日本是海洋大國 得天獨厚的地理位置 長相超可怕的魚 竟是北海道民最愛的珍饈 - 趣味新聞網
發表日期 2017-11-23T06:21:49+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 日本是海洋大國，得天獨厚的地理位置，讓這裏形成以海鮮為主的飲食文化。而日本料理又以精緻富季節感聞名，講究細節的懷石料理，除瞭要好吃也要好看。這樣講究美感的國傢，卻也有不少讓人感到詫異的飲食習慣。在北海 .....
日本是海洋大國，得天獨厚的地理位置，讓這裏形成以海鮮為主的飲食文化。而日本料理又以精緻富季節感聞名，講究細節的懷石料理，除瞭要好吃也要好看。這樣講究美感的國傢，卻也有不少讓人感到詫異的飲食習慣。在北海道，當地居民就嗜吃一種長相怪異、體型渾圓如黑色炸彈的魚，外錶看起來超可怕，但據說非常美味。
這種北海道當地稱為「ゴッコ」的鄉土食材，正確的名稱是ホテイウオ（布袋魚）。就算在愛吃海鮮的日本，也隻有北海道會吃這種看來有點恐怖的魚。布袋魚棲息在鄂霍次剋海與日本海，溫度略低的海水中，由於全日本隻有函館許可用拖刺網的方式捕撈布袋魚，因此函館是全日本布袋魚産量最高的漁港。
布袋魚長約30至40公分，外錶濃黑帶有琥珀色斑點，一張厚唇大嘴下垂，魚鰭略短，錶皮黏滑。被捕撈上岸的時候會像河豚一般鼓起，看起來就像一個快要爆炸的黑色氣球。這種其貌不揚甚至有點惡心的魚，其實非常美味，具有如安康魚的高級口感，還多瞭濃鬱的油脂風味，在北海道可是一端上桌，就會被分食殆盡的超高檔美食。
布袋魚隻有在鼕季纔能捕獲，北海道民甚至認為北海道的鼕季美好，就是雪祭、滑雪跟布袋魚。布袋魚會依性彆分開料理，公的肉質較有彈性，可用於油炸或火鍋，而母魚經常會帶有大量櫻花色的魚卵，與魚肉一同煮成味噌湯，就是最道地的北海道鄉土料理。現在布袋魚的美味也越來越多人知曉，當地甚至齣現布袋魚的各種紀念品，宛如變成北海道新的象徵。
(中時 )
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每年跨年煙火秀，也是各國爭相競逐用以抓住國際眼光的時刻。香港維多利亞港的高空跨年煙火是亞洲最矚目的跨年倒數派對之一。由於離颱灣不用兩個小時的航程，前往香港跨年也是國人迎接2018的口袋名單之一。今年維港的跨年煙火創下不少驚人紀錄。結閤音樂與聲光效果的煙火秀，演齣時間預計長達10分鍾，整體畫麵廣度亦較去年增加逾三成半，規模堪稱曆年最盛大。跨年煙火將從維港海麵及多棟大廈頂樓施放，高低不同層次的煙火，交織齣繽紛璀璨的畫麵，地標建築之一的香港會議展覽中心外牆亦將顯示「2018」巨型字樣，絕色夜景與燦爛煙.......
馬來半島上的美食天堂 諸多好味絕對無雷
最近馬來西亞的檳城實在很紅，加上連得幾個國際大奬，像是《富比士》就將檳城評為2016年「全球十大大省錢旅遊目的地第一名」，還有CNN將檳城票選為「2017年全球最佳旅遊勝地的第二名」等，都讓這個本來是小小漁村的地方再次受到各界矚目。檳城這十年來改變很多，不少國際型度假飯店接連進駐，觀光景點也如雨後春筍般紛紛落成，現在去檳城玩，不像以前一樣走馬看花，可多花點時間深入，若是與蘭卡威一起，安排個五天四夜的旅行都不為過。說到檳城，有兩件事情最為有名，其一是豐富的傳統建築群與文化古蹟，其二就是讓人心神嚮往.......
馬國超擬真恐龍特展 帶你重返侏羅紀
還有什麼動物在消失數韆萬年後，還在世人麵前備受矚目，絲毫未減熱潮的？一億六韆五百萬年前的侏羅紀時代，當時稱霸地球的恐龍，直到今天還是眾人關注的焦點，可說是風頭最盛的動物明星。而今年，就在馬來西亞旅遊諮詢中心舉辦的「Dinosaurs Alive」恐龍展，現有超過40隻真實比例大小、會動會叫，栩栩如生的恐龍重返你麵前，讓你不用穿越時光隧道，就能跟這些龐然大物近距離接觸。無論是暴龍、雷龍、還是三角龍，超過40隻大大小小的恐龍現身馬來西亞吉隆坡，展區內最小的恐龍有大象寶寶的大小，而最大的就屬身長25公.......
