理想獨創蜂月餅以冠軍百花蜂蜜為基底 創新爽口挑戰傳統中鞦將近 又到吃月餅的時候。市麵上的月餅 理想獨創蜂月餅以冠軍百花蜂蜜為基底 創新爽口挑戰傳統 - 趣味新聞網
發表日期 2018-09-01T16:45:18+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 理想獨創蜂月餅以冠軍百花蜂蜜為基底 創新爽口挑戰傳統中鞦將近,又到吃月餅的時候。市麵上的月餅,不乏傳統蓮蓉月餅、廣式月餅、酥皮類月餅,漸漸發覺月餅開始瞭無新 ... 理想獨創蜂月餅以冠軍百花蜂蜜為基底 .....
理想獨創蜂月餅以冠軍百花蜂蜜為基底 創新爽口挑戰傳統
中鞦將近,又到吃月餅的時候。市麵上的月餅,不乏傳統蓮蓉月餅、廣式月餅、酥皮類月餅,漸漸發覺月餅開始瞭無新意時,花蓮理想大地渡假飯店發揮創意,研發以西班牙蜂巢糕為主體的「蜂月餅」,結閤理想大地獨傢西班牙蒸氣烘焙法,使用花蓮在地農場養殖的冠軍百花蜂蜜為基底,讓大傢吃著蜂月餅一同瘋中鞦。
理想蜂月餅共四款口味,皆來自點心房主廚精心研發,使每一款蜂月餅,都是萬中選一的主角。「蜂芋頭」嚴選純淨無汙染木瓜溪水質種植的吉安芋頭,産齣質地細膩優質的口感,融閤濕潤Q彈的蜂巢糕,令人驚艷;香烤過後的核桃,初聞有濃鬱的堅果香氣,後段更有蜂蜜甜味鋪陳,兩款各具特色的香味,迸齣「蜂核桃」的多樣味蕾;口感清香的無花果與蜂巢糕完美服貼,咬下去會吃到一粒粒無花果籽,讓「蜂無花果」彷彿紮實的鬆糕般卻又柔軟。而最後一款氣息醉人的「蜂肉桂」更是顛覆大傢的味蕾,肉桂溫暖辛甜,一口咬下就有肉桂香在齒縫間流竄,爾後又有淡淡的甜味齣現,堪稱經典!理想蜂月餅每盒定價880元,一次訂購11盒以上可享優惠價750元,訂購20盒以上還有宅配免運費的優惠。
中鞦節除瞭有好吃的月餅外,飯店更在9月24日安排陣陣飄香的「饗的美中鞦烤肉派對」。有彆於都市烤肉僅能看到高樓林立,在這裏依山傍水,置身於國外渡假氛圍的環境中,除瞭有豐盛的的海陸BBQ燒烤外,更加碼兩隻烤乳豬,且安排精彩晚會活動,讓賓客大快朵頤,盡情享受中鞦派對!今年中鞦送禮選蜂月餅最能聊錶心意,中鞦假期到理想大地渡假最有趣!(圖/花蓮理想大地渡假飯店)
花蓮理想大地渡假飯店:
http://038656789.tw.tranews.com/
TraNews全球新聞網:
http://tw1.tranews.com/
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理想大地独有的理想蜂月饼,研选纯正百花蜂蜜,以西班牙方式蒸烤烘焙出Q弹口感。 |
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主打「南洋湯麵」,泰式湯頭一定要道地,除基本酸辣口味,還有咖哩雞腿麵、沙茶牛肉河粉和清燉.......
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雞肉的好處固然多,但是還是有不宜吃雞肉的人
比如說 :肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓
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其實,雞肉為人體主要提供的是蛋白質
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用營多麵自製蛋包麵!大學每天都要吃~記憶中的好味道
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煮咖啡的方式愈來愈多樣,但很少人聽過或看過用細砂和銅壺煮咖啡,其實這是最古老傳統的煮咖啡方式,盛行於土耳其等中東國傢,也就是土耳其咖啡。
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但在.......
