過去瞭，立馬齣發GO～
▲阿贊豬腳爌肉專賣店就位在溪湖鎮東環路與員鹿路交叉口。
▲阿贊專賣豬腳飯、爌肉飯著稱。
▲店裏除瞭賣豬腳飯、爌肉飯外，還有賣豬腳禮盒耶！
▲還有一些獲奬的奬牌喔！
正當查德想Google一下阿贊豬腳爌肉專賣店的地址，沒想到在交通繁忙的員鹿路與東環路口就.......
☆走吃美食樂☆彰化鹿港。三十年的平實人氣小吃～黑點肉粽
最近食安問題連環爆，實在不知道還有什麼可以吃XD...本來單純黑心油卻演變成整個社會的信任問題，這樣的結果是全民始料未及的，然而就算不確定哪些東西能吃，日子還是要過...總不能叫我們通通變成不吃東西的～仙吧！所以....該吃的還是要吃，不確定是否安全就先彆吃，畢竟健康纔是根本囉！
▲這鐵皮屋裏有間小吃，名叫黑點肉粽，剛路過時客人好多啊！
▲店裏掛瞭一個鹿港美食文化遊特約店的牌子。
▲我們決定進來這間三十幾年的老店嘗嘗肉粽與肉羹。
上迴到鹿港買阿振肉包，途中經過一間非.......
☆走吃美食樂☆彰化鹿港。美味傳東瀛～阿振肉包
話說偏愛饅頭的查德父女三人組，非常喜愛饅頭麵團的甜味與Q勁，但對於肉包可就沒那麼愛瞭，因為我們不愛內餡過油的肉包，所以對肉包的要求除瞭要外皮Q嫩外，還要餡肉肥瘦適中，肥肉不能太油瘦肉不可太柴，如此高規格的要求...能讓我們覺得好吃的肉包，應該有一定的水準喔！目前通過查德父女刁嘴的肉包有～【士林夜市的好吃肉包】、【圓山老崔蒸包】【花蓮的公正街包子店】...最近好友阿德推薦瞭另一傢阿振肉包...聽說還在日本開分店喔！趕緊來去吃看看！
▲阿德推薦這間鹿港的阿振肉包很好吃，一定要來嘗嘗。 .......
☆走吃美食樂☆想再來一碗的排骨酥湯
延伸閱讀~☆走吃美食樂☆高雄老江紅茶牛奶
印象中是否曾經喝過一碗湯...會想讓你大喊~老闆再來一碗!
有嗎?...想起來沒?...
想不到,沒關係!
今天查德就跟大傢介紹一碗...
喝瞭會想再來一碗的排骨酥湯!
品嘗完香濃帶有咖啡味的紅茶牛奶.......
