全球最大漢堡連鎖店集團麥當勞執行長史金納（Jim Skinner）堅守讓民眾以絕佳價值且以麥當勞速度吃到美味食物的原則 即使在全球金融危機時期 堅持簡單 穩定中求成長 - 趣味新聞網
發表日期 2010-12-24T01:09:03+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 全球最大漢堡連鎖店集團麥當勞執行長史金納（Jim Skinner）堅守讓民眾以絕佳價值且以麥當勞速度吃到美味食物的原則，即使在全球金融危機時期，麥當勞淨利仍見增長，如今麵臨商品漲價、匯率波動和美國對速 .....
全球最大漢堡連鎖店集團麥當勞執行長史金納（Jim Skinner）堅守讓民眾以絕佳價值且以麥當勞速度吃到美味食物的原則，即使在全球金融危機時期，麥當勞淨利仍見增長，如今麵臨商品漲價、匯率波動和美國對速食業者的規範趨嚴，他亦堅持簡單原則。
麥當勞2002年同店銷售額下滑2.1％，淨利幾乎腰斬，僅剩8.93億美元。現年66歲的史金納指齣，當時麥當勞已纍積花費50億美元展店，營收成長率卻漸縮小，犧牲淨利換取營收成長讓公司走在錯誤且非永續的發展方嚮上。
2003年起，麥當勞將重心放在舊門市，著手重新裝潢且加強櫃台服務，並改善公司內部營運，同時也齣售其他連鎖餐廳（如Pret A Manger）持股，以便專心經營麥當勞門市。是年開設的新門市不多，但淨利幾乎倍增，達15億美元。史金納接掌麥當勞的2004年，該公司展店數百傢，年度淨利幾乎倍增，為28億美元。
接下來6年，麥當勞展開全球營收成長輝煌時期。除2007年因拉美部分營運齣問題，摺損17億美元營收外，其餘年度淨利皆呈穩定成長，於2009年達46億美元。分析師們預期，2010年淨利能有49.5億美元。
如此改變也反映在麥當勞股價上，2003年曾跌至每股12.38美元，時至今日，已迴升至每股約80美元。全球景氣衰退來襲以及史金納意外齣綫擔任麥當勞執行長這兩大原因，讓他的成功格外引人矚目。
2004年4月，時任麥當勞執行長的肯特路波死於心髒病，繼任的貝爾在上任7個月後因罹癌辭職，於是史金納在是年11月接下棒子，貝爾不久後辭世。耶魯管理學院教授索南菲爾德（Jeffrey Sonnenfeld）錶示，史金納是偶然執行長，但他無疑是成功的，他不是善於交際的人，也無鮮明的浮誇形象，他訂定相當明確的標準，不被陳腔濫調所羈絆，他使用平實的語匯，有話明講，不模糊議題。
史金納則認為，麥當勞的成功是迴歸基本麵的成果，前執行長肯特路波所採行的「製勝計畫（Plan to Win）」闡明這些基本麵，該計畫使麥當勞持續不間斷地重視民眾、産品、地點、價格和促銷這5P。史金納參與製定「製勝計畫」的過程。
麥當勞已實施決策過程分權化，新菜單不再由美國總部拍闆定案，而是經由全球各地實驗演化而來。
與此同時，麥當勞不但在全球金融危機中存活下來，之後錶現更是有過之而無不及。金融危機時期的2008年，麥當勞淨利增至43億美元，隔年再增為46億美元；在美國這波景氣嚴重衰退期間，該公司同店銷售額仍持續成長，麥當勞的1美元菜單在美國失業率高達9.6％的情況下促使該公司營收成長率不被壓縮。
史金納錶示，每天都吃得起麥當勞已變成最重要的事，民眾在每個領域都捉襟見肘，在麥當勞不應再感覺到捉襟見肘，顧客在不景氣時會尋找價值，即使美國政府健保改革將使漢堡的成本增加，但他不擬大幅漲價。史金納指齣，顧客要的第1件事一嚮是以絕佳價值且以麥當勞速度吃到美味食物，因此該公司極為看重民眾每天都吃得起麥當勞以及産品價值。
史金納對簡單的追求甚至延伸到使公司免於商品價格波動和匯率變動之害，這是管理領域最為復雜的區塊之一，對季報錶有直接影響。史金納錶示，麥當勞鎖定閤理的商品價格，但不擬進行投機操作，他不希望讓麥當勞員工承受他們必須得到完美價格的壓力。
麥當勞在全球各地版圖正逐漸擴大，這是因為謹守長期經營策略，著眼顧客和門市，並追求今天超越昨天，麥當勞證明瞭該公司雖非完全不受景氣衰退影響，但在景氣衰退卻挺得住。
史金納傑齣的領導能力、遠見和執行力使他在2009年獲《執行長》雜誌選為年度CEO。同年，史金納名列顧問機構Brendan Wood International「全美一流執行長（TopGun CEOs）」中。
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美道瓊指數創曆史新高價，颱股跟進大漲，昨（2）日盤中再創9,547波段高點，然而官股券商卻積極踩煞車，昨賣超4.17億，近5日連續賣超61.14億元，5月來賣超已高達262.41億，為近年來新高量，力圖讓盤勢不緻於過熱。颱新投顧研究部協理黃文清說，今年來颱股超好錶現主要來自於外資積極買超，至昨日為止，外資買超上市股票2,971億元，已超越去年整年買超金額2,431億元，外資看好颱股程度可見一斑。雖然官股券商近幾個月以賣超居多，但其單月賣超金額約在100億元，遠小於外資近期單月700到800億買超.......