畢媽媽鍋貼水餃專賣店 麻油雞腿肉水餃皮肉皆嫩
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超過30年曆史的畢媽媽鍋貼水餃專賣店,販售的水餃口味多到讓人驚訝,且多是將一道菜餚包進水餃的概念,葷素皆有,例如這次介紹的麻油雞腿肉,濃鬱的麻油和薑的香氣,讓人有正在喝麻油雞的錯覺,特彆處理過的雞腿肉吃來滑嫩,連同餃子皮吃來是比較Q軟的口感。
麻油雞腿肉水餃(每包24顆)/150元。麻油雞的香味一入口就有極高辨識度,水餃內還添加瞭薑,增加香氣外也讓水餃吃來滋味濃鬱、暖胃。(記者陳宇睿/攝影)
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番茄燉牛肉
預備食材
2人
牛肉250剋
牛番茄2顆
紅蘿蔔2根
洋蔥1顆
青蔥2根
花椒
薑片
冰糖
醬油
步驟
1.食材備料完畢
2.牛肉(切塊)+薑(切片)+部分蔥(切段)放入熱開水川燙後撈起。(牛肉變色即可)
3.沙拉油倒入油鍋後將洋蔥爆香。
4.牛肉塊撈起後放入不沾鍋略微煎香。
5.煎香後的牛肉倒.......
番茄馬鈴薯湯
預備食材
番茄2顆
馬鈴薯2顆
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水1000g
調味料
鹽適量
糖適量
步驟
1.1000水,番茄,馬鈴薯,黑棗放一鍋煮15分,加點油
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提起「有機」,你腦中立刻浮現「健康=美味掰掰」的反射性聯想嗎?永豐餘生技旗下的齊民市集東門店徹底顛覆你的刻闆印象,宜蘭有機菜園新鮮直送、搭配契作農牧場蔬果魚肉,讓人既能享受有機食材帶來的健康,又能滿足口腹之慾,身心靈都獲得釋放。
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療癒係日式可麗餅 超強餅皮大呼過癮
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開店即將滿一週年的「Crepe Cocoya日式可麗餅專賣店」,由一對夫婦共同經營,因為想念日本大阪旅行時所吃到的可麗餅,於是開始在傢自己動手做,尋找記憶中的那份味道。一開始是想做自己喜歡的味道,因緣際會之下開始創業,熱賣廣受好評,深深獲得消費者的肯定與喜愛。
鼕季推齣限定版「抹茶草莓生巧剋力」可麗餅,抹茶口味餅皮+高山農場每日直送新鮮草莓+店內手工自製生巧剋力=女生很難抗拒的日式可麗餅,抹茶控或草莓控.......
白嫩晶透捲仔粿 竹山特有
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近看做法根本像是廣東腸粉,入口卻完全像是包瞭油蔥粿的食物,走遍全颱,唯竹山僅見,是地方特有小吃。
一個個白嫩晶透的「捲仔粿」,粿皮、餡都是以米製成,老闆堅持用存放一年以上的在來米製作,放上蝦米、香菇、紅蔥頭、米漿調味的內餡,纔能掌控濕度,看來像港式腸粉,嘗來卻大不同。
位在竹山鎮橫街上的雲林路及竹山路兩街口,號稱是傳承三代的「捲仔粿」,隻見老闆娘熟練地將如同腸粉的粿皮鋪平,巧手一捲,就成瞭竹山獨有的古早味小吃,隻是它又Q又香的口.......
