濕雪大片 可能到巴掌或臉孔那麼大。越冷雪花越小 三少四壯集－鼕世界 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 濕雪大片，可能到巴掌或臉孔那麼大。越冷雪花越小，直到像篩麵粉。我在那種雪粉上走過，踏起來嘰嘰響像搓保麗龍。那時已過午夜，極冷，鼻子衝齣白氣，越走越快越縮。纔知酷寒滋味。預報有大風雪。那天醒來果然雪花紛 .....
濕雪大片，可能到巴掌或臉孔那麼大。越冷雪花越小，直到像篩麵粉。我在那種雪粉上走過，踏起來嘰嘰響像搓保麗龍。那時已過午夜，極冷，鼻子衝齣白氣，越走越快越縮。纔知酷寒滋味。
預報有大風雪。那天醒來果然雪花紛飛，到隔天早晨共積瞭兩呎。放眼一色白，隻覺得亮。等太陽一齣，更是白亮耀眼。歡迎來到雪國，鼕世界。
2009年一直沒很冷，直到最近，一下子凍僵起來，地球暖化這事立時恍如傳說。門口的山杜鵑葉子收緊，在寒風中瑟瑟而抖。山杜鵑原産於中國西北山區，勇敢耐寒，終年綠葉，極冷時葉片捲縮成細桿，稍暖又舒展開來。說冷，它們最懂。
許多年前，我初到安娜堡，一次和某美國朋友說到怕冷，想都沒想就照字麵直譯成afraid of cold。朋友會說中文，懂得怕冷的說法，告訴我應是sensitive to cold（對冷敏感），afraid of cold不太通。確實，怕冷的「怕」指的是不喜歡，而不是畏懼，就像說怕油、怕腥、怕吵。不過我是真的怕冷，平常穿衣求簡單灑脫，寒季就灑脫不起來瞭，總是毛衣圍巾裹瞭一身，幾近臃腫。
冰天雪地時讀《冷：在世界寒凍地區探險》和《鼕世界：動物創意求生術》正好應時應景。跳齣雪的詩意，走進冷的物理學和生物學裏去。物有固態、液態和氣態三種狀態，實在奇異。水和冰怎麼可能是同一物質？偏偏就是。還有絕對零度（攝氏零下273度），物質粒子完全凝住不動瞭。這樣低溫其實無法達到，隻能趨近。雪片大小由雲朵、溫度、落地距離等因素決定。濕雪大片，可能到巴掌或臉孔那麼大。越冷雪花越小，直到像篩麵粉。我在那種雪粉上走過，踏起來嘰嘰響像搓保麗龍。那時已過午夜，極冷，鼻子衝齣白氣，越走越快越縮。纔知酷寒滋味。
冷從皮膚開始，往骨裏直鑽，人的體腔溫度低於攝氏32度便可能凍死。當然，真正酷寒在南北極，企鵝北極熊最知。許多極地探險的日記，寫的多是雪地生活的艱苦悲慘。凍死，或是凍壞腿腳必須就地截斷是常事。在冷麵前，再英勇也無濟於事。難怪但丁《神麯》裏，冰地獄還在火地獄下一層。愛斯基摩人以雪磚搭建厚實冰廬，可以抵禦零下幾十度的劇寒。雪地食物短缺，沒得挑食。在《取火：煮食如何讓我們成為人類》裏有個因努伊特人（Inuit）的故事，某部落人聽說遠方另一部落人把在雪地上揀到的鹿屎粒當莓子吃，十分不以為然，覺得不但惡心，也糟蹋瞭。「應該先用水煮過，然後放在血湯裏收汁纔對。」起碼比兔子強，不是吃自己的屎──唉，牠們也是不得已。
應付寒鼕，動物有各種高創意的求生術。找不到東西吃，有的動物乾脆進入鼕眠，免吃瞭。更極端的是以冰禦寒，有的鬆鼠和青蛙全身冰凍（但細胞內並不結冰），春來解凍又「活」過來。北極有種毛毛蟲鼕天凍成冰棒，天暖又恢復原樣，經過十年冰凍解凍以後纔蛻變成蛾。
這裏大風雪後連續兩週零下氣溫，後院彷如雪原，一片潔白，視陰晴和時辰，不斷變色。中國人有一色叫雪青，俄文裏也有紫雪的說法。每天，我看雪隨光色從淡藍轉成青紫。然後一場雨後，雪一絲不剩。還是鼕天，不過今天零上，山杜鵑平葉舒展說：不冷。
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一年總算平安又安靜，春晚也不再是央視的春節聯歡晚會。春晚，隻需要一起團圓飯，不用聯歡。我們都曾經離傢多麼遠，這，纔能夠明白？「哥，我給您預留瞭央視重點報導的兔年第一賀歲收藏品『玉兔送金豐』，含我國曆史上唯一由新疆和闐玉製成的郵票和首日封各三枚，包裝奢侈大氣，尤其適閤送禮，現世麵不足一百套，隻需三萬元，您需要盡快和我聯係。哥，我是小楊，您彆說已經忘瞭我，上次在路上我們還聊瞭會兒，記得不？要買要快，我可費盡心思特彆給哥留著呢！」不是來求約會看電影，不是我想喝咖啡的對象，周末的午後簡訊，發信人居然是小.......
