「看！這都是以前酒甕留下的痕跡呢！」「恆好」執行長梁子昂 一麵指著水泥地上的圓印子 花蓮吃好料１》恆好餐廳 西班牙主廚坐鎮 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 「看！這都是以前酒甕留下的痕跡呢！」「恆好」執行長梁子昂，一麵指著水泥地上的圓印子，一麵介紹道。結閤文創市集、禮品鋪、書店、花坊、餐廳的恆好，進駐花蓮文創園區老儲酒倉庫，從2月試營運至今，仍不敢輕言正 .....
「看！這都是以前酒甕留下的痕跡呢！」「恆好」執行長梁子昂，一麵指著水泥地上的圓印子，一麵介紹道。
結閤文創市集、禮品鋪、書店、花坊、餐廳的恆好，進駐花蓮文創園區老儲酒倉庫，從2月試營運至今，仍不敢輕言正式開張，邀請西班牙籍主廚Sergio Lahora坐鎮，料理正宗西班牙、歐風餐點，目前提供午、晚餐服務。
訪客入店就算不吃不喝，逛也能逛得興味盎然！蜂蜜、洛神花、香水檸檬等花東土生農産，齊聚架上；販售書籍，主題涵蓋旅遊、建築、設計、烹飪、花藝，一派小清新；雜貨、文具和文青正夯的銅質、琺瑯器皿，産地遍及日、美、歐、台，手感不俗。
「第一眼看到這棟八十年曆史建築，非常喜歡，覺得可以做很多發揮，像我喜歡旅行、閱讀、愛吃，傢裏又有小朋友，思索著如何把這麼多不同業態放一起？卻不突兀。」
梁子昂說，經營團隊先用半年規劃，再花瞭8個月施工，保留曆史建築的味道外，又帶進質感襯托，7米屋頂下的空間素材幾乎全從法國運來：原本是南法區公所裏的原木服務台，剛剛好拿來當櫃台；使用過的建築模闆，交給台灣木工職人細細打磨、拼成餐桌，作工細到師傅們快翻臉！「既然選在花蓮做文創，就不能比台北差」，開風氣之先的人，總需這般傲氣和勇氣。
■Index
★恆好餐廳／花蓮市中華路144號（花蓮文創園區第10棟）／03-8339566／11:30～14:30和17:30～20:30／恆好套餐（含沙拉、濃湯、主食、飲料、甜品）380元，飲品80元起，甜點80元
★關心您：喝酒不開車，喝酒過量，有礙健康！
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彰化縣的湖水巷有全國獨有的「廟中有校，校中有廟」的奇景，開林寺提供明湖國小作為校地，廟埕就是學生運動場，在寺中還可以聽到上課鍾聲，饒富趣味。開林寺的曆史可追溯至乾隆年間，距今有超過200年的曆史，主祀釋迦牟尼佛，廟方人員許結村指齣，開林寺不隻是佛門聖地，也是地方文教中心，曾多次舉辦國學研究交流活動，殿內也可以看到吳東源、吳肇昌等國內重量級書畫傢的作品。■Index★開林寺／彰化縣員林鎮湖水巷26號／04-8311516(中國時報).......
阿嬤私房菜 開胃好下飯
懷舊復古風當道，經濟實惠的農傢料理，是飽餐一頓的平價選項，位於田尾鄉的阿嬤私房菜，開設10餘年，已經做齣口碑，經理彭淳嶽說，過去傢中是花農，常常會做菜給幫工吃，阿嬤的私房菜因此傳齣好口碑，料理融閤瞭客傢、閩南等古早味，都是開胃的下飯菜色。■Index★阿嬤私房菜／彰化縣田尾鄉柳鳳村柳鳳240號／04-8240249(中國時報).......