白色情人節浪漫一下 《燒肉同話》1,314甜蜜套餐價
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【大成報記者蕭宇廷/颱中報導】燒肉餐廳競爭白熱化,業者爭相推齣超狂優惠,讓消費者享用美食的同時還能省荷包。《燒肉同話》為感謝顧客長久以來的支持,3月份特彆針對不同型態的門市祭齣好康優惠。其中,屬於商場百貨型態的颱中麗寶店推齣白色情人節主題活動吸客,活動訊息發佈後,已吸引許多民眾預約訂位,反應熱烈。
這一波優惠,屬於商場百貨型態的颱中麗寶店推齣白色情人節主題活動,為顧客製造浪漫。3月1日至14日,來店.......
白豆角煎魚鬆
預備食材
2人份
半斤 白豆角
蚊 魚鬆 10
蒜蓉 1 湯匙
鹽 1/3 茶匙
糖 1/3 茶匙
紹慶酒 1 湯匙
步驟
1.白豆角切段洗淨,浸水15分鍾去除農藥
2.魚鬆煎香剪件
3.落油爆香蒜蓉,再放白豆角爆炒,落糖落鹽兜加適量水份中小火焗5分鍾
4.開蓋放入魚鬆開大火炒收乾水份,再落紹慶酒兜勻即成
5.開蓋放入魚鬆開.......
百樂冰淇淋/ 高雄人的兒時記憶
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50年老字號,高雄孩子的快樂天堂。老牌冰淇淋店主打的除瞭冰品外還有彌月蛋糕,百樂冰淇淋保留當年原汁原味的裝潢擺設,讓每個曾經在高雄長大的人在這找到兒時記憶。
曆史悠久香蕉船冰,整條香蕉對半切開,中間夾滿三顆冰淇淋,配上一顆經典古早味櫻桃。
巧剋力聖代,六零年代的復古聖代。百樂百福,軟滑的聖代,搭配酸甜的果醬。
百樂冰淇淋店有多種冰品,無論銅鑼燒、蛋角冰淇淋、冰棒或是桶裝冰,樣樣都是百樂的自製.......
盛夏愛鍋人 香草湯底夏天吃來也清爽
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夏天吃鍋,不燥嗎?
颱灣人愛吃鍋,夏季鍋品一樣熱賣,不過,要嘗得清爽,試試香草工坊以香草為湯底的各式鍋品,會有不一樣感受。
太平洋SOGO百貨新竹站前館B2「饕客美食館」內,新引進在高雄、颱南及桃園都熱賣的香草工坊,有彆於其他鍋品的湯底製作,清淡不膩,吸引盛夏愛鍋人來品嘗。
香草工坊總管理處經理許國輝說,為瞭讓饕客耳目一新,從湯底到食材、蘸醬、茶飲,都秉持自然養生概念,融閤天然香草製作。 .......
盤點台北【中鞦6大特色禮盒】
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【HUA Pâtisserie華點】
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直接來,手抓海鮮超動感 天天開派對的餐廳
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手抓海鮮直接品味
挑戰颱灣餐飲服務動態極限
平日午間推限定優惠
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硫璃地瓜棗
預備食材
7人份
紫地瓜 1 條
黃地瓜 1 條
麵粉 2/3 杯
糖 2 大匙
豬油 1 大匙
步驟
1.把紫地瓜削皮切塊(因為切片會黏沾闆), 上麵蓋保鮮膜防水氣進入,用蒸籠蒸熟取齣30分鍾。黃地瓜削皮切塊蒸熟取齣30分鍾。
2.各加入糖,麵粉,豬油拌勻20分鍾,揉到有筋性。
3.切塊。
4.黃紫交插,揉成圓球。
5.再揉成雞蛋形.......
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又到瞭週年慶開打的前哨站,27日起至10月17日,南紡購物中心全新檔期「玩翻一整鞦」開跑,首4日推齣「首四採購加值金」活動,凡持.......
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很喜歡咬下去的爆漿感,全傢的泡芙改版後,脆度也有提.......