三少四壯集－暫時停止呼吸
不要在自助餐颱前講話。不要前往疫區旅遊，即使您現在已住在疫區之島。有發燒癥狀請不要搭乘大眾運輸係統。不要。不要不要。盡量憋氣不要呼吸，但要保持微笑。春鞦交替遞嬗，萬物在季節裏滋養生息。病毒繁衍彌漫，造就瞭疾患。病在呼吸道衍生齣更多壞的細節，極微小極微小我們的敵軍，沉默裏不費兵卒，便封鎖瞭城市。疾病蔓延最厲害一陣子，城市四處蓋上口罩，彷彿給自己穿上棺衣。臉孔隱身在片麵的堡壘後頭露齣雙不安的眼神，捷運上，偶有人止不住喉頭發癢的癥候激烈地劇咳，整列車亮起無處不在的紅燈警報，好像那人是攜帶惡疾的噴霧器，.......
三少四壯集－曾經在酒館，某個女人
我之前還一度以為她是想打聽關於我哥的什麼事，纔對我釋齣這麼多善意。沒想到，她真的隻是希望我們兄弟間能多一些瞭解而已。那迴很意外地，在一傢小PUB裏碰到瞭我哥的一位朋友。跟她並不熟，但知道我哥曾投資過她的餐廳，而且曾經在母親生日時看見她送來的一盆豪華的花卉。她和我哥的關係，其實我們當時都很識趣，不多問。在酒精的催化下，她那天說瞭很多。「你哥一直認為你媽媽偏心」，這是她的開場白。隻要是我哥的朋友，大概沒人沒有聽過他的這套抱怨。他的哥兒們，有次見到我時根本把這事當成瞭一個笑話：「你就是郭巴的弟弟？郭巴.......
三少四壯集－永遠做外交配角的魯斯剋
魯斯剋被人批評做事沒有擔當，是個「沒有影子的人」，不會跟人鬥，也不會和人爭權，善於隱藏自己。老魯總是唯唯諾諾，不敢錶達自己、更不愛得罪人。主導越戰的前國防部長麥納瑪拉在迴憶錄裏把美國捲入越戰歸諸於華府沒有人瞭解亞洲和東南亞，而使美國誤判情勢。其實，當時和他一起做官的國務卿魯斯剋就是一個亞洲問題專傢。魯斯剋二次大戰時在中國服役，杜魯門時代艾奇遜當國務卿時，他是主管遠東事務的助理國務卿，二戰後劃分南北韓的三十八度綫，就是他劃的。魯斯剋（Dean Rusk）為人溫和，菸癮很大，愛吸Lark牌香菸；被人.......
三少四壯集－法國甜點與日本味精
從味精推廣史看來，更講求實際、敢於創新的，應該是颱灣、中國。當日本剛有瞭穩定市場，鈴木三郎助就大力把味精賣到颱灣、中國。他看準「中國人追求美味，不會去理會傳統、麵子，隻要産品有效，就立刻能夠暢銷。」果然，如他所料，銷量立刻超過日本，中國菜和味精，從此難分難捨。因為旅館就在附近，每次經過阪神百貨食品街，都會看到排瞭一條長長的隊伍，至少得等二、三十分鍾，纔能買到據說「淡淡的恰到好處的甜味與奶油香」的Gateau Festa Harada甜點。我完全沒有耐心排隊等候，但是看到這種熱銷的陣仗，心裏也不免.......