馬沙溝3D彩繪村正式揭幕 體驗另類漁村風情
雲嘉南濱海國傢風景區管理處斥資近400萬元打造馬沙溝3D彩繪村，以「海洋」、「漁村生活」、「童趣」呈現將軍馬沙溝漁村的藍色意象，連同連同第一期「天馬行空」的9幅3D彩繪，共36幅3D彩繪全數完成，28日舉辦開幕揭用儀式，地方以「辦廟會」的喜事心情迎接，熱鬧滾滾。雲管處處長徐振能錶示，馬沙溝3D彩繪村主題以海洋、漁村風情為主，畫風充滿童趣，也設立貼心指標，讓遊客可沿著地上的藍色小魚指引尋找畫作，並在畫作前標示最佳攝影處，即可拍齣最佳照片，不僅是畫作上呈現的真實感，也是最能與遊客們産生最大互動的觀光.......
馬背上打下來的美食 細數滿州八大碗
在講究擺盤的人眼中，「八大碗」實在過於簡陋，幾個大碗粗野，看起來就像軍隊的梅花餐。殊不知這幾個深碗，其實盛裝著厚實的滿族文化與曆史，且經光陰熬煮，最終濃縮催發齣悠遠綿長的時代精髓。滿漢全席中最具知名度的滿洲菜非「八大碗」莫屬瞭。所謂的八大碗是滿族人傢最平常的菜餚，由於滿漢全席的普及，也讓八大碗流入華中與江南，頓時蔚為潮流。八大碗之名豪邁，但從選料、做工、調味上皆精心，光是製程就有扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、溜等手法，將各式食材的美味發揮得淋灕盡緻，最終呈現的八道佳餚何止高檔，簡直紛華靡麗。清人袁.......
體驗農村風情 採橘輕旅行11／11開跑
一年一度橘子成熟的季節來臨！颱中市政府農業局輔導石岡區農會，於11月11日至26日推齣「橘鄉花海采風旅」一日遊行程；安排採橘、新社採菇、遊新社花海等活動，遊程並將有專人隨車導覽，歡迎報名參加。農業局錶示，石岡區農會與食水嵙休閑農業區、山城地區農傢及飯店業者閤作，推齣此次的旅遊行程，遊程報名滿6人即可成行；首先到新社體驗採菇、遊新社花海，午餐安排至石岡區食水嵙休閑農業區享用養生風味餐，隨後參訪曆史建築「石農榖倉」，最後到農傢果園採橘。遊程中除有專人隨車導覽，到各景點也安排當地達人導覽解說，讓遊客深.......
高美濕地指標外籍觀光客看嘸 議員批國際化不足
高美濕地連續兩年吸引超過200萬觀光遊客，十月國慶僑胞觀光團友11條路綫規劃到高美濕地，市議員楊典忠11日在市政總質詢時說，颱灣各大風景區受到陸客影響，觀光遊客大減，颱中高美濕地旅客人數從104年236萬人增加到105年244萬人，成長3％，顯見高美濕地觀光魅力無窮！楊典忠不滿指齣，高美溼地包括化妝室、濕地分區管製公告、動植物介紹、潮汐錶等隻有中文沒有英文，經常發現外國旅客看不懂高美濕地觀光指示牌的窘境；市府每年補助民間團體幾10萬元租用濕地周邊兩處廁所，但廁所指示牌隻寫「化妝室」3個字，沒有「.......
高鐵、觀巴攜手 34條旅遊行程8摺優惠
颱灣高鐵今(19)日宣布與颱灣觀巴閤作，共同推齣「颱灣高鐵+颱灣觀巴」聯票，隻要「颱灣觀巴」網站購買指定34條行程，可同時加購「颱灣高鐵+颱灣觀巴」聯票，即享高鐵標準車廂對號座全票8摺優惠。「颱灣觀巴」與高鐵閤作推齣「颱灣高鐵+颱灣觀巴」聯票，共有8傢旅行社、34條精選行程，除可享高鐵標準車廂對號座全票8摺外，2月28日前平日亦可享行程8摺優惠，歡迎民眾把握時機，及早規劃旅遊行程。颱灣高鐵營業處協理陳信雄錶示，高鐵針對不同旅客的需求，提供11種「高鐵+交通票券」的「交通聯票」、與150多傢飯店業.......
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