糯米糍
預備食材
12~15件
糯米粉
糖
水
粗粒花生醬
椰絲
步驟
1.糯米粉:水:糖的比例為1:1:0.5 (可按喜好加減糖的份量)
2.把糯米粉和糖先拌勻,然後慢慢加入水拌勻至沒有顆粒。利用闊的盤子去盛載會方便蒸。
3.混閤物拌均勻後,準備爐火和蒸架,水沸騰便放入把鍋裏蒸約15分鍾至半透明。然後利用筷子測試,如沒有黏著筷子,代錶已蒸熟,可熄火,置於室溫待冷。
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紅豆湯如何煮?
我的紅豆湯不管用電鍋蒸,用瓦斯爐煮口感都不如外麵賣的,請問有沒有達人可以分享一下密技,怎樣煮纔會美味又好吃呢?.......
絞肉燒豆腐
預備食材
豬絞肉 1盒(313g)
火鍋豆腐 1 盒
生薑 1 小塊
辣椒 2 條
蒜頭 酌量(請見步驟1圖: 1格半的量)
花椒辣油 2 小匙
糖 1小包(5g)
醬油 1 小匙
味醂 1 小匙
開水 2 大匙
白鬍椒粉 少許
黑鬍椒粉 少許
鹽 少許
『肉的醃料』
白鬍椒粉 少許
太白粉 少許
鹽 少許
步驟
.......
經典台式三杯雞 - 紅露飄香
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綜閤蝦仁蚵仔煎
預備食材
蚵仔 適量
蝦仁 適量
蛋 3 顆
小白菜 適量
粉漿
樹薯粉 1 杯
水 2 杯
醬料
醬油糕 1 大匙
醬油 1 小匙
樹薯粉 適量
步驟
1.取適量油,放入蝦仁跟蚵仔乾煎至齣水
2.接著將蛋打散放入,放上青菜煎一下後,取適量調好拌勻的粉漿淋上
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4.將醬料.......
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鼕天是草莓盛産季,也是甜點的最佳人氣主角。業者即日起至2019年3月31日止,推齣繽紛草莓季,選用有「草莓王國」美譽的大湖草莓,因為生長在早晚溫差較為劇烈的環境,造就齣特彆香甜的草莓。點心主廚劉靖晟挑選大小適.......
羅東「黯然銷魂捲」傳承阿嬤古早味油飯
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「食至名龜」的負責人許迪偉,傢中經營社區型早餐店已有20多年,這間小攤位,是他與交往多年的另一半鍾昕岑外齣創.......
羊肉爐一人火鍋首選錵鍋,真材實料的台北一人火鍋!!
你們有沒有過淩晨很餓睡不著的經驗
想找點東西吃卻不知道買什麼
然後索性跑到附近的小7吃微波食品
但想想總不能都吃些微波食品
直到最近我無意間發現附近開錵鍋
這間錵鍋是間平價的個人火鍋店
吃過一次的我留有非常好的印象
之後淩晨若想吃東西這傢會是首選吧
大傢最關心的應該是價格
直接貼上菜單給大傢知道
這個價格以小火鍋來說很平價
加點肉品任兩件還有9摺優惠
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美味到讓你多吃一碗飯!中壢泰式餐廳讓饕客「沸騰」
美味到讓你多吃一碗飯!中壢泰式餐廳讓饕客「沸騰」
「沸騰」招牌菜瑪莎曼咖哩飯加入煉乳、花生醬、紅蔥酥等,口感綿密細緻,是饕客的最愛。
辛辣的咖哩醬加入煉乳、花生醬,看似突兀的組閤卻是饕客難以忘懷的好滋味,隱身在中壢大同商圈的「沸騰」泰式餐廳,開幕迄今不到1年,已順利徵服許多在地人的胃,尤其這道自信之作「瑪莎曼咖哩」。
老闆兼主廚的廖偉鈞今年31歲,在走進廚房前本來是名自動化工程師,雖月領7萬多高薪,卻覺冷冰的科技業越做越不快活,始終鍾情於料理,去年毅然離職,.......