外資買超2.4萬張 鴻海股價17月新高
摩根士丹利證券昨（2）日將鴻海投資評等與目標價分彆調升至「加碼」與101元，帶動外資大舉買超2.4萬張，股價大漲2.5％收88.8元，再創近17個月新高。外資圈指齣，鴻海股價若能站上90元，有助於颱股攻9,000點。歐係外資券商主管指齣，鴻海、大立光、可成是國際資金點名最能受惠下半年iPhone6題材的蘋果概念股，彼此間股價也會形成輪動效應，隨著大立光、可成前波大漲，鴻海若能成功從大立光與可成身上吸走部分資金，將有利於股價上看90元。股價已盤整一段時間的鴻海，昨天錶現強勁，在於摩根士丹利證券將投.......
外資連9月淨匯入 曾銘宗：台股樂觀
外資確定創下連續9個月史上最長淨匯入、且總計匯入216.2億美元，約新颱幣6,486億元的史上最高期間匯入金額紀錄。金管會主委曾銘宗昨（3）日強調，今年上市櫃股票日均量應可突破1,200億元，到目前為止，他對颱股後勢樂觀的看法仍未改變。遠雄案造成遠雄建設股價大跌，是否拖纍颱股？曾銘宗昨天堅持不對個案發錶評論，隻錶示保險局密切注意遠雄人壽營運，目前資金運用及投資都閤乎法規，且營運正常，另外銀行對遠雄的總債權，則以銀行法48條規定要保密為由，也不肯透露。曾銘宗強調，颱股昨天上漲47點，上市櫃總交易量.......
外資重押鴻海
鴻海股東會今（25）日登場，看好鴻海股東會行情，昨日外資急押寶，單日買超12,326張，高居外資單日買超首位；對照去年股東會「外資賣不停」，會後啓動長達一年的「認錯行情」，今年鴻海股東會值得期待。鴻海董事長郭颱銘在去年股東會上，曾開口嗆外資沒做功課就唱衰鴻海、揚言提告，並打算找資深股東阿土伯當召集人，組成小股東聯盟，每3個月提供公司營運報告書，讓小股東拿到比外資更新的資料。被郭董大罵後的外資法人，果然知錯能改，近一年買個不停；統計去年股東會時，外資持股比僅40.22％，而昨日臨門一腳買進1.2萬.......
外資：大立光 會旺一整年
拜4月營收優於預期與巴剋萊資本證券將目標價調升至2,400元所賜，大立光昨（6）日股價站上2,000元，外資圈看好在「上半年中國智慧型手機與下半年iPhone6訂單無縫接軌」帶動下，業績將會旺一整年。昨天外資買超大立光232張，外資持股比例逾41％，外資圈看好長期可突破50％、成為典型的外資公司，過去大立光持股主要是由投信包辦，外資並非不知道大立光基本麵的好，而是與颱積電等公司比起來，資訊透明度相對較低，讓不願冒風險搶進的外資打退堂鼓，尤其是基本麵處於多空轉摺期間，遲疑的情況更嚴重。不過，隨著大.......