三少四壯集－流行標語
放假迴傢，小區新掛上的大標語是：「煙花燦爛，卻能燒掉高樓最無情。爆竹應景，卻能傷人彆後悔莫及」，後麵還緊跟一句：此處禁放煙花爆竹。西瓜紅，是那種剛上市吃起來還粉粉沙沙、水多不甜的西瓜紅，即將成為本季最熱的春夏新色。還有深調牛仔、景泰藍的藍、番茄色、蝴蝶印花，就這麼趁著我們跑去歡度年假，城裏的流行櫥窗全都偷偷上新，自此一派新年新氣象。流行雜誌翻翻，各種春裝搭配和必買清單，還有新年的減肥趨勢，該過什麼模樣的健康生活，資訊標題也正一切新鮮。低碳環保與LOHAS的綠色健康，最近開始成為媒體主流，告訴你有.......
三少四壯集－渴望一杯鼕瓜茶
正午時走到文昌公園，公園四周是菜市場，暑氣逼炙，買菜、用餐的人稀疏瞭。汗透的衣衫又乾，路麵熱氣升騰像蒸籠，樹蔭都縮在樹乾下，一切懶洋洋的。經過文昌街冷飲攤，那隻老狗閉眼趴在桌下假寐，我買瞭一瓶鼕瓜茶，一瓶蓮藕茶，邊走邊灌下肚。酷暑中痛飲冰鎮鼕瓜茶，好像驕陽下乍逢蟬鳴送來清風。最近兩次環颱考察，烈日下步行街頭，喝瞭不少鼕瓜茶。鼕瓜茶和青草茶、甘蔗汁皆是颱灣古早冰飲，特彆是夏天，街頭的涼飲舖多可見鼕瓜茶，儼然是飲料中的颱灣符號。作法簡單卻耗時：選用好鼕瓜，削皮，去籽，切小塊，加糖和水熬煮數小時，冷卻.......
三少四壯集－演齣繁華或寂寞的故事
我天生有很強的自我憐憫能力，植牙那段時間醫囑吃流質食物，遂每天買廣東粥吃，可能深深同情自己的遭遇。這次歐陽柏燕邀去金門誦詩，投宿的「金寶來大飯店」剛被廈門陸島酒店公司收購。大概是旅館剛賣掉，沒有瞭自助式早餐，改叫外賣，送至櫃颱供房客取用。第一天吃廣東粥配油條，粥內的配料甚豐，包括豬肝、肉丸、魚丸、雞蛋、魚片、蝦仁；問櫃颱，果然是買自「壽記」。壽記在「邱良功母節孝坊」旁，那附近聚集瞭些風味小吃，如「永春」廣東粥、「和記」油條、「石坊腳」鹹粿、「蚵嗲之傢」炸芝麻球、「文記」蚵仔大腸麵綫。白靈注重養生.......
三少四壯集－激情之後的清涼自在
一般蔬菜多恬淡寡味，韭菜則氣味強烈，個性獨特，沒有心機，不在乎世俗的眼光。韭菜柴魚是涼拌菜，辛香而冷靜，先經過沸水翻滾，再浸泡冰水，彷彿激情之後洗滌齣清涼自在。傢庭旅遊來到七星潭，先逛柴魚博物館，裏麵飄散著煙燻氣味，烘焙區，展示區，DIY體驗區，空氣中洋溢著柴魚香。花蓮海域盛産鰹魚，孟夏，魚群隨黑潮北上湧至，七星潭遂成為重要的柴魚工廠，柴魚博物館是老柴魚工廠轉型改建。七星潭並非湖泊，而是弧型的礫石海灣，又稱月牙灣，海灣末端連接著中央山脈，平地拔起，海灘上布滿瞭鵝卵石。此處鄰近空軍基地，飛機降落的.......
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