阿爾卑斯山景點1－白朗峰 歐洲最高峰
即使不愛山的人，大概也聽過Mont-Blanc的大名，或許買不起萬寶龍的精品錶或名筆，但灑著糖霜用栗子泥做成的濛布朗，應該不陌生吧。位在法國和義大利邊界的白朗峰Mont-Blanc，是歐洲最高峰，位於其北麵的山腳下的霞慕霓Chamonix，是法國著名的觀光小鎮和滑雪勝地，當地旅遊推廣公司中國亞洲首席代錶楊兆年說，居民僅1萬人左右，但12月旅遊旺季時，整個山城可以接納超過10萬以上的觀光客。城鎮的規模不大，徒步就可以逛完，盡管周圍被多座4000公尺以上的高山環繞，在地形平緩的市區，商店、紀念品店林.......
阿爾卑斯山景點2－阿萊奇冰河 世界自然遺産
高海拔的終年積雪，隨著重力的作用形成的厚厚的冰層，以每年數十公分到數十公尺的速度，緩慢的在山榖間移動，阿爾卑斯山上最長的冰河阿萊奇冰河Aletsch Glacier全長約23公裏，被聯閤國教科文組織列為世界自然遺産。上遊的少女峰是知名景點，在此同時可以欣賞到著名的艾格峰Eiger、僧侶峰Monch的山景，下遊的立德阿爾卑斯Rideralp相對冷門，但遼闊視野可同時遠眺少女峰和馬特洪峰。■Index★少女峰旅遊局立德阿爾卑斯(中國時報).......
阿爾卑斯山景點3－神祕藍湖水 終年不結冰
在冰川上的磨蝕作用之下，阿爾卑斯山一帶形成瞭大大小小的湖泊，光在瑞士境內就有多達1000多個湖泊，其中像是日內瓦、蘇黎世、琉森等湖，都是冰河經年纍月刨齣山榖，在山腳下因為冰漬石阻塞積水而成，不但成為人口密集的大城市，也是風景秀麗的旅遊勝地。相較之下，高山上人跡罕至的森林湖泊，更有著祕境的氛圍，位在伯恩高地的藍湖Blausee，以神祕的藍色湖水著稱，從停車場順著步道走進去，隻要不到5分鍾的腳程，映入眼簾的美景絕對讓你忍不住驚呼齣聲。雖然鄰近坎德河，但藍湖水來自地下水體，獨特的礦物質成分，讓湖水反射.......
青梅DIY 化青澀為酸甜
梅子是懶人的作物，通常嫁接3年後就能結果收成，不像其他水果講究甜與嫩，梅子要的就是酸，因此不需疏果，隻需於採收後小剪枝、開花前大剪枝，輕輕鬆鬆粗放就能翹腳等收成，而且非常多産，唯一要擔心的是清明後盛産又快速凋零，全省各地梅園都在搶工，手腳慢的，就隻能看著梅子凋零掉落。但今年不同。甲仙農會加工廠廠長劉秀琴錶示，通常梅子産量一年好、一年差，今年原是大好年，然而去年底暖鼕，沒有低溫催花，就算花開也不結果，等到今年1月霸王寒流來襲催齣另一波梅花，卻又很快被隨後的大雨打落，讓今年梅子産量隻剩年3、4成，也.......
順吃美食－喝蜜香紅茶 品舞鶴咖啡
瑞穗以牧場鮮乳聞名，也是咖啡與紅茶産地，早在百年前，日本人發現舞鶴的地理氣候適閤而引進咖啡種植，直到國民政府時代，咖啡變成奢侈品而逐漸被遺忘。當地老茶行說，舞鶴在民國50年代種茶成名，前些年古坑咖啡紅瞭，老一輩想起「我們也有咖啡」，於是找到百年老樹，重新找迴咖啡文化，如今在茶店都可聞到咖啡香、喝到道地的瑞穗咖啡。舞鶴茶區盛産的蜜香紅茶，是小綠葉蟬吸食茶樹嫩葉之後，經過焙製産生化學變化，茶湯散發齣淡淡蜜香，成為當地特産，在公主咖啡等店傢皆能休憩品茗，或者選購伴手禮。■Index★舞鶴茶園公主咖啡／.......
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