外資：大立光産能本月提前吃緊
大立光昨（18）日股東會確定每股配發28.5元現金股息、登上颱股「股利王」，麥格理資本、花旗環球證券，將目標價分彆調升至2,460與2,450元。麥格理資本證券科技産業分析師賴敏敏指齣，受惠於1,000萬畫素以上照相鏡頭與iPhone6的強勁需求，大立光産能提前從6月起就吃緊，比往年還要早。雖然大立光股價在近期衝新高的過程中顯得有氣無力，但外資圈調升目標價的動作可不馬虎，根據調升後的最新數據，目標價幾乎都由2,400元起跳、最高為法銀巴黎證券的2,800元。將大立光目標價調升至2,460元的麥格.......
外銀：下半年可能升息
中央銀行理監事會議已「11凍」官方利率，本月底央行將召開第二季理監事會，極有可能再次齣現「以不變應萬變」的利率決策。對此，外商銀行經濟研究部門認為，颱灣處於「太過寬鬆」的貨幣供給，必須在下半年期間進行有效調整。外銀預期央行將採取的作法，其一是重貼現率「非常緩慢」的2至3次上調，其次是央行介入銀行同業隔拆利率，把市場利率往上拉升。渣打國際商業銀行首席經濟分析師符銘財指齣，4月M1B、M2年增率迴升，連續19個月維持M1B高於M2的黃金交叉，由於同時間消費者物價指數也持續上升，預估央行的貨幣政策需要.......
外銷訂單 可望持續正成長
經濟部本周五（20日）將公布5月外銷訂單，纍計今年前4月外銷接單金額1,436.2億美元，年增率較去年同期增4.3％，5月預估可望持續正成長。經濟部對未來接單「審慎樂觀」，上半年接單可望超越去年錶現，年增率力拚4～6％。在主要接單地區，上個月來自大陸及香港接單單月達102.2億美元，打破曆史紀錄，大陸已連續2個月齣現接單破百億的好成績，後勢看好。日本4月接單金額35.4億美元，年增率高達3成，創曆史新高。至於歐洲部分，也齣現連續9個月正成長的好成績，顯示歐美景氣逐漸轉好。經濟部官員錶示，雖越南發.......
外電：馬英九保住連任路
被視為2012年總統大選前哨戰的五都首長選舉結果揭曉，執政的中國國民黨贏得3席，民主進步黨則取得2席，外電認為，颱灣總統馬英九等於保住爭取連任的機會，而國民黨政府勢將更為加強颱灣與中國的經貿關係。路透認為，金融市場很有可能會有慶祝行情。一般認為，2012年馬英九若連任成功，颱灣將與中國進行政治協商。美聯社指齣，盡管國民黨搶得3席，但民進黨總得票數占49.9％，超越國民黨的44.2％，可視為馬英九尋求連任的睏難度增加。路透也錶示，國民黨至少短期內會讓颱灣在政治上與中國保持一段距離。美聯社指齣，民進.......
外食漲幅 5年新高
主計總處昨（5）日發佈物價調查指齣，5月份消費者物價（CPI）年增率1.61％，物價呈持續溫和上漲，但民眾感受較深的外食費及17項重要民生物資漲幅，卻雙雙創下近63個月新高。國發會則錶示，經行政院穩定物價小組採取各項調節措施，水果、肉類價格自4月起已漸趨穩定，另立院上月底三讀通過行政院所提的「刑法第251條修正案」，未來檢察機關將可依法遏止不當哄抬物價者。主計總處錶示，5月豬肉價格較前一個月續漲，但漲幅趨緩，雞肉價格迴跌。值得注意的是，外食價格漲幅（年增率）持續擴大，高達3.52％，創下近63個.......
外食費升幅 62個月來最高
行政院主計總處昨（6）日發布4月份物價調查結果，受豬、雞、米、奶粉等食物類價格上漲影響，4月消費者物價（CPI）年增率升至1.65％，創近14個月新高，其中外食費漲3.03％，17項重要民生物資也漲6.31％，雙雙創下近62個月最高。主計總處綜閤統計處副處長蔡鈺泰錶示，受食物類價格走高的影響，4月份CPI年增率升至1.65％，而食物類價格之所以居高不下，又是因豬肉、雞肉價格上漲所緻，這兩項肉品較上年同月的漲幅皆逾一成。不過，若與前一個月相比，雞肉價格已跌1.54％，豬肉也僅微漲0.92％，自年初.......
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